【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
能登丼
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東京ドームで能登丼が食べられます 「ふるさと祭り東京」 | |
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チーム能登丼が東京ドームにおります。 （私は能登です） 毎年恒例となっている 「ふるさと祭り東京」に出店しています。 場所は3塁側にある"石川県のコーナー"です。 毎年出場し... |
サークルKサンクス新神田店 チーム能登丼とのとドンで産直市 | |
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開催中のサークルKサンクス「あじわう能登フェア」を盛り上げるために、産直市しました。 コンビニの駐車場で。 場所は新神田店。 石川県では初の試み。 大江山は店内に売っているので、私は祖母の野菜... |
能登丼が見つけた宝 【朝日新聞】 | |
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数か月前に受けた能登丼の新聞取材、記事になってました。 ご近所のお客様がコピーして持ってきてくださった、そこで気づきました。 能登丼の取材はこの5年間数多く受けましたが、関係者の立場の違... |
能登丼とサークルKサンクス 「あじわう能登フェア」 のとドンも！ | |
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昨年秋も好評だった「サークルKサンクス あじわう能登フェア 12/6～12/19」がまた再び。 春から奥能登ウェルカムプロジェクトと一緒に商品を考えていました。 能登のゆるきゃら「のとドン」を... |
新メニュー能登丼続々 【北陸中日新聞＆北國新聞】 | |
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美味しい取材の成果です。 朝から「見たよー」のご連絡いっぱいありました！！ 能登丼５年目もみんなでスタートなのだ！！ ◆新メニュー 能登丼続々 【北陸中日新聞】 どうだ... |
能登丼も5年 久々の取材で「能登豚トントロ丼」のときんぷら | |
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ランチタイムに能登丼の新メニュー取材が入りました。 2007年12月1日にスタートした能登丼がはや5年目。 はやっ。 牛肉の生肉に関する取扱いが変わったため、"牛のたたき"系の能登丼を作ってい... |
全国丼サミットにいがたD-14 | |
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１１月２６日から２７日 新潟県「朱鷺メッセ」で【うまさぎっしり博 全国丼サミットにいがたD-14】が開催されました。 能登丼からは５店舗、紅寿司、道の駅桜峠、漁師の店こだわり、セミナーハウス山... |
チーム能登丼 「全国丼サミットにいがた」へ出陣 | |
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チーム能登丼（事務局、参加店舗５店）で新潟へ出陣。 能登を６時、金沢を７：３０。 能登丼が第１回をつとめた「全国丼サミット」が新潟県で３回目を開催。 PRと１４のご当地丼との連携を！ ... |
11/25～27「第三回全国丼サミットにいがた」朱鷺メッセに行きます | |
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「能登丼」をＰＲする過程で生まれた【全国丼サミット】、明日新潟県朱鷺メッセで開催されます。 「うまさぎっしり博」っていうでっかい食イベント会場にて。 ＋＋＋＋＋＋ 参加ご当地丼 ＋＋... |
京都産業大学 石川支部だよりに掲載されました | |
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ちょっと前に依頼があり書いた記事が載りました。 載った先というのは私の母校「京都産業大学」の石川支部だより。 ランダムに記事依頼をかけていたようで、とりあえず得意分野【食】について書いて... |
【能登丼】ハタハタ天ぷら丼 レストラン浜中 | |
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大分県津久見市から「ひゅうが丼」のお客様が能登にいらっしゃいました。 ランチは一緒に「能登丼」です。 ◆珠洲市 レストラン浜中 「ハタハタ天ぷら丼」・・秘伝たれたっぷりかけ 絹モズクの酢の物... |
日本精神科病院協会学術教育研修会で『能登丼を通して食と地域活性化を考える』 | |
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一年前に講演の依頼があり、ついに当日、日本精神科病院協会学術教育研修会でお話します。タイトルは『能登丼を通して食と地域活性化を考える』 。at ANAクラウンプラザホテル金沢。 （先週の結婚式に引き... |
ほっと石川おもてなし推進協議会委員 奥能登ウェルカムプロジェクト | |
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早起きして石川県庁の会議室へ。 新しく発足する「ほっと石川おもてなし推進協議会」の委員になりました。 能登丼・noto色の奥能登ウェルカムPTとして。 白山百禅の安本知子さんもいらっしゃったよ... |
能登丼 読売新聞 （先週のキャラバン成果です） | |
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先週の「能登丼」マスコミキャラバンの成果です。 かなり記事がいっぱいあってありがたやー。 ◆読売新聞 7/4朝刊 石川県版 「超丼人 スーパードンブリスト」も詳しく書いてあるし！ ... |
ＮＨＫおーい！ことじろう 夜のニュースでも再放送<(_ _)> | |
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先日取材と収録があったNHK金沢「お～い！ことじろう」（http://www.nhk.or.jp/kanazawa/program/002/woman/index.html）が放送されました。 能... |
能登丼マスコミキャラバン 私はチームA | |
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7月から能登丼パンフが新しくなり、58店舗でスタート。 プレミアムな能登丼「輪島海女採り丼」の話や、超丼人誕生への道「能登丼オリエンテーリング」、イベント用の「能登丼器」、新メニューなど盛りだくさん... |
明日はNHK金沢「お～い！ことじろう」や能登丼など TV・ラジオ | |
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ボチボチ出かけようと思います。 今日と明日は金沢です。 配達のお酒も積みました。 お天気も良くなってきたし、暑くなりそうです。 明日６・２９（水）午前１１：４０からはNHK金沢「お～い！ こと... |
世界農業遺産 能登半島 | |
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１４：３０から能登空港で「能登の里山里海 世界農業遺産（GIAHS）認定オープニングイベント」がありました。 「能登丼」についての事例発表を依頼され、能登丼が生まれたのと同じ会議室へ行... |
能登丼も５年目 | |
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能登空港で奥能登ウェルカムプロジェクトWG（PTからWGになった ワーキンググループ）の会議があり「能登丼」の７月からのパンフやイベント、月末に開催予定のマスコミキャラバンの打ち合わせ。 ５月... |
東京出張 チーム能登丼 伊勢丹新宿本店デパ地下にて | |
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東京で濃い滞在時間の出張に行きました。 往復七尾出発の夜行バスです。 時間を有効に使えるのがメリットですね。 7/7「オテルドゥミクニ コラボディナー」の打ち合わせに四ツ谷に行く前に、伊勢丹... |
【能登丼・サークルKサンクス】二色のあじわい豚丼 リバイバル発売 | |
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２０１０年秋に奥能登ウェルカムPT「能登丼」とサークルKサンクスで【あじわう能登フェア】を北陸三県で開催しました。 ◆あじわう能登フェア 赤崎イチゴのパイシューいっぱい買ったなぁ ⇒⇒http... |
notoいろタクシー 始動 【奥能登ウェルカムプロジェクト】 | |
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午後から能登空港で「能登丼事業協同組合 総会」です。 「能登丼」は奥能登ウェルカムPTから少しずつ組合での活動にシフトしていきます。 今年度も私は員外理事として協力させていただきます。 ... |
いしかわの観光セミナー 【北國新聞】 能登丼 | |
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3月3日に開催された「いしかわの観光セミナー」の基調講演とパネルディスカッションの内容が北國新聞に掲載されました。 能登丼は2010年12月に能登丼事業協同組合となりました。 ... |
ご当地グルメを生かせ 金沢で観光セミナー 【北國新聞】 | |
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２０１１年３月３日の「いしかわの観光セミナー」の記事が載っています。 ◆【北國新聞】 ご当地グルメを生かせ 金沢で観光セミナー 能登丼はもともと、ご当地グルメを作るのが目的で生まれたの... |
いしかわの観光セミナー 能登丼・能登鍋・小松うどん | |
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テレビ金沢・北國新聞主催の「いしかわの観光セミナー」がANAクラウンホテル金沢で開催されました。 ご当地グルメの仕掛け人のヒロ中田氏の基調講演と能登丼・能登鍋・小松うどんの担当者のパネルディス... |
輪島あえの風冬祭り〈にぎわい大市〉 全国丼フェスティバル | |
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2/19～20 輪島市ふらっと訪夢で「全国丼フェスティバル」がありました。 能登丼、神奈川県 小田原どん、島根県 寒シマメ丼、長野県 駒ヶ根ソースカツ丼など。 ミニ全国丼サミットっ... |
全国丼まつりin輪島 能登丼フェスティバル | |
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午後からは奥能登ウェルカムプロジェクト「回廊PT」、夕方からは能登丼事業協同組合の会議でした。 能登丼・noto色にかかわってはや４年。 いろんなつながりができました。 そうそう、週末に輪島市... |
3/3いしかわの観光セミナー 石川を「ご当地グルメ先進県」に！ | |
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お知らせです。 ３月３日にセミナーがあります。 いしかわの観光セミナー2011 ＜テーマ＞ 石川を「ご当地グルメ先進県」に！ 私はパネルディスカッションで能登丼の取り組みを話します... |
おもしぃえむアワード 【のとドン 能登丼】 | |
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おもしぃえむアワード２０１１ゆるきゃら部門に【のとドン 能登丼】がエントリー中。 おもっしーって思ったり、能登丼が食べたいなーって思ったら投票してみてね。 ◆投票はここから http:... |
当選しました(*^^)v あじわう能登フェア 【サークルKサンクス】 | |
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日曜の朝いつもの感じで荷物が届きました。 私宛で大きいの。 うっひょー、抽選のプレゼントが当選(*^^)v 11月のサークルKサンクス【あじわう能登フェア】C賞 50名の 『能登... |
羽田空港へ能登丼食べに行きました | |
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日曜まで羽田空港で「能登丼PR」ブースと4店舗のレストランで特別な能登丼を食べられるキャンぺーンを開催中。 能登丼事業共同組合理事長 幸寿し橋本さんと一緒に日帰りで応援に行きました。 雪降る中... |
羽田空港第２ターミナルで「能登丼」 | |
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今日は日帰りで羽田空港に行きます。 能登空港１１：４０出発です。 一緒に行くのは能登丼事業組合組合長 幸寿し橋本さんです。 今日から日曜まで羽田空港内レストラン４店で「能登丼」のイベントがある... |
いしかわ食のてんこもりフェスタ２０１１ 行ってきました | |
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４時起き、頼もしい除雪車を２０台ほどみながらの金沢までの運転。 結構降ってます。 石川産業展示館３号館でご当地グルメが集結「いしかわ食のてんこもりフェスタ ２０１１」へ向かいました。 ... |
能登丼弁当開発に向かって | |
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能登丼事業組合の参加店舗と一緒に新たな取り組みの勉強会を開きました。 能登に足を運んで食べていただいている能登丼。 時には県外のデパートや食イベントでも食べていただいています。 もっとたくさん... |
【ふるさと祭り東京 ご当地どんぶり選手権】能登丼 香箱がに丼 | |
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１６日まで能登丼が参戦する「ご当地どんぶり選手権 東京ドーム ふるさと祭り東京」にお客様が行ってくださって、お写真が送られてきました。 有難うございます＼(^o^)／ そして【能登丼・香箱がに丼】も... |
【ご当地どんぶり選手権-能登丼】東京ドーム ふるさと祭り東京 | |
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今日8日から16日まで東京ドームで「ふるさと祭り東京」が開催中です。 昨年に引き続き「第二回 ご当地どんぶり選手権」も開催されています、そして【能登丼 香箱がに丼】が参戦しています。 チーム能... |
１月２３日いしかわ食のてんこもりフェスタ 産展３号館 | |
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１月２３日（日）１０：００～１６：００ 金沢の石川県産業展示館３号館で「いしかわ食のてんこもりフェスタ」があります、能登丼は１０店舗出店、物産コーナーで松波酒造からは私が行きます。 残念ながらｱﾙｺ... |
"能登丼事業協同組合"設立 石川県知事表敬訪問 | |
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大雪です。 今朝は早起きして８:００着で能登空港へ。 松波酒造から軽く１時間かかりました。 ゆっくり運転です。 実は今まで「奥能登ウェルカムＰＴ 食彩紀行チーム」で動いていた【能登丼 のとどん... |
第二回ご当地どんぶり選手権 能登丼出場 | |
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今日はまたまた「能登丼」の会議。 今年最終です。 いろんなことを決めている中で正月開けの大イベントがあります。 東京ドーム「ふるさと祭り東京 第二回ご当地どんぶり選手権」 去年に引き続き出場... |
《2色の味わい豚丼》 最終日 能登の酒 | |
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3週間限定の「サークルKサンクス 奥能登ウェルカムＰＴ」の共同企画【あじわう能登フェア】がついに最終日。 5月から会議していたこのフェアも終わりか・・・・ 昨日のお昼は近くのサークルKサンク... |
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