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石川県の奥能登で受け継がれる能登杜氏の技・地酒大江山
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大江山酒話(おおえやまさけだより)*マガジンID:0000147765

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最近発行したメルマガ

   タイトル     :: 金の星 能登柿 おばあちゃんの味 :: 

 酒蔵なのに「柿」も売っています。 明生農園「たいよう能登柿」 http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kaki


こんにちは、いつもお読み頂きまして誠にありがとうございます。

 

美味しい能登の地酒と楽しいことお届けしたい!

 

松波酒造の若女将 金七聖子(キンシチセイコ)です。

 

 

すっかり秋ですね。 能登ではコケ(きのこ)の季節なんですよ。

 

今夜は今年最初で最後の「能登松茸ご膳」を食べに友人宅へ行ってきまーす。

 

すごい能登松茸だったかどうかは、後日ブログ「若女将の酒楽日記」にて http://o-eyama.com/blog/

 

 

━━━━  □■大江山酒話 VOL.23■□ 2009.10.22  

       MATSUNAMISYUZOU ONLINE SHOP  

      能登の地酒 松波酒造 オンラインショップ   

    http://www.o-eyama.com ━━━━━━━━━

 

  お酒以外で若女将が力を入れている企画

 〜 能登の食材・旬・器にこだわった 「能登丼 のとどん」奥能登63店で食べられます 〜

 http://www.o-eyama.com/blog/90/

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■ 秋を告げる酒 ひやおろし「金の星」 好評にて、、、、、 ===============================================================

 

新米や、カマスの塩焼き、きのこのホイル焼、湯豆腐が美味しい 秋の夜。 

 

オリオン座流星群も今夜あたりが見ごろとか。

 

   いま、飲みごろのお酒、石川ひやおろし

 

   「金の星 純米酒 720ml」  おかげさまで残りわずかになりました。

 

初回瓶詰め、400本は9月9日から1週間で完売。

 

追加で300本また詰めました。 これで最後です。

 

    今日の在庫は、「50本」切ったところです。

⇒⇒詳細はこちらから http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kinnohoshi

 

、、、、、9月には、金の星をPRするイベントを開きました。  

 

☆9月9日 金沢 兼見御亭 「重陽の会」  110人のお客様と共に雅なひと時となりました

 http://www.o-eyama.com/blog/2009/09/200999.html

 

☆9月12日 松波酒造酒蔵でカナダ人バンドのコンサート

 70名のお客様にいつもと違った蔵&音楽&金の星を 楽しんでいただきました

 http://www.o-eyama.com/blog/2009/09/post_734.html

 

☆金の星におすすめのお料理は

 

・秋刀魚の塩焼き・メギスのつみれ汁   http://www.o-eyama.com/blog/2009/10/post_752.html   

・茄子とカラーピーマンの辛みそいため   http://www.o-eyama.com/blog/2009/09/post_737.html

・アジの刺身   http://www.o-eyama.com/blog/2009/09/post_729.html

・ノドグロの刺身 祭り酒   http://www.o-eyama.com/blog/2009/09/post_740.html

 

    石川の夜は「ひやおろし」です。

            ☆

            ☆

            ☆

            ☆

ラベルは煌く「地上の星」として銀杏を描きました。 加賀友禅作家 「石田巳代治」氏オリジナルです。

 

● 9月9日 こちらも解禁「銀の月」  金沢の武内酒造のひやおろし

 

  「金の星」の対のお酒 ⇒⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=ginnotsuki

  残り2本です

 

 

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■ 名前入り大吟醸 プレゼント企画 こっそりお知らせ 11月20日〜 ===============================================================

 

松波酒造のホームページではプレゼント企画は ”まれ”

 

去年の年末にネットショップ仲間と企画した

         「石川県発プレミアムプレゼント」

 

今年もやります。

 

幸運な3名様に  【あなたの名前入り 大吟醸 720ml】を贈ります。

⇒⇒応募詳細はこちらです   http://www.o-eyama.com/ishikawapresent09.html

 

・プレゼントのスタートは11月20日から12月20日。

・抽選は12月22日。

・クリスマスにお届け予定。

 

松波酒造だけでなく、石川県の特産品、食品、工芸、アクセサリー、 化粧品、おもちゃなど様々なお店が20店舗で同時展開します。 合同ページも作成中です。 

 

11月20日にアップされます。 松波酒造以外のお店にも是非のぞいて応募していただきたいです。

 

とかいいつつ、サイトのアドレスは合同ページが完成次第 ブログでアップします、

http://www.o-eyama.com/blog   お楽しみに〜(^_^)v

 

 

 

::::::::::::: でも、待てない、今すぐほしい、誕生日、還暦のお祝い、20歳のお祝い

    そんな 。。。オリジナル日本酒。。。。 販売もしています<(_ _)>

 

◆あなたの名前入り大吟醸 720ml 3,300円

⇒⇒http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=nairi1

 

◆あなたの名前入り純米酒 720ml 1,500円

⇒⇒http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=nairi2  

 

若女将ヒショ美貴子が心を込めて名入れします。 (日本習字 準2段です)

 

☆名前入り純米酒の晩酌風景 ⇒⇒http://www.o-eyama.com/blog/2009/10/post_758.html

 

 

 

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■ 今月のおすすめ商品  能登柿・ゆず・梅干し・能登ワイン ===============================================================

 

私の家は酒蔵ですが、農産物も販売中。 

祖母や元気なシニアががんばる 「明生農園」で秋の味覚「柿」が赤々と実っています。

 

無農薬の天然栽培「柚子」(手入れをほとんどしていないとも言うが、、、) こちらも初登場。 

お吸い物、なます、漬物、柚子風呂に!  

 

● ためしてガッテン見ましたか? 柿はヌル堅が最も美味い

⇒ たいよう能登柿 2L 4kg   16個入り

 http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kaki

 

⇒ たいよう能登柿 2L 7.5kg 32個入り

 http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kaki_w

 

どちらも焼酎で渋抜きしているので「甘さがちがう」    10月28日より発送開始します。 ご予約承り中。

 

● 柚子(黄ゆず) やさしい和の香りに癒されて ⇒ 能登柚子 奥能登産 6個入り 200円

 http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=yuzu    

柚子の枝は鋭いので、皮にキズがあります、ご了承ください。

 

● 千鶴子おばあちゃんの手作り梅干し

  

⇒ (中) 1kg入り 約70個  おむすびに

 http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=umeboshi_m

 

⇒ (大) 1kg入り 約40個  大根サラダやドレッシングに

 http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=umeboshi_l

 

 昔ながらのおばあちゃん手作り「すっぱい(~o~) 梅干」です。

 毎日食べる方にはこの量が好評です。 袋に入れて発送します。

 

 

●毎日発送中 寒い夜にはあったかい粕汁

⇒ 熟成大吟醸粕 カップ入り500グラム

 http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=kasu_001

 

 

● いしりと搾ったフルーツでできたドレッシング。  

カマスの塩焼き 湯豆腐にも 「いしりポン酢」

⇒⇒ http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=isiriponz

 

 

● 能登の土壌で育ったぶどうの生ワイン ⇒ 能登ワイン 赤・白・ロゼ 今月よりネット販売開始

 私は白 セイベルが好き  http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=notowine_w

 

 

● 甘〜い、甘〜い ブルーベリーワイン ⇒ 能登町柳田のブルーベリーワイン

 http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=food_07

 私の母世代・お酒が弱い方に人気があります  

 

 

● テレビに登場して横井家の電話が鳴り止まず(~o~)

⇒ 砂糖のかわりに使うといいよ 「松波あめ」

 http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=food_09  のど飴にもなります。

 横井ヨシコおばあちゃん86歳手作り

 

 

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■ イベント情報 東京銀座インズ「方舟」11月14日  ほか ===============================================================

 

来月11月14日(土) 東京銀座の「方舟 インズ店」で 「奥能登の酒蔵と語る会」が開催されます。 http://www.ceory.co.jp/kuramoto_info.html

 

会費は6,000円です。 松波酒造、中島酒造店、桜田酒造、鶴野酒造が参加します。

会場には社長と若女将が行きます。 お土産も用意して待っていますので、東京近郊のお客様は 来ていただけるとうれしいです。

 

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ご質問・ご予約は…

「方舟 銀座インズ店」 東京都中央区銀座西2−2先 銀座インズ2 2F

TEL:03−3563−8333

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●「ラジオコーナー聖子の酒」 10月28日(水)13:03〜 金沢市近郊のみ視聴可能。 

FMラジオかなざわ78.0で 毎月第3水曜に生放送でお喋りしています。

今月だけ第四水曜に変更。

       ^^^^^^^    ケイタイで生放送ですが、当日の電波状況に不安が、、、、  

 

  28日は、なんと、大分県におります。

             ^^^^^^^^^

「能登丼」のライバルになる?? か?? 「大分 ぶんご丼」を食べに行ってきます。

                            ^^^^^^^^^^

 

 きっと珍道中になると思います。 また太る、、、、、、。

 

 千葉県の「鴨川 おらが丼」も合わせて行くんです。  後日ブログ(カテゴリー能登丼)にアップします。

 

 

● 11月1日(日)9:00から15:00    【 輪島農林漁業まつりin マリンタウン 】

輪島市で美味しい食のイベントがあり、若女将も行きます。 テントの名前は「奥能登ウェルカムPT」です。

    販売商品は、

・穴水前幸寿し「能登丼」 http://www.kouzushi.com/

・大江山 お土産にぴったりの能登の地酒

・明生農園 たいよう能登柿 袋入り300円

・柚子 6個入り 200円

・イベント限定 おおえやまんじゅう 5個入り500円  ご来場お待ちしています(^_^)v

 

 

● 【 奥能登音紀行♪ 】 奥能登の音を聴こう 、、、、そこに行きたくなる音募集中!!  

 

奥能登の音と画像をコメント入りプレビュー映像にして You Tubeにアップします。

 

・珠洲市 砂取節祭り  http://www.youtube.com/OkunotoWP  

 

この企画は若女将も参加する 「奥能登ウェルカムPT能登回廊チーム」が考えました。  

応募方法はこちらから ⇒⇒http://www.o-eyama.com/blog/2009/10/post_756.html  

応募者のなかから抽選で10名様に 【デジタルフォトフレーム】をプレゼントします!!

 

 

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色んな能登情報、美味しいお酒と料理はブログで更新中

◎松波酒造の今日のひとこま ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/10/

◎美味しい晩酌は大江山で ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/20/

◎日本酒と能登の楽しいイベント ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/30/

◎能登丼 のとどん ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/90/

◎noto色 のといろ ⇒⇒ http://www.o-eyama.com/blog/110noto/  

◎マスコミ掲載履歴はこちらです ⇒ http://www.o-eyama.com/blog/120/

 

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皆様のご意見・お問い合わせなどお待ちしております

■お問い合わせメール⇒ sake@o-eyama.com

■若女将の酒楽日記⇒ http://www.o-eyama.com/blog/  能登の様子を発信中 ===============================================================  

 

松波酒造の商品ページ http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=all  

左のカテゴリーからお探しください  検索窓もついてます。  

 

日本酒は酒質別(大吟醸・純米酒  などなど)になっています。

■全商品 http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=all

■おすすめ http://www.o-eyama.com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=recom  

 

買い物かごが分かりづらい場合は「注文用FAX用紙」をお使いください  

http://www.o-eyama.com/fax.html  FAX 0768−72−2348  

 

不明点、お問い合わせは 電話 0768−72−0005  若女将 聖子 または お客様係 森田 までお願いします。

 

 

 

]]]]]]]]]]]]]  不在のお知らせ   ]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]  

 

今回も最後まで読んでいただきましてありがとうございました。  次回もどうぞお楽しみにっ★  

 

10月27日から30日までは「丼ツアー」にて若女将は 石川県にいません。 

発送はお客様係り森田が担当します。  お問い合わせなどは戻り次第いたします。  

 

今宵も美味しく楽しい晩酌を!    私は珠洲市典座の「マツタケご膳」  うしし!!  

 

若女将の晩酌、夜ゴハンの様子はコチラカラ↓↓

   http://www.o-eyama.com/blog/20/    

これからも楽しい能登町の地酒 大江山をよろしくお願いいたします。

 

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       『発行者』  清酒 大江山 醸造元 松波酒造(株)  

        若女将 金七 聖子 SEIKO KINSHICHI

〒927-0602 石川県鳳珠郡能登町松波30-114  tel 0768-72-0005  fax 0768-72-2348  

sake@o-eyama.com http://www.o-eyama.com  http://www.o-eyama.com/blog 

 

若女将の酒楽日記 <noto色>奥能登ウェルカムプロジェクト<能登丼> http://www.okunoto-ishikawa.net/

♪ラジオコーナー「聖子の酒」毎月第3水曜13:00台 FMラジオ金沢78.0

 ライブでオンエア中 WEB担当者の不在日はトップページ左下のカレンダーを参考にしてください

 

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