酒米が届きました。酒造りはもうすぐ。

酒米が届きました。 五百万石の68%精米と50%精米。



 



 

 

11月10日(日曜日 大安)から今年の酒造りが始まります。

畑下杜氏、豊田さん、家族は社長と妹の美貴子です。

  

 

クリスマスの頃には、新酒「にごり酒 波の花」ができます! そして、私が一番好きなお酒の「しぼりたて生酒」がその後に登場。




   

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー  

 

仕込み作業が始まると、酒蔵見学は大人数はお断りしていて、少人数でも全て1週間前の予約で承っております。 作業の状況や、案内の対応ができない日も増えるので、確認していただきたいのです。

お店では、季節限定やおすすめ酒、そして年に数回しか登場しない「酒まんじゅう」が販売中ですよ。




利き酒体験は、予約なしでOKです。 無料と有料「角打ち」どちらも楽しんでいただいています。



#松波酒造 #大江山 #oeyama

#能登の地酒 #酒まんじゅう

#蔵入り #酒造り #利き酒 

#角打ち #酒蔵見学

Copyright © 2020 Matsunami Brewery Inc. All rights reserved.