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  • 執筆者の写真若女将 聖子

「デビッドブーレイシェフ ひと皿の魔法」がNHKワールドで放送

昨年ふらっとさんの紹介で松波酒造にもいらして、ベンさんとのダブルシェフの素敵ランチを母と堪能した、デビッドブーレイさんのNHK番組「ひと皿の魔法」がNHKワールドで放送のようです。春にBSと地上波でも放送されました。

 


この8月にNYでみれます、みたいなことが公式サイトに書いてあったのでシェアいたします。

酒蔵にいらして、蔵見学、利き酒、酒粕の味の解説。 そして私と母が味わったのが、「大江山熟成大吟醸酒粕」をソースに使ったイワシのソテーです。

番組には放送されなかったけどいしりのパエリアも美味しかったー。

 










■冬編に能登町での滞在がクローズアップ

 

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