【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
聖子Labo
どんたく＊松波酒造 コラボショコラ 【北國新聞・北陸中日新聞】 | |
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七尾市で受けた取材が記事になりました。 手作りお菓子は全く作れない私ですが、プロが絡めば素敵なバレンタインチョコが生まれます。 どんたく＊松波酒造＊アン・ドゥー ３社で能登のいいものをチョ... |
3/16（金）夜七時 『聖子が"うめ花"もって、ふらっとやってくる』 | |
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５日夕方にちょっと「民宿ふらっと」さんへ ふらっと立ち寄りました。 今年の新酒の話や、もうすぐ発売予定の梅酒「松波うめ花」などを発表したいなって話で、また私・聖子が「酒もってふらっとやって来る... |
"松波酒造"のお酒で楽しむ能登づくしコースで美食の会 12/15金沢セントルイス | |
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今年で松波酒造の食談は5回目。 年末の慌ただしいときですが、新たな女性とコラボです。 パワーブロガーで北國フォトクイーン、フードアナリストの食咲家 雅珠香（あすか）さん （http://ame... |
ｸﾘｽﾏｽは「松波ゆず子×生チョコケーキ」 byどんたく | |
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クリスマスケーキの予約しちゃいました。 「松波酒造」のお酒を使ったケーキ！ 柚子酒「松波ゆず子」と金沢市の洋菓子店「アン・ドゥ―」さんとのコラボ限定ケーキです。 昨日の午後、 「スーパー... |
ふらっとコラボディナー「ﾋﾟｰｽｵﾌﾞｹｰｷが大江山とふらっと出会う」 | |
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１０月１日 "日本酒の日"。 日本酒を楽しく飲む会をイタリアン民宿「ふらっと」 （http://www.flatts.jp/）さんで開催しました。 実は今回で３度目。 タイトル 「ピースオブケ... |
重陽の会 ひやおろし（金の星・銀の月）と加賀料理の夜 | |
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社長と二人で金沢に向います。 １６：００に兼六園横「兼見御亭 けんけんおちん」、花とも・記州社長、武内酒造・武内社長と合流です。 今年で三度目となる「重陽の会」80名のお客様と"ひやおろし 金... |
10/1日本酒の日に能登でしか味わえないイタリアンディナー | |
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先日、無事に打ち合わせができた 10/1「ピースオブケーキが大江山とふらっと出会う」のポスターが完成しました。 この日とれるお魚も登場。 お酒は約6種類。 宿泊のご相談ものりますよ。... |
Flat by the sea 家族でミーティング | |
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能登町三波にあるイタリアン民宿ふらっとへ。 10/1（土）企画ディナー「ピースオブケーキが大江山とふらっと出会う」 （限定16名 会費 6千円）の打合せです。 メンバーは、ベンさん、智香子さ... |
10月1日は日本酒の日です。 日本酒でイタリアンディナー打合せ | |
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3月に日程と名前だけを決めた、イタリアン民宿ふらっととの3回目の企画ディナー 「ピースオブケーキと大江山がふらっと出会う」 の打合せが今夜です。 （この写真は前回の打ち合わせの時） ... |
桜峠吟醸とレンコンきんぴら | |
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一大イベント酒蔵コンサートも終わり、筋肉痛も和らぎ、新しい週になりました。 昨日、母の友人から「中日新聞のお酒とクッキーがほしい」と電話があり、道の駅桜峠へ。 自分の分も買ってきました。 切符... |
秋は酒蔵ライブで日本酒 小杉奈緒バンド | |
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会場時刻が近づくにつれてお客様が続々ご来場。 ４回目の酒蔵コンサートですが定員７０名を大きく上回りました。 道の駅桜峠ファンご一行様（熊本、福岡、茨城、千葉など）、金沢、輪島、珠洲、能登町、ご近所さ... |
松波酒造の酒蔵コンサートは「聴く・見る・飲む」 | |
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能登ふるさと博 「蔵コンサート」。 松波酒造では「小杉奈緒バンド」をむかえてのライブです。 3日くらい前から本格的に会場づくりです。 役割分担も決めていざ出陣。 看板も書いた！ 入り口が分か... |
9/10【秋は酒蔵ライブで日本酒】・・・予告 | |
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今年で4回目となる酒蔵コンサート。 今回は【秋は酒蔵ライブで日本酒】小杉奈緒バンドが登場します。 ◆うた JAZZやPOPS、童謡まで幅広いレパートリーがあります。 いろんな世代... |
明日は「松波柿蔵」発売日＆東京出張 | |
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今日は過ごしやすい晴れた一日でした。 明日から来週にかけて色々と盛りだくさん。 まずは明日、柿酒「松波柿蔵」の発売日です。 今日から少しずつ酒屋さんに納品、そしてお問い合わせのお返事など。 問... |
エレクトラーになりました | |
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カスタムされた「Electra seiko townie」は土曜日午前中に到着。 カタログを眺めたり、月刊「Electra」をお客様係の森田さんと読んだり。 松波酒造でどう乗るか、イメトレ中... |
生花と日本酒コラボの発案者 記州社長が金沢大学合格 | |
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４年前の冬に出会ってから、一緒に生花と日本酒コラボギフト「春待ち桜＊能登照葉」を企画する花とも・記州陽子社長が難関を突破しで金沢大学に合格しました(*^。^*)。 ◆ギフト 春待ち桜＊能登照葉 ... |
3月の予定 誕生します大江山の果実和酒 松波ゆず子 | |
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お客様にお届けしている「月刊 大江山酒話 2011.3月号」ができました。 商品発送時、お酒屋さん、イベント配布しています。 毎月のお勧めを書いています。 3月は新商品の誕生月で... |
大江山トートバッグ２ 追加分到着 | |
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大好評で予約で完売した、「大江山 トートバッグ２ サイドファスナーポケット付き」の泣きの追加分10個がアインソフさんから届いています。 当初制作した40個よりも、酒袋の在庫の関係もあって、色は... |
「るるぶFREE 冬号」取材がありました ～酒袋～ | |
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石川県内のホテルや観光地で見かける冊子「るるぶFREE」の取材です。 "酒蔵が作る、アルコールではない商品"を特集するそうです。 そこで松波酒造が紹介するのは、ビンテージ酒袋の「大江山ト... |
大江山バッグができるまで アインソフ工場 | |
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大好評の「大江山バッグ」はアインソフさんで作られています。 日本で製造加工しています。 できるまでの工程の写真が届きました。 ◆初公開！ 酒袋 ＋ 本革 ⇒⇒ 大江山バッグ ... |
聖子がふらっとまた酒もってやってくる 【輪島塗御膳でｲﾀﾘｱﾝと大江山】 | |
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ついに秋の大江山最終イベント【聖子がふらっとまた酒もってやってくる】が始まりました。 お客様は１２名 （内１名 リピーター）。 前回よりもさらにパワーアップ、場所は能登町「民宿ふらっと」です。 ... |
聖子がふらっと小物づくりをする 酒袋コースター | |
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砺波醤油さまからいただいた「ゆずドリンク」飲みながら、せっせと小物を作っています。 夜にこっそり、土曜日のふらっとイベントのために作っております。 ◆【聖子がふらっとまた酒もってやってくる】カー... |
聖子がまたふらっとで飲んでいる | |
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午後からは能登空港で能登丼のミーティング兼TV取材。 内容は言わないよ～。 来月末には大大・大発表～♪ 急に冬の空気になりました、雪が降るんじゃないかって思うほど寒いし。 イベントや出... |
新作の大江山バッグ配達中 | |
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１２日と１３日は、能登と金沢へ「大江山バッグ」を配達です。 徐々に在庫が少なくなり、座敷にあふれていたレザーの香りも微かになってきました。 前回３月発売した大江山バッグも好評でしたが、今回は... |
大江山バッグ 七尾市セレクトショップDipsへ納品 | |
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午前中は七尾市・セレクトショップディップスさんへ大江山バッグの配達です。 アインソフさんとの縁を繋いでくれたお店、ISICOお店ばたけの仲間です。 大江山バッグは松波酒造とdipsのみで販売... |
大江山バッグ 検品中～♪ | |
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ある意味一大イベント。 ８０個の「大江山バッグ」を検品です。 一部屋にバッグがいっぱいという経験はなかななレアで楽しい。 酒に囲まれる生活が普通というのもレアなのかもしれません。 ... |
大江山バッグ（新作トート・ショルダー）到着しました | |
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お待たせしました。 大阪のアインソフから新作の「大江山バッグ」でか段ボール４箱８：００に到着しました！ 早！ ◆大江山トートバッグ サイドファスナーポケット付き http://o-... |
【居待月の宴】 十八夜、日本酒、花 | |
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今年で二回目となる、花座＋武内酒造店＋松波酒造の秋のお酒を楽しむ会 【居待月の会】を金沢で行いました。 ６２名の席はすぐに埋まっちゃいました。 場所は兼六園横「兼見御亭 けんけんおちん」。 ... |
エレクトラで珠洲ツーリング （珠洲ツー） 北國新聞 | |
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10月16日に開催するビーチクルーザーで珠洲市をツーリング「珠洲ツー」のことが新聞に大きく予告されました。 写真は珠洲ビーチホテル、エレクトラ、仕掛け人今井豊さん。 ◆北國新聞 2010.... |
9/25（土）居待月の宴 金沢兼見御亭 | |
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秋の夜長に日本酒とおいしい加賀料理を楽しむ会。 今年も開催します。 昨年は、9月9日金沢市兼見御亭「重陽の会」110人のお客様が集まりました。 ⇒⇒ ２００９．９．９「重陽の会」 今年は... |
開演 「秋に酒蔵でAloha！」うすいなおこ＆鈴木祐輔 | |
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１８：００開場時にはたくさんのお客様となりました。 70名満席、それ以上か。 遠くは名古屋・金沢・七尾・輪島からもお客様がいらっしゃいました。 中浜さんとお仲間3名のフラダンサー、金沢からのタ... |
開演まで、、 秋に酒蔵でAloha！ | |
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酒蔵コンサート当日。 ここ数日、ちょっとずつ片付けや搬入、いろんな方のおかげで出来上がっていきます。 10時にはセッティングをお願いしているジィープランニングの皆様登場。 機材がい... |
水中写真家 足袋抜豪 【酒蔵コンサート】 | |
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酒蔵コンサート「秋に酒蔵でAloha！」は音楽と能登の風景とおいしいお酒。 お昼に水中写真家「足袋抜豪」さんがパネルを持って登場。 海と花のパネルです。 いつまでも飾っておきたいですね～... |
大江山バッグ カタログ | |
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新作の「大江山バッグ」は２種類あります。 トートバッグとショルダーバッグ。 カタログ作りました。 ご希望の方は、電話 ０７６８－７２－０００５ または mail sake@o-... |
酒袋、バッグに再生 最後の８０個発売 | |
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最後の「大江山バッグ」、今日は朝日新聞です。 取材では私の思いをたくさん聞いてくださった。 2日の夜に「ちょっと大きく出ます」とご連絡いただき、朝新聞を広げるとど。でかくてびっくり。 そし... |
酒かす袋バッグ 第２弾 本革で上品さ演出 【北陸中日新聞】 | |
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本日も登場、北陸中日新聞新作「大江山バッグ」。 ３月に酒袋のこともしっかりきいてくださったので、安心してお話ができました。 ◆酒かす袋バッグ 第２弾 本革で上品さ演出 【北陸中日新聞】 ... |
うまみん【聖子がふらっとまた酒もってやってくる】残り7席 | |
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2月に引き続き、また酒持って民宿ふらっとのディナーに参加します。 ◆10月30日（土）１８：３０～２１：００ 能登町民宿ふらっと 能登のうまみオンパク「うまみん」にも参加していて、そのプロ... |
大江山ショルダーバッグW 両面ポケット | |
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3月に第一弾の「大江山バッグ」を作った時に、 「メンズはないのですか？ あったらいいのに」 そんな声もあったので、男性でも持てるようなデザインを今回は作りたかったのです。 メッセ... |
大江山トートバッグ２ サイドファスナーポケット付 | |
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先日アインソフさんから届いたビンテージ酒袋と本革で作った【大江山トートバッグ２】！ 前回の【大江山トートバッグ】より大きく、ビジネスよりは普段っぽい。 ハンドルが太くてしっかりしています。 ... |
新作 大江山バッグ アインソフよりサンプル到着！！ | |
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予定よりも半月も早く、アインソフさんから新作【大江山バッグ】サンプル2品が届きました～。 ３月に発売したデザインとはまた違うもの、革の色や裏地も替えてみよう、そんな打ち合わせに大阪へ行った... |
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