石川県産の酒米、石川門と百万石乃白

最近の晩酌は一升瓶で。大江山の蔵出し純米酒を常温。

地元でカマスがお買い得だったり、社員さんから朝とれアオリイカを頂いたりなど。

このお酒、大江山の蔵出し純米酒は10数年前に開発された酒米石川門で造ってます。　

明日は金沢の金城楼様にて、酒米百万石乃白ナイトです。酒米に着目も楽しい。

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