【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
イベント・出張
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松波酒造のお酒で楽しむ能登づくしコースで美食会 金沢セントルイス | |
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松波酒造のお酒と能登食材を使った美食会を開催しました。 私はゲストという立ち位置でお酒の紹介など。 主催は金澤美食会、コーディネートはフードアナリスト雅珠香（あすか）さんです。 ... |
"松波酒造"のお酒で楽しむ能登づくしコースで美食の会 12/15金沢セントルイス | |
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今年で松波酒造の食談は5回目。 年末の慌ただしいときですが、新たな女性とコラボです。 パワーブロガーで北國フォトクイーン、フードアナリストの食咲家 雅珠香（あすか）さん （http://ame... |
サークルKサンクス新神田店 チーム能登丼とのとドンで産直市 | |
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開催中のサークルKサンクス「あじわう能登フェア」を盛り上げるために、産直市しました。 コンビニの駐車場で。 場所は新神田店。 石川県では初の試み。 大江山は店内に売っているので、私は祖母の野菜... |
「聖子がふらっと酒もってやってくる ver.うまみん」 | |
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少し前にオーダーがありました。 うまみん事務局から。 「聖子がふらっと酒もってやってくる」をやってくれんけー！？ 訳すると、 能登町のイタリアン民宿「ふらっと」さんで松波酒造とイタリア... |
北陸の旨い酒と出会う きき酒商談会 カナカン株式会社 | |
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先週の能登丼新潟出張からそのまま金沢に滞在。 金沢都ホテルで卸のカナカンさんのきき酒商談会に出店。 社長は能登から私は金沢から会場へ。 富山・石川・福井のメーカーが集まりました。 松... |
六本木ヒルズクラブにて「石川の地酒 商談会＆きき酒パーティー」 | |
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東京六本木ヒルズクラブで石川県酒造組合連合会主催の「加賀・金沢・能登の地酒 商談会＆きき酒パーティ」に参加しました。 （社長＆若女将聖子） 51階のフロア。 眺望も素晴らしく、ここで味わう... |
「方舟」新宿店で能登の地酒「大江山＆能登末廣」 | |
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東京で能登の地酒を飲んできました。 オープンしたての「方舟 新宿店」さんです。 奥能登清酒（鳳珠酒造組合）で何度もイベントをさせていただいています。 新店舗に行くのはもちろん初めてで、、... |
東京六本木ヒルズクラブ 石川の地酒試飲商談会＆きき酒パーティー | |
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明日は東京でイベントです。 場所は六本木ヒルズクラブ、1部が「加賀・金沢・能登の酒 試飲＆商談会」 2部が「きき酒パーティー」です。 主催は石川県酒造組合連合会。 私は社長と能登空港か... |
日本精神科病院協会学術教育研修会で『能登丼を通して食と地域活性化を考える』 | |
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一年前に講演の依頼があり、ついに当日、日本精神科病院協会学術教育研修会でお話します。タイトルは『能登丼を通して食と地域活性化を考える』 。at ANAクラウンプラザホテル金沢。 （先週の結婚式に引き... |
金沢市片町 初「奥能登清酒きき酒会」 | |
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ついにやってきました、鳳珠酒造組合が金沢で初めて行う 商談会＆きき酒イベント 「奥能登清酒きき酒会」です。 朝早く松波酒造をトラックとVitzで出発、社長、杉本さん、私です。 県の酒造組... |
明日、片町で待っています【奥能登清酒きき酒会】 | |
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先月末より沢山のイベント満載な秋を過ごしています、ブログ久々です。 （楽しいこと、美味しいこと続いていますが あらためてご報告させてください） ついに、明日、決戦、、、金沢市片町で鳳珠酒造組... |
ふらっとコラボディナー「ﾋﾟｰｽｵﾌﾞｹｰｷが大江山とふらっと出会う」 | |
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１０月１日 "日本酒の日"。 日本酒を楽しく飲む会をイタリアン民宿「ふらっと」 （http://www.flatts.jp/）さんで開催しました。 実は今回で３度目。 タイトル 「ピースオブケ... |
福井県 北陸国分総合展示会 | |
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昨年から参加している問屋さんの商談会へ行きました。 場所は福井市。 社長と私で前日から準備。 食品82社、酒類77社 合計159社が出店。 昨年は日本酒の大江山と大江山バッグを持っていき... |
奥能登清酒片町イベント＆のまんかいねキャンペーン 【北陸中日新聞】 | |
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10月6日（木）午後から始まる 【奥能登清酒きき酒会】 at 金沢市片町エルビル寿ホールの記事が北陸中日新聞（北陸経済）に掲載されました。 一般のお客様から「おつまみは何ですか？」など問い... |
重陽の会 ひやおろし（金の星・銀の月）と加賀料理の夜 | |
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社長と二人で金沢に向います。 １６：００に兼六園横「兼見御亭 けんけんおちん」、花とも・記州社長、武内酒造・武内社長と合流です。 今年で三度目となる「重陽の会」80名のお客様と"ひやおろし 金... |
奥能登清酒 消費拡大へ初の試飲会 【北國新聞】 | |
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10月6日に奥能登11酒蔵で初めての試飲会をします。 場所は片町エルビル９F寿ホール。 北國新聞夕刊にも4回広報しています。 今回は記事です。 ◆奥能登清酒 消費拡大へ初の試飲会 【... |
10/1日本酒の日に能登でしか味わえないイタリアンディナー | |
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先日、無事に打ち合わせができた 10/1「ピースオブケーキが大江山とふらっと出会う」のポスターが完成しました。 この日とれるお魚も登場。 お酒は約6種類。 宿泊のご相談ものりますよ。... |
Flat by the sea 家族でミーティング | |
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能登町三波にあるイタリアン民宿ふらっとへ。 10/1（土）企画ディナー「ピースオブケーキが大江山とふらっと出会う」 （限定16名 会費 6千円）の打合せです。 メンバーは、ベンさん、智香子さ... |
癒しの歌声響く酒蔵Live 【北陸中日新聞】 | |
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９月１０日（土）第４回酒蔵コンサート【小杉奈緒バンド】記事が北陸中日新聞に掲載されました。 ライブ会場だった酒蔵も昨日ですっかり元通り・・・なんか淋しい。 スタッフを入れれば... |
秋は酒蔵ライブで日本酒 小杉奈緒バンド | |
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会場時刻が近づくにつれてお客様が続々ご来場。 ４回目の酒蔵コンサートですが定員７０名を大きく上回りました。 道の駅桜峠ファンご一行様（熊本、福岡、茨城、千葉など）、金沢、輪島、珠洲、能登町、ご近所さ... |
松波酒造の酒蔵コンサートは「聴く・見る・飲む」 | |
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能登ふるさと博 「蔵コンサート」。 松波酒造では「小杉奈緒バンド」をむかえてのライブです。 3日くらい前から本格的に会場づくりです。 役割分担も決めていざ出陣。 看板も書いた！ 入り口が分か... |
片町で鳳珠酒造組合イベント 告知が北國新聞夕刊に4回掲載 | |
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10月6日に鳳珠酒造組合で初の金沢できき酒会。 現在DM発送や、9/9には「石川ひやおろし」告知イベントにも合わせてチラシを配ったり。 facebookのイベントぺージも作りました。 チ... |
9/17「重陽の会」と10/6「奥能登清酒きき酒会」打ち合わせなど | |
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金沢へ打ち合わせです。 9/17（土）兼六園横「兼見御亭 けんけんおちん」で開催する【重陽の会 ～秋のひやおろしと金沢料理～】の最終打ち合わせで"花とも記州さん"と"武内酒造の武内さん... |
珠洲市典座 蔵コンサートはエキゾチック＃バリ舞踊＃ | |
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珠洲市の【典座 tenzo】坂本信子さんからの依頼でドリンク担当スタッフとして蔵コンサートに参加しました。 （お弁当とワンドリンク付き） １５：００からバリ舞踊。 初めて見るバリ舞踊。 ど... |
10/6（木）奥能登清酒きき酒会 金沢市片町エルビル | |
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奥能登11酒蔵【奥能登清酒】 （松波酒造、鶴野酒造、数馬酒造、宗玄酒造、桜田酒造、日吉酒造、清水酒造、白藤酒造、中島酒造、中野酒造、中納酒造）の日本酒を楽しんでもらうイベントを10月6日に開催します... |
１４日「七尾市 能登食祭市場」で大江山の販売 t・fbおまけつき | |
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お盆休みでにぎわうお店、七尾市の「能登食祭市場」に明日１４日（日）蔵人見習い美貴子が出張販売に行きます。 販売場所はいつもの酒売り場前です。 持っていくお酒は、大江山大吟醸、大江山純米... |
【夏の夜の恋路物語】 ゆず子ソーダと加能の響 | |
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１５：３０出発で恋路海岸へ行きました。 灯りイベント「夏の夜の恋路物語」会場で物販します、大江山、松波ゆず子＆柿蔵、枝豆、生ビール、シャンボールのコラボ松波ゆず子ラスク、米糠鯖男、柚子パン、おつまみ... |
今夜は恋路海岸でイベント「夏の夜の恋路物語」 | |
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松波酒造から車で５分のビーチ 恋路海岸で今夜イベントがあります。 今年で４回目、数千個のグラスやランプシェードに灯りを灯して景色を楽しむ「夏の夜の恋路物語」です。 私と森田さんで大江山、松波... |
9/10【秋は酒蔵ライブで日本酒】・・・予告 | |
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今年で4回目となる酒蔵コンサート。 今回は【秋は酒蔵ライブで日本酒】小杉奈緒バンドが登場します。 ◆うた JAZZやPOPS、童謡まで幅広いレパートリーがあります。 いろんな世代... |
鳳珠酒造組合イベントや松波ゆず子＆柿蔵 【金沢ケーブルTV】 | |
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金沢で、9月11日の酒蔵コンサートの打ち合わせ。 曲目も徐々にに決めていきます。 私からは"ノルウェイの森"をリクエストする。 夕方の金沢ケーブルTV「まちスタ５３０」に生出演。 先月「能登丼... |
9/10（土）18:30～酒蔵コンサート 【小杉奈緒バンド】 | |
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暑い夏になりました。 といいつつ、秋イベントの準備に入っています。 9月10月には今のところでイベントが5つあります。 気になるイベントにはぜひご参加ください。 今日ご紹介するのは、今年... |
七夕 オテル・ドゥ・ミクニで夢のようなディナー | |
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緊張して朝四時に目が覚めた濃い七夕の一日。 能登空港から東京へ。 2月に決定し、お酒、食材、打ち合わせ、、、、その道のプロが "オテル・ドゥ・ミクニ"に集まるディナーがついに！！ 「ザ... |
世界農業遺産 能登半島 | |
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１４：３０から能登空港で「能登の里山里海 世界農業遺産（GIAHS）認定オープニングイベント」がありました。 「能登丼」についての事例発表を依頼され、能登丼が生まれたのと同じ会議室へ行... |
【わじツー】輪島消防署--ふらっと訪夢--BBQ | |
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この旅【わじツー】のメイン。 輪島消防署で放水体験。 親切で丁寧な説明有り。 工作車や救急車、ポンプ車を間近に。 ◆輪島消防署 盛りだくさん ◆... |
【わじツー】海士町--神社--カフェモコモコ--ベイビーブレッド | |
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お天気にも恵まれ、鴨が浦海岸を出発。 地元ガイド君が輪島港や漁港などで輪島話し。 ◆輪島漁港 天然ワカメを干す網が防波堤にかけられています。 ◆神社めぐり 神主さんとお坊... |
【わじツー】ふらっと訪夢--サクラ醤油--良澤菓子--鴨が浦海岸 | |
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【わじツー】レポート。 みんなでわじってきました。 夜のBBQも入れたら参加者は20名ほど。 輪島市内を超観光都市でない部分を、輪島っこの案内でビーチクルーザー"エレクトラ"で散策。 私... |
明日はビーチクルーザーエレクトラで 【わじツー】 | |
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毎日暑いです。 明日も晴れるといいなー。 なぜなら、ビーチクルーザーエレクトラで輪島市内をツーリングするイベント、 【 わじツー 】 があるから... |
三國清三シェフとの感激の打ち合わせ | |
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今回の出張のメインである四ツ谷に向います。 初めての四ツ谷。 7/7夜7時開宴 「オテル・ドゥ・ミクニ 七夕に若女将とコラボディナー」に参加する皆さんとの打ち合わせです。 今回のプロデューサ... |
東京出張 チーム能登丼 伊勢丹新宿本店デパ地下にて | |
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東京で濃い滞在時間の出張に行きました。 往復七尾出発の夜行バスです。 時間を有効に使えるのがメリットですね。 7/7「オテルドゥミクニ コラボディナー」の打ち合わせに四ツ谷に行く前に、伊勢丹... |
明日は「オテル・ドゥ・ミクニ」コラボレートディナー 打ち合わせ | |
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昨夜は楽しいtwitterオフ会at珠洲でした。 程よく飲めました。 そして明日は東京です。 四ツ谷の「オテルドゥミクニ」へ行ってきます。 駅で待ち合わせなので迷わずに行けそうです。 ７... |
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