【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登の暮らしを紹介します
イベント・出張
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夏の夜の恋路物語 グルメ編 オーエヤマドレーヌ | |
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１６：００ごろから松波酒造より車で５分、恋路海岸へ社長と森田さんと出かけました。 １８：００から「能登ふるさと博 夏の夜の恋路物語」というイベントがあります。 縄文焼きやガラスのキャンドルに灯りを... |
酒蔵で講演 「能登でつながる人と素材」 | |
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能登町雇用創出連絡協議会より講演依頼があり、８月５日 松波酒造の酒蔵で開催することになりました。 長年お世話になっている方からのお話だったのでいつものごとく断れず。 また、 「酒蔵を使... |
酒蔵コンサート 打ち合わせ 酒蔵に響く音 | |
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ひっさしぶりの"晴れ"。 気持ちの良い８月の月曜日です。 今日は打ち合わせが２件。 その一つが９月１２日（土）１８：３０からの 「酒蔵コンサート」の現場確認。 グレイスの真田さんと、PALMERの... |
重陽の会 ９月９日１９：００より 金沢市 | |
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９月９日「石川ひやおろし」解禁日に金沢市で【重陽の会】を開催します。 主催は、花座、武内酒造店、松波酒造。 「能登照葉＊春待ち桜」のご縁です。 場所は兼六園横の「兼見御亭 けんけんおちん... |
チケット販売中 【酒蔵コンサート】 | |
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イベント・出張
| 2009年7月21日
タグ: ９月１２日（土）１８：３０スタートの松波酒造 【酒蔵コンサート PALMER】のチケットを印刷しました。 酒蔵の広さを考えて、５０名限定です。 ■ １枚 ２，０００円 お土産つき ⇒⇒ 購入... |
ひやおろしボトルとラベル決定 【金の星･銀の月】 | |
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昨日は能登空港周辺を満喫。 能登丼を輪島市 三井の里 「茅葺庵 かや～て丼 ＠７００」でランチに、その後開港６周年”能登空港”へ。 アンパンマンショー、航空学園YS１１搭乗、ミニカーでドライブ、ソフ... |
ひやおろし２００９ 金の星･銀の月 デザイン | |
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まだ夏ですが、秋のお話。 今年で３年目となる「石川ひやおろし」。 昨年は「道の駅桜峠」のマッキー駅長にデザインをお願いしました。 お月見しながら菊を愛でるうさぎさんラベルです ⇒⇒ ５日で３００... |
能登ふるさと博 オープニングイベント 輪島市にて | |
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７月３日能登町宇出津の「あばれ祭り」を皮切りに１００日間の【能登ふるさと博】が始まりました。 １０：３０から輪島市文化会館で「オープニングイベント」があり、ステージでのPRタイムがあるので、またま... |
能登丼食べて超丼人（ｽｰﾊﾟｰﾄﾞﾝﾌﾞﾘｽﾄ）・酒蔵コンサート 【北國新聞】 | |
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６月２４日「北國新聞 ２２面」に、７月１日スタート「能登丼 夏秋メニューパンフ」と新企画についてちょっと載っています。 スタンプラリー「Don歩ラリ＝」、そして１年かけてめぐる 「オリエンテー... |
酒蔵スタンプラリー 今年もやります | |
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今年も「能登ふるさと博」が７月３日より１００日間開催されます。 松波酒造が所属している「鳳珠（ホウス）酒造組合」では大好評だった「酒蔵スタンプラリー」をまたやります！！！ 来店されたお客様から... |
９月２１日酒蔵コンサート【ＰＡＬＭＥＲ】 と 私の休日 | |
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本日一応休日。 しかし時間を有効利用したいので、金沢で楽しい９月２１日（土）の「酒蔵コンサートの打ち合わせ」に行ってきました。 石川県を中心に音楽家と沢山のネットワークを持っている”グレイス”... |
苺一会 with 若女将ヒショ | |
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日曜は肌寒い赤崎海岸でした。 熱燗あってもいいくらい。 昨日とがらりとかわりました。 テントに出動したのは若女将聖子と若女将ヒショ美貴子です。 花つづら。 能登海洋深層水のお酒。 自分... |
能登町”苺一会 いちごいちえ” おいしいものを食べる | |
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赤崎海岸でいちご狩りをもっと楽しくする物産スペース「苺一会 いちごいちえ」が土日に開催。 無料のできたて苺ミルクがあります。 日差しが夏のようないいお天気、お客様係の森田さんと共に出動です。... |
【父の日 オリジナル大吟醸＆純米酒】 ６種類あります | |
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２００９年６月２１日（日） 【父の日 オリジナル大吟醸＆純米酒】を贈りましょう。 松波酒造では、お客様のオーダーラベルを貼ったお酒をお届けしています。 予約受付中です。 父の日に贈りたいプ... |
道の駅能登食祭市場で出張販売 革小物・花嫁のれん | |
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５：３０起床で若女将とヒショは七尾市の「道の駅 能登食祭市場」へ大江山の出張販売に行きました。 もちろん主たる目的はお酒の販売と、お客様作り。 そして個人的には、でか山「青柏祭」を間近でみることと... |
北陸三県の新酒を楽しむ会 | |
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イベント・出張
| 2009年4月17日
タグ: 明日4月１８日（土）１８：００～１９：３０ ホテル金沢２F「ダイヤモンド」で『北陸三県の新酒を楽しむ会』が開催されます。 チケットは３，０００円（事前予約）で７１の蔵元の新酒を味わえます！ ... |
手作りハンバーグ 帆立ご飯 アオサの粕汁 【にごり酒波の花】 | |
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ほっとする晩ご飯はみんな大好き「ハンバーグ」です。 手作りはでっかいのでよいです(^。^)。 「帆立ごはん」と「海草アオサの粕汁」とお酒は旬の「にごり酒 波の花」を桧枡で。 私は七尾市「... |
七尾市 能登食祭市場で新酒販売 | |
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イベント・出張
| 2009年3月22日
タグ: ２１日（土）と２２日（日）に七尾市の「能登食祭市場」に出張販売に行きました。 ここは４月１日から「道の駅 能登食祭市場」になります。 新酒と酒粕をいっぱい持って行きました。 旅行って... |
明日は七尾で出張販売 【道の駅 能登食祭市場】 | |
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いい天気の三連休初日。 いかがお過ごしでしょうか。 昨日で火入れも終わり、酒蔵は静かになりました。 今宵は、おつかれさん会「皆造 かいぞう」です。 私は明日七尾市「能登食祭市場 フィッシャーマ... |
近江町市場 春の新酒祭り | |
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金沢の近江町市場で石川県酒造組合連合会が「春の新酒祭り」を開催しました。 社長が「にごり酒 波の花」 「しぼりたて生酒」 「復刻版 純米酒」を持参して早朝より金沢へ行きました。 日曜は蔵で「ろ... |
めいてつエムザ テレ金 大ふるさとまつり 【姫どら、酒粕】 | |
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２月２８日特別販売ということで、金沢市の百貨店「めいてつエムザ８F」へ、『姫どら600個、袋詰めしたての純米粕、松波飴、能登の塩、能登丼パンフ』などを持って朝早く出かけました。 一緒に販売するのは... |
２８日（土）めいてつエムザ８F大ふるさとまつり【姫どら・酒粕】 | |
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明日２８日（土）１０：００～２０：００ 金沢めいてつエムザ８階で「テレ金冬まつり」が開催されます。 松波酒造はエスカレーターのすぐ横で【姫どら プレーン･抹茶衣 各３００個】 【できたて 純米酒の酒... |
いしかわ伝統工芸フェア ３日目、能登へ戻る | |
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最終日、東京プリズムホール「いしかわ伝統工芸フェア」。 最後になって３社「松波酒造＊花座＊武内酒造店」がそろう。 完売に向けて張り切ります。 早々に、「大江山 能登カップ」と「ちび純米酒木升付... |
両国ならやっぱり『ちゃんこ』 霧島にて | |
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東京プリズムホール「いしかわ伝統工芸フェア」２日目の夜は、金沢で立てた販売計画を大きく伸ばした喜びもあり、花座の横川さんと両国で「ちゃんこ」と日本酒！ そんな夜です。 ・・・・・朝食以来何も食べてい... |
いしかわ伝統工芸フェア ２日目 | |
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１３日夕方に東京に到着。 午後便しか取れなかったこともあり、プリズムホール「いしかわ伝統工芸フェア」初日はブースには到着できず。 ブースは武内社長と花座の横川さんにお任せすることになりました。 い... |
石川伝統工芸フェア 東京プリズムホール | |
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本日１３日から１５日まで東京のプリズムホールで「いしかわ伝統工芸フェア」が開催されています。 私はぼちぼち東京へ向かいます。 ブースは「松波酒造＊花座＊武内酒造店」の３社連名で、能登照葉・春待ち桜... |
湯島天神梅祭り ２日目 | |
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風の少ないお天気です。 横では猿回しが始まりました。 お囃子を聴いてつい行ってしまう。 芸は身を助ける。 芸か。。 能登丼の販売しなくっちゃね。 ２日目も東京の父の友人やブログのお客様... |
湯島天神梅祭り １日目 noto色杯即完売 | |
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朝６：３０に能登からのトラックが到着するので、５：００前に起床。 現地で荷物を振り分け、８：００には販売準備完了。 能登丼は調理の下準備もあり１０：３０スタート。 noto色杯 のといろカッ... |
東京出張 湯島天神梅祭り 現地下見 | |
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今年初めての東京出張３泊４日が始まりました。 ８日９日に湯島天神梅祭りの会場で、能登町の物産と能登丼の販売とＰＲの為に能登空港から東京へ。 メンバーは能登町観光協会と役場の商工観光課、そして奥能登ウ... |
noto色杯 豆本付き ノトイロカップマメホンツキ | |
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今月末に能登のリトルプレス「noto色３ 祭燈に、酔う。」が発行予定です。 そして週末からの東京湯島天神梅祭り、商品の準備話に火曜日の午前中に道の駅桜峠に行きました。 マッキー駅長もnoto色の製作... |
【姫どら】東京湯島天神＆金沢エムザテレ金冬祭り | |
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【姫どら】の出張販売のお知らせです。 ２月８日（月）９日（月） 東京湯島天神「梅祭り」 境内の「能登町」ブースで２個入りを５０セット限定販売 大江山の恋路海岸・九十九湾カップ、ちび純米... |
ラジオ聖子の酒 酒造り～能登照葉～東京出張 | |
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毎月第３水曜はFMラジオかなざわ７８．０、「ラジオコーナー聖子の酒」が生放送！ OAは１３：０３からでした。 声も出るようになり、しかし、、変な声でした(^。^) TAKAKOさんとお話ができてよ... |
春の新酒祭り 近江町市場 3/7（土） | |
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イベント・出張
| 2009年1月 9日
タグ: ３月７日（土） 11:00～20:00 金沢のリニューアルした近江町市場で石川県の日本酒で「新酒祭り」が開催されます。 大江山の新酒ももちろん登場、沢山飲んでください。 ”近江町を肴に、しぼり... |
能登町宇出津『寒ブリ祭り』 | |
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能登町宇出津商店街を歩行者天国にした「寒ブリ祭り」に松波酒造は出店しました。 今年はなかなか地物の寒ブリが揚がらず、これを機会に沢山揚がって欲しいという願いが込められていました。 解体ショーや即売... |
酒粕で天然酵母パン作り ＜能登スタイル＞ | |
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イベント・出張
| 2008年12月 3日
タグ: 能登スタイルのワークショップ「天然酵母パン作り教室」で松波酒造の『熟成大吟醸粕』を使っていただきました(^o^)丿 とっても美味しいパンができたそうです。 ↓↓ レポートはこちらから ↓↓ ... |
実りのフェスティバル ブログの効果あり！ | |
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イベント・出張
| 2008年11月15日
タグ: 東京三日目の朝。 家から電話がかかり、 「北國新聞の朝刊に写真がでとるよ～ by母」。 記者の方がいたような。。。 暖簾が目立っていたので、この後も「出てたね (^o^)丿」の連絡... |
実りのフェスティバル 東京ビッグサイト | |
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イベント・出張
| 2008年11月14日
タグ: 東京ビッグサイトでの「実りのフェスティバル」。 農林水産省のイベントということもあり、全国からうまいものが産地の価格で並んでいます。 私は石川県ブース、大きく３つのコーナーがあります。 「能登海... |
能登の素材で作る天然酵母のパン作り＆野菜スープ | |
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イベント・出張
| 2008年11月11日
タグ: ワークショップのお知らせです。 申し込みと詳細は「能登スタイル」にて。 ・・・・・・・・・ かおりちゃんのパン作り教室 ・・・・・・・・ 能登の素材で作る天然酵母のパン作り＆野菜スープ輪島市 11... |
酒蔵めぐりスタンプラリー 《北陸中日新聞》 | |
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１１月６日 鳳珠酒造組合にて１００日間の期間限定「奥能登酒蔵スタンプラリー」の賞品抽選会が開催されました。 応募は１２８通。 １１蔵の内６蔵を周るのはなかなか大変ですが、楽しんでもらえたようでした... |
大相撲能登場所 おすもうさんがやってきた | |
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イベント・出張
| 2008年10月16日
タグ: 松波酒造を７：３０出発で「大相撲能登場所」会場「元気市」へ急ぐ。 大江山は大吟醸、デニムバッグ入り能登の晩酌セット、能登カップ、コップ付ナマチョ、姫どら、noto色、織作峰子ポストカード「能登回廊... |
