鯵の南蛮漬け・メギスの団子汁・豚ひき肉とジャガイモのつくね風　「大江山しぼりたて生酒」

今日はほかほか晴れ間のある日です。

日が差すとほっとします。

能登の冬らしい魚、ブリや鱈やアンコウの姿は見ていませんが、私の好きな鯵がいい感じでお買い得だった。　

地元のスーパーで小鯵1パック200円。　うちは大家族なのでとりあえず2パック→→「野菜もたっぷり鯵の南蛮漬け！！」

そして、メギスのすり身もあったようで→→「メギスの団子汁、我が家の柚子を添えて」

妹がインスタで見つけた、「豚ひき肉とジャガイモのつくね風」→→新作が好評。　

味付けは醤油、味醂、酒とネギの和風なんだけど、サクサクしっとりほっくり。　衣のない焼きコロッケ感！

　日本酒おつまみからわんぱく腹ペコ中学生まで幅広いカバー力。

私は、残りわずかになった1升瓶の「大江山しぼりたて生酒」をゆっくり味わう。　3回で空だな。

日中はオンラインショップの中身を見直していて、久々に頭を使った日には心地よく染み入って美味し。　いつもうまいけど。

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