【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
能登の風景
能登の旅は 海に臨む宿 ＜ランプの宿＞ | |
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珠洲市の先のほうにある＜よしが浦温泉 ランプの宿＞は、海を眺めてゆっくりしたいときに。 美味しいオリジナル生酒もあります。 「のと珠姫 ノトマメヒメ」で開発したスイーツ「姫どら」を6月に4回、つま... |
5月19日20日は「いちごいちえ」 | |
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5月19日と20日の10時から15時は、能登町赤崎海岸で「いちごいちえ」というイベントを開催しています。 この近くにあるいちご園でパクパク苺を食べてからお越しください。 今日は雨まじりの曇り、ちょ... |
16日から19日 珠洲ウィーク 【氷見市 ヤモリカフェ】 | |
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先月も参加した氷見市の「ヤモリカフェ ワンデーシェフ」、今週珠洲ウィークが開催されます。 期間は16日から19日の4日間。 今回のシェフは「庄屋の館」料理長和田丈太郎さんです。 男性ですが「のと珠姫... |
和ダイニングSHO-TATSUで能登大納言小豆新作スイーツ | |
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能登の風景
| 2007年5月14日
タグ: 16:00より珠洲商工会議所でISICOさんとこれからの「のと珠姫」 「姫どら」について方向性を決めるために意見交換をしました。 濃い時間で、現状報告と次回までの宿題を決めました。 そういえば、去年... |
期間限定で【姫どら】販売中 | |
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能登の風景
| 2007年5月14日
タグ: 期間限定で「のと珠姫 ノトマメヒメ」のスイーツ【姫どら】を松波酒造実店舗で販売しています。 お酒とセットにしてみたかったのと、私の住む能登町でももっと知っていただきたかったことと。 デザインで決め... |
今年もつばめがご来店 | |
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能登の風景
| 2007年5月10日
タグ: 昨日から、にぎやか系のツバメ夫婦が巣作りの下見にご来店。 松波酒造の前の道路が工事中のため、本当は砂埃が舞っているので戸を閉めたいところ。 でも閉めるとつばめ夫婦が多分困るので、開けています。 （工... |
珠洲の元気 味わって！地震復興食で応援【北陸中日新聞】 | |
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北陸中日新聞 富山版の「ワンデーシェフ 珠洲DAY」の記事です。 以下転載。 【珠洲の元気 味わって！ 地震復興食で応援 氷見・ヤモリカフェ】 特産たっぷり弁当いかが 売り上げ一部寄付 氷見... |
「珠洲は元気」PR 【北國新聞】 | |
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北國新聞の朝刊に、氷見でのイベントの記事が掲載されました。 能登半島の復興支援の第一弾としての「珠洲デー」です。 5月15日には「七尾デー」もあります。... |
氷見市ヤモリカフェにて珠洲DAY開催 4/19 | |
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来週19日に富山県氷見市の「ヤモリカフェ」で【ワンデイシェフ 珠洲DAY】を開催します。 ココでは珠洲のおいしい食材を使ったランチ用のお弁当を考えています。 シェフは「典座 てんぞ」の坂本信子さんで... |
能登沖地震 皆無事です | |
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本日大きな地震がありました。 皆無事でほっとしています。 お店のお酒はかなり割れましたが、酒蔵内の在庫やタンクは大丈夫でした。 壁の漆喰がいっぱい落ちているけれど。なんとか大丈夫です。 まだ余... |
ホワイトデーに「姫どら」いかがですか | |
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WHITE DAYまであと少し。 ちょっとプレゼントに迷っていたら「姫どら」はいかがですか？ 私も参加している「のと珠姫 ノトマメヒメ」が企画したミニどら焼き。 いつもは珠洲市のシーサイドさんの... |
☆能登雪梅☆ ブログ引っ越しました | |
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昨日から雪が降っています。 今年のおかしな天気から普通に戻りました。 花粉症の私は空気が冷たいほうが鼻がスースーして過ごし易いです。 一昨日まで綺麗に梅の花が咲いていました。 いつもなら雪に当たり... |
立山連峰をめざして 赤崎釣り桟橋から望む | |
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短い2月は超速で過ぎ、暖かい3月です。 本当に春ですね。 珠洲市の海岸沿いを車で走っていたら海の向こう側にくっきりと「立山連峰」があらわれました。 空も青いし、シャッターチャンスだと思って、いいポイ... |
能登の食談義 半島フォーラム1日目 | |
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１８：３０から「半島フォーラムin能登」 食談義が始まりました。 会場内は来賓･スタッフ含め100名ほど、そして能登らしい食事が用意されています。 私達の後ろの携帯片手の方は、このフ... |
半島地域づくりフォーラム 食談義までもうすぐ | |
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能登町の旧宮地小学校、現在宿泊施設「こぶし館」で食談義の準備にかかります。 ここ数日はフォーラムに関わる能登人は東奔西走。 「のと珠姫」の成果発表の場でもあるので気合が入ります。 全国からのお客様を... |
あ珠き ラベル＆のと珠姫 封シール 【半島フォーラム準備】 | |
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先日、新商品の「あ珠き ajyuki」表ラベルとmini封シール「のと珠姫」が届きました。 封シールは「姫どら」と「あ珠き」に共通で使います。 ちんまり感がかわいいのです。 24日の食談義... |
新スイーツ【あ珠き ajyuki】完成 | |
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2月24日、25日は「半島フォーラムinのと」、この時の食談義と「珠洲まるかじり」テントで販売する【のと珠姫 ノトマメヒメ】スイーツ第二弾が完成しました！ 名前は「あ珠き ajyuki」 、大江山... |
「半島フォーラム」ミーティング、そして春蘭の里へ | |
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2/24･25に能登半島で開催される国土交通省主催「半島フォーラムinのと」の全体ミーティングに「のと珠姫」として今井さんと参加しました。 場所は能登空港。 少し早めに行き、「能登の旅情報センター... |
ティータイムに酒粕クッキー 【中野洋菓子店】 | |
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大江山の「熟成大吟醸粕」を原料にした「酒粕クッキー のと」です。 製造販売は「中野洋菓子店さん ０７６８－７２－１００１」です。 モロミ、山田錦の米のツブツブが残っていてその歯ざわりがまたまたおい... |
雪の無い冬、、白いカップで「熟成大吟醸粕」 | |
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ニュースや天気予報の情報とは違い、石川県は日本海側ですが雪が積もっていません。 日差しも明るくて、いつもの冬ではありません。 少し前にお知らせしていた「熟成大吟醸粕」の新しいパッケージができまし... |
長閑で快適な暮れの配達 | |
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配達風景が、いい感じの秋みたいでした。 能登町には牛の放牧場があり、山を越えて水平線も見える和み道路があります。 松波酒造のお正月休みは1/1～1/3です。... |
半島地域づくりフォーラムin能登 2/24～2/25 | |
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私が所属する「のと珠姫」などを含む、国土交通省の半島地域振興の事例発表などをこの能登半島で大きなフォーラムとして開催されます。 日程は2007年2月24日と25日。 先日このフォーラムに関する会議... |
日曜日はスイーツ販売 | |
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能登町宇出津で【寒ぶり祭り】があります。 その時のPOPを作っています。 松波酒造のテントには、あったか甘酒、熟成大吟醸酒粕、種なし干し柿、中野洋菓子店さんの酒粕クッキー！ メープルクッキー！ コ... |
干し柿は赤々と 【種無し干し柿】 | |
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秋の赤、柿色、太陽の色の「干柿 ほしがき」があります。 明生農園の柿は12月にはおばあちゃん達の手によって「干し柿」になります。 現在は皮むきと吊るし作業中です。 今の時期は、軒先によく柿が吊る... |
「珠洲まるかじり」で白玉ぜんざい＆どら焼き販売 | |
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１０：００開店のイベント「珠洲まるかじり」に「のと珠姫」で出店しました。 参加メンバーは、今井さん、堂前さん、日野さん、金田さん、私 金七、金七 妹です。 場所は蛸島漁港市場でブースは「かあちゃんの... |
12日（日）は珠洲食祭「珠洲まるかじり」 【蛸島漁港市場】 | |
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能登の美味しい食イベントのお知らせです。 12日（日）１０：００から１５：００、珠洲市蛸島漁港にて「珠洲まるかじり」というイベントがあります。 蛸島町は、ズワイガニ漁が盛んで、かつてはのと鉄道の終着... |
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