【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
本醸造原酒
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肉じゃが 中華風酢の物 【ＧＥＮＳＹＵ】 | |
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本醸造原酒
| 2010年5月21日
タグ: 今日はそれぞれお出かけのある一日でした。 あっという間に週末。 土日は赤崎イチゴ園の近くでイベント「苺いちえ」に参加します。 松波酒造のテントでは、おすすめの大江山、限定２０セット おおえや... |
奥能登酒蔵スタンプラリー 10月末までです | |
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１０月の三連休、いかがお過ごしでしょうか。 今日は快晴、ドライブ日和です。 １４：００過ぎに、七尾の「能登食祭市場」で出張販売中のヒショ美貴子から、 「持って行った”金の星”完売した(... |
鰻入りの蓮蒸し 筍の煮物 【GENSYU】 | |
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能登町小木では船に吹流しをつけたのお祭「伴旗祭り ともばたまつり」の初日です。 父がオヨバレに行くので送りました。 船も夜はライトアップされています。 我が家はおすそ分けで作った旬の料理... |
６月２１日は父の日です | |
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６月２１日（日）は「父の日」ですね。 松波酒造ではいくつか新商品を作っています。 また、急な依頼もあって、コンビニ用にメッセージカード付きの「杜氏土産酒 能登」を作りました。 急ごしらえですが... |
中島産カキをフライに、柳田産椎茸は焼き物 【杜氏土産酒 能登】 | |
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昨日、「中島町から牡蠣」を売りにおばちゃんがやってきました。 遠いのに商人魂ですね。 剥いてある生牡蠣が４０個ほど入って１，３００円、お買い得。 ２袋購入。 輪島の干物屋さんのおばちゃんも最近松波に... |
大根と牛すじの煮込み 海草の粕汁 《杜氏土産酒》 | |
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今夜は大雪になるそうです。 一日じっくりパソコン業務していました。 メルマガをゆっくり書けた事が一番達成感を感じました。 晩ご飯は、今が旬の美味しい「大根と牛すじの煮込み」 。 そして冬の大好... |
手巻き寿司、岩海苔の粕汁 ≪GENSYU≫ | |
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本醸造原酒
| 2008年4月 3日
タグ: お昼から輪島市へ行きました。 仕事のお話だけでなく、いろんな方と話す時間があり、家に着く頃は、「どんだけ喋ったんだか。。」。。。忘れないように大事な事をメモしてました。 戻ると来客や新しい企画のお... |
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