【新酒】 しぼりたて生酒 (ふな搾り 生原酒)720ml
2013年12月中旬発売! 
一口目は甘く、のど越しは辛い酒好きのための酒

木製の槽(ふね)で搾られたばかりのお酒を火入れ(熱殺菌)せずに「生」で瓶詰したお酒です。 新酒らしい高い香りと、とろみを感じる味わいが特徴です。 アルコール度は20度近くあり、お酒が弱い方なら、氷を入れてロックで飲むのも美味しいです。

原料米 石川県産五百万石
精米歩合 68%
使用酵母 協会7号
日本酒度 -0.8
アルコール度 19.5度
酸度 1.9
アミノ酸度 1.9
-------------------------------------------------
火入れをしていないので、瓶内の酵母が生きています。冷暗所に保存し、お早めにご賞味ください。
新酒の澄んだ香りと、口いっぱいに広がるとろりとした風味が特徴です。冬の鰤などの赤みの魚とよく合います。
また、冷蔵庫に半年ほど自家熟成させると、丸みのあるやや甘口の味わいに変化します。
商品コードsiboritate
価格1,260円
在庫状況20
数量
合計金額:0円
関連商品のご紹介
【新酒】 にごり酒 波の花 25BY 720ml
\1260
板粕(新粕) 1kg
\630
【新酒セット】しぼりたて生酒 * にごり酒 波の花
\2940

Copyright 2008 Matsunami Syuzou Co.,Ltd. All rights reserved.