若女将 聖子
【大型台風接近につき】10/12（土）酒蔵コンサートを中止にします
昨晩より、今週末に近づく台風19号の暴風雨の影響を考えて、屋内開催ではありますが、遠方からいらっしゃるお客様や、暴風の中を徒歩でいらっしゃるお客様の道中の安全を考えて、「酒蔵コンサート ジュスカ・グランペール 音のめぐみ」の中止を今朝決定しました。...
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大江山 若女将聖子の酒楽日記
能登で生まれ育った松波酒造若女将が酒造りや、日々の出来事、大江山の紹介などの情報を能登からお届け致します。お酒に合う能登の旬の料理などもご紹介しますので、たまに覗いてみてください。
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若女将 聖子
- 2019年10月1日
10/1日本酒の日です
本日は日本酒の日です。 私は毎日ですが、いまから試験勉強あるのに一本空きそう。 皆様にも酔い晩酌を。 明日の金沢の夜はサケマルシェウィークの食談会、「魚園と大江山 秋のペアリングナイト！」です。 メニューを見ると、素敵食材が。...
若女将 聖子
- 2019年9月30日
利き酒スペースと10/1からのキャッシュレスの対応状況
利き酒スペースちょっとずつ進化中。何度も来たことある方ならば、大きな変化に気づきますよ！ モチノキのあった2畳ほどの場所はもっと進化します。 お楽しみに。 ☆利き酒ルームの名前も募集中！ 10/1 から松波酒造で５％還元の対応カードやシステムは...
若女将 聖子
- 2019年9月12日
\初開催/ 奥能登Bar 10/26（土）夜 at 輪島網元とね
秋の夜長に奥能登のお酒が15社（日本酒・ワイン・ビール・焼酎・リキュール）を50種類集めて、輪島フグをメインに能登のうまうまおつまみを楽しみ、私たち造り手とのスペシャルなトークも満載の立食パーティーです。 ☆ご参加、記事のシェアをお願い致します。...
若女将 聖子
- 2019年9月11日
サケマルシェにまつわるイベントなど
秋っぽい涼しい風が吹いています。 「ひやおろし金の星」とイベントの準備。 まずは、サケマルシェ関連より ◇東京丸の内 新丸ビル 「いしかわサケマルシェ＠丸の内ハウス」～9/29（日） http://www.sakemarche.jp/tokyo.html...
若女将 聖子
- 2019年9月9日
10/12（土）酒蔵コンサート ジュスカ「音のめぐみ」
10月12日（土）の12th酒蔵コンサート ジュスカ・グランペール「音のめぐみ」 毎年恒例の酒蔵コンサート、今年もジュスカのお2人が京都から能登へ。 人気のナンバー大演奏。 酒蔵なので、ひやおろし「金の星」や「大江山 大吟醸」の利き酒コーナー（無料）あり、NOTONOWIL...
若女将 聖子
- 2019年8月28日
能登の秋酒 ひやおろし金の星
【 ひやおろし 金の星 純米吟醸 】 9月に解禁の為、社長が瓶詰めの段取りをしています。 おかげさまで、昨年よりも少し多くご予約を頂いています。 秋の星空がきれいな夜に、美味しい底引き網の海の幸と一緒に乾杯したいですねーー。...
若女将 聖子
- 2019年8月25日
8月の長い夜は、金沢で
8月の第4週は金沢で過ごしていました。 そのうちの3日間は工業試験場での石川県清酒学校の講義と実験実技作業。 培地作ったり、植菌、顕微鏡で覗く麹菌は月の観察のようで、シャーレには星空みたいな菌を数えたりなどなど。 そして私、不器用のようです。なんとなく知っていました。...
若女将 聖子
- 2019年8月17日
お買い物ページもリニューアル中
思い立って、メインサイトのみならずお買い物ページもリニューアル中。 画像のサイズが当時のPCの幅に合わせているので、全部直さないといけない感じで。 テキストも気になる場所発見しすぎて、ちょっと時間かかりそうですが夏休みの宿題の如くやってます。...
若女将 聖子
- 2019年8月15日
なつのおすすめ
暑さで溶けそうな中、お店番やっています。 ついでにお酒の冷え具合もチェックしております。 明日も通常通り営業していますので、ご来店お待ちしています。 #能登の地酒 #大江山 #松波酒造 #能登町 #毎日米を呑んでいます #能登杜氏 #oeyama #酒スタグラム #sake...
若女将 聖子
- 2019年8月13日
8/14蔵人美貴子の試飲会 at 能登食祭市場
世間はお盆休みですね。 松波酒造は毎日通常営業中。 目の前の道路もいつもより車はとっても走っているし、若いお客様の来店も多くていつもよりお店は忙しいです。 JR西日本の北陸新幹線の車内誌「西ナビ8月号」に松波酒造が1ページも掲載されています。 いろんな方から「見たよ！」と画...
若女将 聖子
- 2019年8月13日
大江山WEB リニューアル宣言
大江山公式WEBサイトが10数年ぶりにリニューアルされました。これからも皆様に大江山の魅力をたくさん伝えていけるよう、頑張っていきますのでよろしくお願いいたします。 買い物かごのあるショッピングページは同じものです。 このメインサイトで手造りからはじめて4代目くらいです。 ...
若女将 聖子
- 2019年8月11日
蔵人美貴子の試飲会「金沢 ひがしやま酒楽」様
本日8/11（日）金沢「ひがしやま酒楽様」で、蔵人美貴子の試飲会開催中です！！ 大江山大吟醸と純米吟醸があります。 猛暑・酷暑でも美味しい晩酌で楽しく過ごしたいですね！ #ひがしやま酒楽 #大江山 #松波酒造 #oeyama #毎日米を呑んでいます
若女将 聖子
- 2019年8月10日
「デビッドブーレイシェフ ひと皿の魔法」がNHKワールドで放送
昨年ふらっとさんの紹介で松波酒造にもいらして、ベンさんとのダブルシェフの素敵ランチを母と堪能した、デビッドブーレイさんのNHK番組「ひと皿の魔法」がNHKワールドで放送のようです。春にBSと地上波でも放送されました。 この８月にNYでみれます、みたいなことが公式サイトに書い...
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