能登生まれ、能登育ちの松波酒造が案内する、見どころ･四季の食材・祭情報。

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松波酒造では未成年へのアルコール販売は致しません。
飲酒運転は絶対にやめましょう。

能登の旅に、季節の名所と食材

日本古来の風景が残る能登半島。　とれたての海の幸や山の幸、春から秋には華やかなキリコ祭を各地でみることができます。

 

酒造りが始まります

ズワイガニ

 

1月のおすすめ

・気温が低く、海が荒れるときには外浦の海岸には「波の花」が見られます。
･垂水の滝（曽々木）、風が強い日は下から滝が昇り上がります。
・新年の神社めぐり
・酒蔵見学、酒造りが始まっているのでモロミの醗酵の様子などを見られます。
・穴水町では1月末に「牡蠣祭り」が開催されます。

 


ぶり・かに（雄ズワイガニ･雌香箱ガニ）・かぶら寿司・たら・干し柿・岩のり・かきもち・このわた・くちこ・イカの深層水一夜干し・能登牛・カジメ

 

できたて新酒と鮭のかぶら寿し

カジメの粕汁

 

2月のおすすめ

・酒蔵見学（新酒がしぼられます）
・あったか温泉（珠洲･柳田・小木･恋路･輪島）
・椿（珠洲木ノ浦･徳保の千本椿）
・「あえのこと」の神事　中谷家
・2/11　起舟祝い
・珠洲まるかじり（珠洲市）　食のイベント
・しかたの風（能登町　宇出津）　食のイベント

 

 

 

ぶり・かに（雄ズワイガニ･雌香箱ガニ）・かぶら寿司・たら・干し柿・岩のり・かきもち・このわた・くちこ・新酒（しぼりたて生酒・にごり酒）・新粕･板粕・甘酒

 

大吟醸の上槽があります

タラの子付け刺身、アラ汁

 

３月のおすすめ

・酒蔵見学（大吟醸が出来上がる頃）
・雪割草
・雪割草祭り（門前総持寺通り）
・猿山灯台
・涅槃会（羽咋･明成寺）
・犬の子まき（珠洲各地）
・門前町芳春院他　面様年頭
・珠洲椿フェスティバル

 

 

 

イサザ・タラ・桃の節句にはにごり酒波の花・ハタハタ・新生ワカメ

 

桜・さくら・サクラ

タラの子付け刺身、アラ汁

 

4月のおすすめ

・桜の名所めぐり（のと鉄道沿線）
・春のシタダメとり
・畑体験
・筍堀り･山菜とり
・旧能登鉄道沿線で花見をしながら呑むなら「つづらの波　純米カップ」を。

 

 

 

イサザ･サヨリ･桜鯛・筍の刺身・もずく

能登町小木　伴旗祭り

七尾市　青柏祭　日本一のでか山　

 

5月のおすすめ

・イチゴ狩り（能登町　赤崎いちご園）
・いちご一会（能登町）
・小木の伴旗祭り（船の祭り）
・能登きりしま：珠洲市　池上家、　能登町柳田植物公園、珠洲市　前家、　穴水町　かざんきりしま　等
・山菜とり
・七尾市　青柏祭（日本一のでか山）

赤崎いちご

いちご･筍

輪島祭

毎年楽しいツバメの飛来

 

6月のおすすめ

・蛍狩りツアー（内浦　国重　等）　九十九湾の旅館「百楽荘」さんではオプションで送迎バスを出してくれます（500円）
・ブルーベリー摘み取り体験（能登町柳田　きのみワイナリー）
・千里浜砂祭り
・輪島祭
・つばめの巣作り

 

ブルーベリー、トビウオ、イワシ

宇出津あばれ祭

珠洲市飯田町　燈籠山まつり

 

松波　人形キリコ祭

 

7月のおすすめ

・能登町宇出津「あばれ祭り」
・松波「人形キリコ祭り」
・珠洲市飯田町「燈籠山まつり」</A><BR>
・地引網体験
・ハーブ園ラベンダー摘み取り体験（珠洲市）
・長谷部祭り（穴水町）
・海水浴・たこすかし･釣り･塩造り体験
・恋路火祭り
・姫　どいやさ祭

 

くじら・鯛・岩ガキ・黄金牡蠣・サザエ・もも



珠洲の天然岩牡蠣

8月のおすすめ

・金蔵　「万燈会」
・珠洲宝立　見附島「七夕祭り」
・九十九湾遊覧船
・キャンプ･民泊
・プラネタリウム（柳田植物公園　星観察）
・塩作り･豆腐作り
・珪藻土加工（ミニコンロ・七輪作り）
・ガラス工芸（能登島）
・能登町柳田　「ござれ祭」
・能登町の地域の祭　（国重・秋吉・清真）
・門前　祭

 

岩ガキ・黄金牡蠣・サザエ・スズキ・桃

蛸島町祭

 

 

 

 

9月のおすすめ

・珠洲の秋祭り（キリコ･山車）
・珠洲蛸島町「キリコ祭り」「早船狂言」夜１０：００から
・神社の秋祭り（珠洲神社　奥宮、松波）
・きのこがり、栗ひろい
・能登町七浦祭
・能登町小木　袖キリコ祭
・能登町新保　キリコ祭
・能登町白丸　曳山祭

　クルメイカ・ミョウガ・栗・いちじく・

イカす会　手作りいかだレース

 

能登松茸

 

10月のおすすめ

・能登町「イカす会」　いかだレース、イカつかみどり、イカの刺身・だんご汁、イカ焼き、地元特産品の販売
・栗ひろい、芋ほり
・



たいようのと柿

能登松茸･アオリイカ･クルメイカ･栗･能登柿


能登半島の祭り特集


     
   

 
   

 
 

 

 

    
     
 
 
     
 
 
   

 
 
 
     
 

 

 

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