1/25（土）26（日）めいてつエムザ 新酒試飲会
この土日は１年ぶりの「めいてつエムザ 百万石酒蔵」様で新酒試飲会です。
若女将聖子が売り場におります。 大江山ボードも持って行きます。
私が一番好きなお酒「大江山 しぼりたて生酒」もあります。
沢山のご来店をお待ちしています。
https://www.facebook.com/events/475532733364611
令和時代の最初の新酒「大江山 しぼりたて生酒」と「にごり酒波の花」をメインにした試飲販売を2日間行います。
ぜひ令和１BYの松波酒造の味を利きにいらしてください。
◇しぼりたて生酒 能登の寒い冬に造られる、木製の槽（ふね）で搾られたばかりの新酒を火入れ（熱殺菌）せずに「生」で瓶詰したお酒です。 初めは甘く感じますが、強いのど越しとキレのいい後味です。 Alc 18.2 日本酒度+４
◇にごり酒 波の花 モロミを粗く濾しただけの濁り酒。 酵母が瓶内で生きているので微炭酸が残る、スパークリングな日本酒です。１２月の出来立ても美味しいけれど、冷蔵室で静かに自家熟成させると、夏頃にはガスが抜けてまろやかな風味になりまた違う楽しみもできます。 Alc 18.2 日本酒度+４
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新酒のほかに大江山大吟醸、復刻版純米酒、柚子酒「松波ゆず子」も店内にはありますよ。 #松波酒造 #大江山 #oeyama