【大江山 おおえやま】松波酒造は石川県奥能登の地酒。 新酒発売中。 燗酒には龍ラベルの「大江山純米酒」、あっさり系柚子酒「松波ゆず子」石川県物産協会長賞受賞   

創業140年 奥能登の地酒
能登杜氏の技

大江山 若女将の酒楽日記能登生まれ能登育ち酒蔵からの薫り飲まない!日本酒レシピ松波酒造 商品注文ページへ

大江山と旬の料理、コラボ商品企画、ご当地グルメ「能登丼」やの観光情報、風景を若女将が紹介しています!


新酒が解禁、「にごり酒 波の花」「しぼりたて生酒」! 柚子酒「松波ゆず子」、女子会、デザート酒、ギフトにも。 漬物専用酒粕土用粕とカップ入り「熟成純米粕」があります。 おばあちゃんのやさしい味「種無し干柿」販売中

柚子酒 松波ゆず子 

 
500ml 1,470円

和の果実/柚子の魅力とかわいらしさが詰まった柚子酒です。 松波の柚子と松波のお酒から生まれました。

 

2011年12月石川県の観光物産協会の土産品コンクールで 「石川県観光物産協会長賞」を受賞しました。

 

◆40年の歴史ある明生農園で元気に育った無農薬天然柚子をたっぷり使用

◆大江山純米酒を仕込みのベースに
◆能登海洋深層水も使用

◆書体は蔵人見習い美貴子

◆名前やデザイン案にたくさんの方からの協力をいただきました

器選びやお料理選び(食前酒・デザートと一緒に)、能登海洋深層水塩サイダーを割り!

 

松波ゆず子 1470円 ⇒⇒ご注文はこちらから⇒⇒

松波ゆず子 さっぱり甘い ゆず酒です。
 

松波ゆず子はBBQで!ソーダ割りでわいわい

大江山 純米酒 《復刻版ラベル》

 

1800ml 2,548円

720ml 1,260円  180ml 368円

今年の干支である「辰 たつ」が描かれている辛口の純米酒。

 

昭和初期に使われていたお酒のラベルを「復刻」しました。

 

大江山の鬼伝説より「鬼」、昇り竜、朝陽、松、波が描かれています。

 

◇おすすめ料理◇

・ピリ辛ホルモンと新じゃがサラダ

カジキマグロの刺身、イカの塩辛

麻婆豆腐、鮭のあら汁

 

味の濃いお料理との相性がいいです

  

 

大江山 鬼・龍ラベルの辛口純米酒 ⇒⇒ご注文はこちらから


   大江山純米酒

種無し干柿  順次発送中

のこりわずか
20個 贈答用ギフト箱入り 3,150円

明生農園で元気なシニアが手間ひまかけて作る「干柿」。 品種は「平種無し柿」なので、ヘタ以外はすべて食べられます。

 

11月に皮むき⇒⇒乾燥⇒⇒手もみ作業を行います。

 

ふるさとの懐かしい味、お茶菓子、ドライフルーツ、ケーキやお料理の材料と幅広い用途で人気があります。

 

          種無し干柿 ⇒⇒ご注文はこちらから



 

種無し干柿


【酵母の吐息が聴こえてきます】
 平成23年12月10日に誕生。 酵母が生きていて微発泡を続けるお酒です。 

 

コクのあるモロミそのままの風味はお酒好き、甘酒好きに人気があります。

 

カレー完熟トマトソースパスタ、石川県の名物”かぶら寿し”に合います。

   

1000本限定 にごり酒「波の花」 ご注文はこちらから→

にごり酒波の花 1000本限定

にごり酒波の花  トマトソースパスタ にもあいますよ


【新酒】しぼりたて生酒 
 

  720ml 1,260円 

1800ml 2,520円 

2011.12.24クリスマスイブに解禁。
 

◆ふな口からほとばしる本醸造生原酒

◆杉本和寛杜氏、渾身の一作目

◆数量限定 500本

 

トロリとした一口目と力強い喉越し。 能登の海の幸、カニ、鰤、タラとの相性は最強

大江山の新酒「しぼりたて生酒」 ご注文はこちらから→

しぼりたて生酒 ふなしぼりの生原酒

 大江山しぼりたて生酒




酒粕3種類<板粕・純米酒粕・大吟醸粕>予約始めました
  カップ5本入り カップでGO!!
土用粕と熟成純米粕と板粕販売中      行楽に5本をホルダーにセット

粕袋・酒袋販売  叙勲・勲章・褒章 オリジナル名入り日本酒 オーダー承ります

柿渋色、本物の風合い酒袋       パーティー、記念品に喜びの祝酒
大江山バッグの原材料です        お名前と授章名を印刷します。

松波酒造のギフトセット 能登の特産品も入ってます

能登の特産品入りギフトもございます。 贈り物はこちらから。

お酒や能登の特産品ギフト 詳細へ→

大江山の全商品一覧

吟醸酒・純米酒など、特定名称酒別に表示しています。 

松波酒造の全商品一覧 詳細へ→

大江山の酒粕は5種類あります

酒粕ができるまで。 5種類の酒粕と特徴が載っています。

酒粕のでき方 品種別 詳細へ→

おばあちゃんの味 種無し干柿

懐かしい故郷の干柿はおばあちゃんの手作り。3段階の乾燥と手もみ。12月発売、パック入り・贈答用箱入り

おばあちゃんの味 種無し干柿 詳細へ→

大江山Goods デニムバッグ、桧枡、グラス、粕袋、和らぎ水ピッチャー

大江山の名入り利き猪口やデニムバッグ、香りが清清しい桧枡。 和らぎ水ピッチャー、珠洲焼ぐい飲み、清酒グラス。

大江山のオリジナルグッズ 詳細へ→

能登の特産品 粕漬け、塩、いしり、ブルーベリーワイン、ブルーベリージャム 松波あめ

能登柿、能登海洋深層水のミネラルウォーター、塩、いしり(いしる)、松波あめ、ブルーベリージャム・ワイン。

能登の美味しい特産品 詳細へ→


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大江山ニュース
 

米トレーサビリティについて
松波酒造で製造している日本酒の原料米(掛米・麹米)はすべて国産です。 兵庫県産山田錦と石川県産五百万石と石川県産石川門を使っています。  
 
「酒蔵見学」開催しています。前日までに電話予約をお願いします。 予約のお客様には「ミニサイズの能登の塩」をプレゼント中。 
  

 

* 商品のお知らせ * 
 

・新酒ができました! いつもより2か月早く蔵入りしました。 
 

「種無し干柿」400gは完売しました。
 
 
・白くて厚い「板粕・新粕 1kg入り」できました。

 

 

・2/22 梅酒「松波うめ花 500ml」発売予定。 リキュールシリーズ第三弾!

  


・柿酒「松波柿蔵500ml」が完売しました。 次回発売は2012年7月7日です。 

  

  
・漬物に最適土用粕(茶色い練り粕)1kg 500円 残りわずかです

 

        
・能登はやさしや水までも500ml ミネラルウォーター
24本入り 3,600円

 

・能登ワイン石けん レッドクレイ入り 1,400円


   

*イベントのお知らせ* 
 

2月10日(金)〜12日(日)東京ドームシティプリズムホール「いしかわ伝統工芸フェア2012」に出店します。 生花と日本酒のギフト「能登照葉*春待ち桜」、大江山を販売します。 

 

 

・3月16日(金)19:00〜 『聖子が"うめ花"もってふらっとやってくる』大江山の大吟醸初しぼりと新酒を楽しむ会 会費6千円、定員15名 新作 梅酒「松波うめ花」や「大江山大吟醸初しぼり」などを旬のイタリアンで味わうこの日だけのディナー会

 

 

・年9月15日(土)18:30開演 酒蔵コンサート 演奏者は昨年に引き続き”小杉奈緒バンド”です 

*テレビ新聞雑誌など* 
 


名前入り純米酒 いかがですか?

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奥能登ウェルカムプロジェクト 能登丼 noto色 奥能登音紀行♪ 能登回廊100選 織作峰子 詩季織々 など
能登丼・noto色の【奥能登ウェルカムPT】公式サイト。 若女将聖子も参加しています。
 
notoいろタクシー 観光ガイドタクシー
能登をいろいろ巡る観光ガイドタクシー♪
  

うぇるかむ奥能登 YouTube
そこに行きたくなる音「奥能登音紀行♪」  
画像に音と字幕がついています


お店ばたけ

【松波酒造】は公的機関石川県産業創出支援機構(ISICO)が主催するバーチャルモール「お店ばたけISHIKAWA」に認定を受け、出店しています。


クロネコヤマトの代金引きかえサービス
   代引き手数料は、商品代金1万円未満は315円かかります。1万円以上は無料です

クロネコヤマトコレクトサービス
   決済の手数料は商品代金+送料が1万円以上は無料です。1万円未満は315円かかります。

クロネコ@ペイメント(注文時カード払い)を利用したカード決済の手数料は無料です。 
到着希望日の30日前から手続きができます。 30日以上先に商品の到着希望日を設定する場合はあらためて<決済専用メール>を送ります。
    
*「携帯電話用の買い物カゴ」からお買い上げの時は、直通で決済できない為、あらためてこちらから

 <決済専用メール>を送ります。 その専用メールからお手続きお願い致します。


銀行振込や郵便振替を希望の場合は前払いでお願い致します。 (お振込み手数料はお客様負担です)
 口座名は全て 【 松波酒造株式会社 マツナミシュゾウ(カ 】 です。

 
  ・ジャパンネット銀行           本店営業部  普通 001−5977542

  ・北國銀行(ほっこくぎんこう)     松波支店   当座 000787

  ・〒ゆうちょ銀行              00760−2−7778 (お振込み確認に2日から5日かかります)

送料について

詳細はこちらから→

荷物お問い合わせ

送料はクロネコヤマトが提示しているサイズ・重量の料金にそって(消費税込み)、お客様負担とさせていただきます。  --クロネコヤマトの場合-- 北海道 1,370円 
北東北 1,060円  南東北 950円  関東 850円  北信越 850円  中部 850円
北陸三県 850円  関西 850円   四国 950円   中国 1,060円  九州 1,060円  沖縄県 1,790円 

返品交換について

詳細はこちらから→

商品に松波酒造の不備があった場合は、お手数をおかけしますが、電話またはメールにてその旨をお伝えいただき、商品を弊社まで着払いで送ってください。 代品をお送り致します。
返品の場合は、商品代金と送料をお返しいたします。

お客様情報のお取り扱いについて

詳細はこちらから→

松波酒造株式会社では、インターネット等の通信販売において商品購入時および、会員登録、お問い合わせのお電話・メールFAXメールマガジン登録時に、お客様よりご提供いただきました個人情報を以下の通り厳重にお取扱い致します。
お客様の個人情報は、松波酒造が取り扱う商品を販売・配送する時、社内で当社商品の購買などを分析する目的、各種お知らせをお客様に提供、およびアンケート等を送付する目的のみに使用し、他の目的には一切使用いたしません。 第三者への譲渡や閲覧を許可することはありません。
お客様のメールアドレスなど、お買い物された場合にご記入いただいた情報は、SSLで保護されたサーバーを使っていますので漏洩することはありません。
松波酒造が発行するメールマガジンをお送りする場合があります。 ご了承ください。 
不必要な場合いつでも解除できます。

松波酒造の運営・酒蔵見学について

販売業者名:松波酒造株式会社 (まつなみしゅぞう かぶしきがいしゃ)
代表責任者:代表取締役 金七政彦 (MASAHIKO KINSHICHI)
WEB担当者:若女将 金七聖子 (SEIKO KINSHICHI)
所在地:〒927-0602 石川県鳳珠郡能登町松波30-114 
  Google広域地図は ⇒⇒ こちらをクリック
  ・  近隣地図は ⇒⇒ こちらをクリック
TEL:0768−72−0005  I P:050−3528−8471
FAX:0768−72−2348
メールアドレス:sake@o-eyama.com
営業時間:実店舗は1月1日〜4日は休日、朝8時から夜8時まで営業しています。

「酒蔵見学(無料)」は個人から団体ツアーまで受け入れ可能です。 特に冬の仕込み時期は醗酵するモロミの様子や、ふなしぼりなどが間近に見ることができます。(12月から3月) 仕込み時期以外でも、酒蔵を案内し、お酒の試飲もできます。  前日までに電話予約をお願いします。 作業中(瓶詰めなど)の場合お断りする事もあります、ご了承ください。  バスツアーでのご来店の場合は、駐車スペースが狭いので、お客様にバスを降りていただいた後、駐車できる場所(旧のと鉄道松波駅)に移動し、見学が終わる頃に戻ってきてください。


WEB担当:若女将 金七聖子 E-mail:sake@o-eyama.com
TEL:0768-72-0005 IP:050-3528-8471 FAX:0768-72-2348
〒927-0602 石川県鳳珠郡能登町松波30−114