「デビッドブーレイシェフ ひと皿の魔法」がNHKワールドで放送
昨年ふらっとさんの紹介で松波酒造にもいらして、ベンさんとのダブルシェフの素敵ランチを母と堪能した、デビッドブーレイさんのNHK番組「ひと皿の魔法」がNHKワールドで放送のようです。春にBSと地上波でも放送されました。
この８月にNYでみれます、みたいなことが公式サイトに書いてあったのでシェアいたします。
酒蔵にいらして、蔵見学、利き酒、酒粕の味の解説。 そして私と母が味わったのが、「大江山熟成大吟醸酒粕」をソースに使ったイワシのソテーです。
番組には放送されなかったけどいしりのパエリアも美味しかったー。
■冬編に能登町での滞在がクローズアップ