【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
純米吟醸
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めいてつエムザ地酒飲みくらべ 《百選練磨》 | |
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お歳暮シーズンですね。 今年の冬は金沢の「めいてつエムザ」のお歳暮ギフトに「純米吟醸 百選練磨」が登場します。 石川県の地酒を飲み比べできるスタイルで、お好きな3本をお客様が選んでセットにするんで... |
クリスマスは刺身たっぷりで 【大江山 純米吟醸】 | |
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純米吟醸
| 2007年12月25日
タグ: 雪のないクリスマスです。 年末に向けて渇を入れるため、いや、ただただ楽しさに便乗したくなり、いつもの「魚正」さんに刺身をお願いしました。 私の大好きな、ブリ、鱈の子付けが入っていて、冬の刺身、、幸... |
GWも終わり、春の食材で、【百選錬磨】 | |
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純米吟醸
| 2007年5月 7日
タグ: 楽しいGWが終わりましたね。 松波酒造には先日の氷見市「ヤモリカフェ」のお客様やネットショップのお客様がご来店、私も七尾へ出張販売、遠方の友人と出かけたりと楽しく過ごせました。 ゆっくり家での食事... |
久々の地物お刺身 ぶた野菜味噌 【百選錬磨】 | |
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純米吟醸
| 2007年4月23日
タグ: 地震後、魚があまりいなくてとれないという話をよく耳にします。 いろんな所で影響がでています。 GWも近いけれど、お客様が能登半島に来てくださるかどうか、心配な所。 少し前にメルマガ「大江山酒話」に... |
鯵の刺身で和らぐ 【百選錬磨】 | |
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純米吟醸
| 2007年3月15日
タグ: 久しぶりに近所の魚屋さんに朝とれ鯵が入りました。 ここのお刺身は1パック３００円で約３人前と沢山入っていてとっても美味しいのです。 ４月が近くなると新しい生活が始まる方も多いと思います。 そんな... |
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