【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景とお酒に合う夕食、能登丼・noto色を紹介します

　早起きしてお酒を積んでまた七尾市・能登食祭市場へ。
　「青柏祭」のでか山が近くに集合するので、地元のお客様がとっても多い一日でした。
　
　お昼前に３つのでか山が登場。

　

　

　
　今日は１８：００閉店。　昨日よりも沢山お酒が売れました。　ほっ。

　昨日の手作り石けん　”さけこめ石けん”のFUU'S　SOAPさんが大吟醸の「酒粕エキス」で作った化粧水を持ってきてくださいました。　このエキスは自然は化粧品ルバンシュの千田社長からのプレゼントです　⇒⇒　酒粕エキス
　使用感は後日アップしますね。　
　

　「酒蔵見学に行った事があるよ」というお客様もいらっしゃった。　お酒のことも覚えてもらえていてうれしいな。　外に行くと得るものがありますね。
　
　売れ行きははじめよかったのに、お腹が空いた頃より停滞。　お昼を食べて、お店の方にちょっとしたアドバイスをいただき、話し方を少し変えたらぱたぱた売れはじめました。　ううむ、おもしろい。　

　
　家に電話をすると、なかなか会えない方たちがいらっしゃってた。　会えず残念、留守でごめん。　（阪神仲間のYOKOIさん、金沢のABEさん、また懲りずに突然来て下さいね）
　
　　　
　閉店時刻には店員さんたちに片付けまで手伝っていただき、もっと要領良くてきぱきできるようにしなきゃと思いました^_^;　帰り道の能登有料道路はちょっぴり車が多い程度、GWも終盤ですね。　
　皆さんは楽しい思い出できましたか。　「お休み」をとって特別に何かしたり遠出もしてないけれど、ぼけっと過ごしてない１週間でした。　（家でも外でも美味しいお酒が飲めたし）
　次の日曜にお天気が良かったら「のとキリシマツツジ　オープンガーデン」に行こうと思ってます。
　
　
　

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　５：３０起床で若女将とヒショは七尾市の「道の駅　能登食祭市場」へ大江山の出張販売に行きました。
　もちろん主たる目的はお酒の販売と、お客様作り。　そして個人的には、でか山「青柏祭」を間近でみることと、能登島でお会いした革小物の作家さん”高畑愛子さん”達が一本杉通りで「皮細工と小さなうつわ展」をされているのを見に行くこと。
　高畑さんと出会った能登島の【摘み草天ぷら祭り】　⇒⇒　４月１９日のブログ
そしてそして、４月に道の駅になったので、できるだけ若い番号の「道の駅　記念切符」を購入すること。
　
　GWと青柏祭なので、人出はすごく多いです。　特産品を探すなら能登半島で一番大きなお店です。

　
　能登食祭市場の前に「でか山」が集合するのは５日のお昼頃ということで、販売に専念です。

　
　嬉しいことに、ブログやMLを見てのご来店がありました(^o^)丿。　七尾市のおもちゃのとらやさん、アンパンマンさまの不思議めがねをお土産にいただきました<(_ _)>　　東京のネットのお客様も。　パソコン画面を介さずにお会いできて嬉しかったです。　遠いところわざわざ有難うございました、酒蔵も見ていただけたし珠洲の「典座　tenzo」へも行かれたそうで、楽しい能登旅になりましたね。
　
　お昼頃、ヒショに売り場を任せて走って一本杉通り”URABE　CAFE”へ。　”花嫁のれん展”も各お店で開催され、う～んゆっくり散策したいが、、、、どこやろう、、表にトンボ玉や小物を売っている、私好みの一画を発見！！
　しかも看板に「ありじゃら」なんか見たことある。。。　大吟醸粕で「さけこめ石けん」を作っていただいた『FUU’S　SOAP』を発見(>_<)　「ありじゃら」、この文字はブログで見かけていたんですよね、しかも私の目的地と偶然同じ場所。
　

　
　ブログ　ふうちゃんち２　⇒⇒　さけこめ石けん　（大江山大吟醸粕）
　”手作り石けん”の実物を初めてみました。　ラッピングがとってもかわいくって～ヽ(^o^)丿

　「さけこめ」はまんなかあたりにあります。　大人買いしたくなる”石けん”がいっぱいです。

　小学生がいっぱい集まっていました。　私も１日ココにいたかったです。
　
　時間も無いので２Fの革小物へ急ぐ。　高畑さんにもお会いできました>^_^<
　URABE家具さんで扱うオーダーソファーなどの生地が活用されています。　革が柔らかかったり、明るいパステルカラーが多く、このテイストはこの場所のみの販売です。
　
　”花嫁のれん”と”一点モノの革小物”

　　
　私は茶系のトレイを購入。　赤いハートで赤い革のブレスとかあったら欲しかったです。　赤革の商品はすぐに売れちゃったそうです。　見たかったねー。
　　

　
　４月に能登島でお会いした時に、酒蔵で昔使っていた【酒袋】を利用し素敵な何かを作っていただくお願いをしていたんです。　お話しするなかで、インテリア小物になる予感がしました。　楽しみだな～。
　
　ランチのハヤシライス５００円に心惹かれつつも、売り場へと戻りました。　短時間だけどとっても楽しかった～。　店内は人の波でごったがえしていました。　
　
　１８：００には撤収準備を開始、そして今日いらしたお客様に感謝感謝の二人でした。
　１０数年来大江山を飲んでいるという金沢のお客様がいらして、「若いんだからがんばってねー」って何度も握手されたり、旅のお土産や晩酌にお求めいただいたり、おまんじゅうを能登で一番売るカリスマ店員さんに親切にしていただいたりと、帰りの道中は心地よい疲れとうきうき気分でいっぱいでした。
　
　５日こどもの日は若女将独りで行きます。
　今日一日は松波酒造にも観光のお客様も含め沢山のご来店有難うございました。　（忘年会以来のすわちゃんファミリー、会えずに残念。　また飲みや野球にいきたいね～）
　
　本日手に入れたもの。

　
　
　
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　能登町小木では船に吹流しをつけたのお祭「伴旗祭り　ともばたまつり」の初日です。
　父がオヨバレに行くので送りました。　船も夜はライトアップされています。
　

　
　我が家はおすそ分けで作った旬の料理です。
　
　●蓮蒸し：加賀蓮根（エレクトラの津幡さん）、銀杏（畑下杜氏）で作った「蓮蒸し」。　アクセントに富山のお客様からいただいた「西洋わさび」をほんのり。　鰻は２割引のものを購入。
　作り方はご近所さんに教えていただきました。
　
　●たけのこご飯：筍（大家族　能登丼あります）

　●筍の煮物：筍、椎茸（おばあちゃんが山からとってきた）、フキ（穴水の酒屋さん）
　
　●GENSYU：なんとなく強いお酒がのみたくて。
　

　
　下に具が沈んでいます、、、
　

　
　初めてにしては、かなりうまい。　筍ご飯はおかわりしました。　
　体力もりもりつけなくてはね。
　
　連休後半は七尾市の「能登食祭市場」へヒショと共に出張販売です。
　
　
　

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　赤をテーマにしたリトルプレス「noto色　のといろ」の第三号「祭燈に、酔う。」が２月２２日発行です。
　

　
　能登の祭りを見に由佳ちゃんが再び訪れるというストーリーを中心に、「キリコ」「ヨバレ」そして「体験ルポ」などが載っています。　私は３冊の「noto色」に共通する前書きと「わたしんちの祭り」を書きました。
　
　販売場所は、松波酒造、道の駅桜峠、能登空港、シャンボールなどです。
　
　そして、本だけにとどまらず、また桜峠では限定❍❍も作ります。　
　私はコラボの新商品も作りました。　東京湯島天神梅祭りにも販売した「noto色杯　のといろカップ　豆本付き」です。
　

　豆本は先日の湯島とはちょっぴり違った内容になっています。
　カップのデザインは２種類「キリコ　わんこ」があります。
　
　手間もかかる豆本付ですが、”かわいいカップ酒”を気軽に飲み、そして”noto色３”を夏が始まる前に沢山の人に読んでいただければそれでいいです。　それがきっかけで能登の祭りに興味を持って欲しいです。

　「noto色　のといろ」は奥能登ウェルカムプロジェクト回廊チームで２年間かけてできました。
　関連商品は、道の駅桜峠と道の駅塩田村で「限定コラボ切符」、イベント用のおむすび（赤飯、梅干）「noto色結び」、非売品ポストカード、ミニカレンダー、そして「noto色杯」。　実はまだまだ俺ジナル商品考えてます。　
　そんなアイデア続々、イベント自費、製作夜なべ。　チームの皆様の機動力と実行力にはいつも楽しく感謝しています。
　
　
　
　この画像は、２月２５日（水）１８：３０にどこかで登場します。　
　うしし、またお知らせします(*^。^*)

　９：４５からイカ釣り漁船で有名な能登町小木漁港で「第２１回　イカす会」が開催されました。
　妹と甥っ子とともにブラブラと散策。　お天気も良く、町のイベントはいつもお店側なのでお客さんになることが新鮮でした。



　”広報のと”のマキちゃんに撮ってもらったよ。　鼓笛隊やブラスバンドの写真撮影に大きなカメラを構えて忙しそうでした、


　そっと近づく黄色い物体、、、いつもの”マスコットキャラ”を観光課にお願いしたのです。

　「のとドン」です。　子供に大人気です。






　大相撲能登場所が１６日（木）に能登町で開催。　本物のお相撲さん「阿武松部屋」のちゃんこ鍋￥３００に行列がついていました。



　人ごみを掻き分けて、甥っ子だっこ写真をお願いしました(^o^)丿

　大きい　でした。


　食べるところも沢山ありますが（イカ中心）、体験コーナーもありますよ。
　貝殻でブローチを作ったり、水深３２０Mから取水する「能登海洋深層水」と一緒に取れた「えび・かに」の水槽。　触れます。　
　「ぼ！　ぼ！」　甥っ子は夢中です。　彼は魚をなぜか「ぼ」と呼びます。



　おなかが空いたので、当然「能登丼」を食べます。　内浦ふれあい公社「真脇ポーレポーレ」の「縄文丼　くじらのどんぶり」です。　甘辛味がしみていて、玉ねぎたっぷり。



　車を運転していなければ、、、「能登杜氏組合」ではグラス代３００円でお代わり自由、能登杜氏の樽酒があります。　右が大江山の畑下杜氏、左が天狗舞の奥田杜氏です。



　「イカだレース」のデコレーションいかだです。　涼しげです。

　まだまだイベント・花火もありましたが、留守番隊のためお昼には松波へ帰りました。
　ちっちゃい子も丸一日楽しめますよ！　実証済み(^。^)