大江山酒話（おおえやまさけだより）＊マガジンID：0000147765
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最近発行したメルマガ
タイトル ：： 母の日「酒袋バッグ」 父の日「名前入り大吟醸」 ：：
こんにちは！ いつもお読み頂きまして誠にありがとうございます。
美味しい能登の地酒と楽しいことお届けしたい！
松波酒造の若女将 金七聖子（キンシチセイコ）です。
またまた久々のメルマガとなってしまいました。
元気に色々やってます。
そんな様子はブログ「若女将聖子の酒楽日記」
http://o-eyama.com/blog/ や
臨場感抜群の「ツイッター twitter」にて
http://twitter.com/seiko7
━━━━ □■大江山酒話 VOL.24■□ 2010.5.6
MATSUNAMISYUZOU ONLINE SHOP
能登の地酒 松波酒造 オンラインショップ
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お酒以外で若女将が力を入れている能登の企画
〜 能登の食材・旬・器にこだわった
「能登丼 のとどん」奥能登６３店で食べられます 〜
http://www.o-eyama.com/blog/90/
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■ ５０年前の本物の酒袋をバッグにしました 大江山ショルダー
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・・・前回に引き続き バッグのお話・・・・
松波酒造の酒蔵は木造の２階建てで１００年以上の歴史があります。
主に二階は資材と蔵道具置き場で、レトロな逸品もあるのです。
そこで、目にしたのが５０年以上前の
ビンテージ「酒袋 サカブクロ」。
◆http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kasubukuro
モロミを搾る工程で使う袋で、現在は白い化学繊維のものを
使っています。
ビンテージ酒袋はお店の入口の暖簾に使ったり、
祖父が一部を座布団カバーに作ったことがあるのみ。
もったいない
次に生まれ変わって愛着の持てるものにしたい
そう勝手に思い、バッグ好きということもあって、バッグに加工できる人を
探しました。
縁あって大阪に本社があるアパレルメーカー「アインソフ」さんに
http://www.ainsoph.co.jp/index.html
革と酒袋を原材料とした素敵なバッグを作っていただくことになりました。
◆打ち合わせの様子 http://www.o-eyama.com/blog/2009/12/post_798.html
布の独特の風合いを生かし、革とのあわせ技で大江山のタグを入れたバッグ。
トートバッグとショルダーバッグの２種類を、限定 各 ４０個製作。
3/25に到着しました(^^♪
が、
トートバッグが2週間で早々に完売しました。
◆http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=toto
北陸朝日放送や北陸中日新聞・朝日新聞などの取材の影響もあったりで。
（5/8 産経新聞にも掲載予定）
お買い求め頂いたお客様からも、お礼の電話を頂き
本物のものづくりの良さを改めて実感しました。
ショルダーバッグは ９個 在庫があります。
母の日のプレゼントにも喜ばれています。
◆http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=pochette
実はあまりにも追加のご要望も多く、アインソフさんとも相談し
秋、または冬に 新しいデザインのトートバッグ、
最後のバッグを製作しようと思っています。
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■ 父の日プレゼント「 名前入り大吟醸 」で感謝の気持ちを！
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昨年より本格的に受注を開始した「名前入りの日本酒」。
一番人気は お父さんへのプレゼントです。
父の日、誕生日、還暦祝い、退職祝いなど、
「お父さんの名前入り 世界に一本だけの日本酒」
筆文字で心を込めて名入れします。
◆父の日 大吟醸 ７２０ｍｌ
http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=papaday05
◆父の日 純米酒 ７２０ｍｌ
http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=papaday03
◆お父さんの日 お祝い酒セット （珠洲焼器、輪島塗はし、ミニ純米酒付き）
http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=papaday
お名前のみならず、メッセージでもOKです。
買い物かごでご注文の場合は「コメント欄」にご記入下さい。
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■ イベント 「イタリアンと大江山」 「酒蔵コンサート」
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記憶に残る美味しいイベント 2月19日（金）
「聖子が”ふらっと”酒持ってやってくる 輪島塗ご膳でイタリアン」
能登町波並 民宿「ふらっと」で開催しました。 http://www.flatts.jp/
15名限定で お一人様 6千円。
４種類の大江山と今が旬の能登の素材を使ったイタリアンのコース料理。
大盛況でした。 主催者側も楽しみました。
◆http://www.o-eyama.com/blog/2010/02/post_855.html
秋に第二回を開催します。
１０月３０日（土）１８：３０〜 限定１５名 会費６０００円
【聖子がふらっと”また”酒もってやってくる】
秋の食材での輪島塗ご膳でイタリアンコース
お料理は、
ちょっとしたおつまみ、スープ、カルパッチョ、パン、サラダ、
季節の生パスタ、メイン、デザート、コーヒー
お酒は、大江山を４種類ほど、新作も入れる予定、明生農園の果実も！
前回よりパワーアップさせます。
◆ご予約ページ
http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=flat2
＊限定３組まで、美味しい和朝食つきの宿泊プランもあります。
プラス５，５００円です。 楽しい夜になりますよ。
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◆２０１１年も「酒蔵コンサート」を開催します。
（去年の様子 http://www.o-eyama.com/blog/2009/09/palmer.html）
昨年より内容をアップし、また何かプラスアルファのあるひと時を作ります。
お客様５０名の予定が７０名ほどになったコンサート、
今年も「音楽」で行こうとは決めていますが、参加アーティストや
ジャンルも大体決まりそうです。 ５月末には。
２０１１年９月１１日（土）１８：３０〜 です。
お酒の試飲も用意しますよ。
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■ おすすめ商品 名前入り大吟醸 ・ 手作り梅干 ほか
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●結婚されるお友達へのプレゼントに、二人の名前入り
⇒ 結婚お祝い大吟醸 ７２０ｍｌ
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ご本人と、ご両親に喜んでいただいています。
● 千鶴子おばあちゃんの手作り梅干し
⇒ （中） １ｋｇ入り 約７０個 おむすびに
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⇒ （大） １ｋｇ入り 約４０個 大根サラダやドレッシングに
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昔ながらのおばあちゃん手作り「すっぱい(~o~) 梅干」です。
毎日食べる方にはこの量が好評です。 袋に入れて発送します。
焼酎に梅干割りを好むお客様が
「最近は甘い梅干が多いから、辛いものを探していたんだ！」
焼酎にも合うそうです。
● いしりと搾ったフルーツでできたドレッシング。
冬の鍋料理、タラ鍋、水炊きには 「いしりポン酢」
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● 能登の土壌で育ったぶどうの生ワイン
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私は白 セイベルが好き
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● 甘〜い、甘〜い ブルーベリーワイン
⇒ 能登町柳田のブルーベリーワイン
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私の母世代・お酒が弱い方に人気があります
● ４００年前から製法変わらず
⇒ 砂糖のかわりに使うといいよ 「松波あめ」
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のど飴にもなります。 横井ヨシコおばあちゃん８６歳手作り
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◎松波酒造の今日のひとこま
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■全商品 http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=all
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]]]]]]]]]]]]] あとがき ]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]
今回も最後まで読んでいただきましてありがとうございました。
次回もどうぞお楽しみにっ★
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今日も最後までお読みいただき有難うございました。
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