能登杜氏組合 能登町支部 利き酒研究会 吟醸酒の部 2位
嬉しいお知らせです。 5/17水 開催された「能登杜氏組合 能登町支部 利き酒研究会」にて、吟醸酒の部において「大江山 畑下政美杜氏」が2位に評されました。 杜氏さんがクローズアップされるとてもいい品評会です。 出品酒は酒米”百万石乃白”で醸した、大江山純米大吟醸です!...
能登で生まれ育った松波酒造若女将が酒造りや、日々の出来事、大江山の紹介などの情報を能登からお届け致します。お酒に合う能登の旬の料理などもご紹介しますので、たまに覗いてみてください。
能登杜氏組合 能登町支部 利き酒研究会 吟醸酒の部 2位
第119回 能登杜氏自醸清酒品評会 2023.4/25-26 普通酒の部 大江山(イ)号 珠洲市長賞 杜氏 畑下政美
2022.3.18 解禁 R3BY大江山純米吟醸初しぼり
終売商品のお知らせ
大江山のできたて大吟醸粕 販売中
皆造を迎えました。atラブロ恋路
おだしのきいたお料理と大江山復刻版純米酒
プレミアムな酒粕 熟成大吟醸酒粕
酒粕販売 お徳用「板粕の耳2kg」216円
2020年は新商品よく作りました、次は10/30解禁
R1BY大江山 純米吟醸初しぼり
3/13深夜の能登半島地震に関してのご報告
やっと冬らしい。白い雪
出張予定など 東京/大阪/大分
のと寒ぶり祭りツアー 酒蔵体験&宴
大吟醸の麹米造り、上槽、冬の予定
年内の仕込は明日でひと段落
1BY にごり酒波の花 解禁です
放冷
蒸米