サケマルシェ東京、レセプションパーティー。 たくさんの来場者と久しぶりの奥能登酒蔵学校メンバーも大集合。 ご来場ありがとうございました。 10月5日は金沢しいのき迎賓館でお待ちしてます。 新丸ビルでは石川の地酒とコラボしたお料理がたくさんあります。パーティーの時は話して呑ん...

朝の酒蔵見学が終わったらすぐに能登空港へ！ 夜は新丸ビル「丸の内ハウス」での”サケマルシェ東京”に参加します。 http://sakemarche.jp/ ------明日9/5から29日までは『石川県の地酒を、丸の内で愉しむ。』をテーマに、石川県の地酒とお料理のマリアージ...

明日は、能登町小木で初開催の「アリンゾフェス　のとなりわいフェスティバル」に参加します。 雨降らんげんぞ！ 若女将聖子がドリンクブースにおりんぞ。 大江山の「つづらの波　純米酒カップ」やsakeカクテル「ライコーロック」を用意しとりんぞ。　ノンアルコールドリンク、お茶、ジュ...

8月の第4週は金沢で過ごしていました。 そのうちの3日間は工業試験場での石川県清酒学校の講義と実験実技作業。 培地作ったり、植菌、顕微鏡で覗く麹菌は月の観察のようで、シャーレには星空みたいな菌を数えたりなどなど。 そして私、不器用のようです。なんとなく知っていました。...

秋に向けて、大江山が呑めるイベントが３つあります。 一番近い時期は9/6（金）横浜！桜木町　「日本酒ふじひら」さまで、 【大江山　ONE NIGHT JACK！】 ー若女将聖子　横浜見参ー ひやおろしを含む「大江山５種」を引っ提げて、私がホール営業します。　ふじひら様では「...

世間はお盆休みですね。　松波酒造は毎日通常営業中。　目の前の道路もいつもより車はとっても走っているし、若いお客様の来店も多くていつもよりお店は忙しいです。 JR西日本の北陸新幹線の車内誌「西ナビ8月号」に松波酒造が1ページも掲載されています。　いろんな方から「見たよ！」と画...

本日8/11（日）金沢「ひがしやま酒楽様」で、蔵人美貴子の試飲会開催中です！！ 大江山大吟醸と純米吟醸があります。 猛暑・酷暑でも美味しい晩酌で楽しく過ごしたいですね！ #ひがしやま酒楽 #大江山 #松波酒造 #oeyama #毎日米を呑んでいます