鯵の南蛮漬け・メギスの団子汁・豚ひき肉とジャガイモのつくね風 「大江山しぼりたて生酒」

今日はほかほか晴れ間のある日です。

 

日が差すとほっとします。

 

能登の冬らしい魚、ブリや鱈やアンコウの姿は見ていませんが、私の好きながいい感じでお買い得だった。 

 



 

地元のスーパーで小鯵1パック200円。 うちは大家族なのでとりあえず2パック→→「野菜もたっぷり鯵の南蛮漬け!!」

 



 

そして、メギスのすり身もあったようで→→「メギスの団子汁、我が家の柚子を添えて」

 


 


妹がインスタで見つけた、「豚ひき肉とジャガイモのつくね風」→→新作が好評。 

 

味付けは醤油、味醂、酒とネギの和風なんだけど、サクサクしっとりほっくり。 衣のない焼きコロッケ感!

  日本酒おつまみからわんぱく腹ペコ中学生まで幅広いカバー力。

 

 



 

#毎日米を呑んでいます

  

私は、残りわずかになった1升瓶の「大江山しぼりたて生酒」をゆっくり味わう。 3回で空だな。

 

https://o-eyama.shop-pro.jp/?pid=25994108

 

日中はオンラインショップの中身を見直していて、久々に頭を使った日には心地よく染み入って美味し。 いつもうまいけど。