【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します

　３月１６日の北國新聞にも掲載されていましたが、国土交通省主催の「第３回　平成２０年度　半島らしい暮らし・産業創生調査」の応募が始まりました。
　２年前に、珠洲市の女性を中心としたグループを結成し、「スズビトの顔が見えるお土産を作ろう」をテーマにして参加しました。　「のと珠姫」や「姫どら」が誕生したきっかけです。





　１８年度と１９年度の事業の成果と概要の中に、「のと珠姫」の活動も掲載されています。

　以前に「姫どら」を掲載　（　blog 2007.10.19　）　していただいた、地域活性化センターの「特産品倶楽部」から昨年末に取材を受けました。
　3月12日に、「特産品紀行」コーナーに、のと珠姫プロデュース地酒セット「能登のうみ」が生まれたきっかけが掲載されました。


・・・・地域産品・ひとの「コラボレーション」で、能登を元気に！・・・・
　　　　　　　　　　石川県鳳珠郡能登町


　記事へのリンクはこちらから。





　《　能登のうみ　》　の商品詳細は、大江山のホームページにて。
　お問い合わせは、松波酒造株式会社　sake@o-eyama.com
　TEL　０７６８＊７２＊０００５　　FAX　０７６８＊７２＊２３４８


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　地域活性化センターの皆様、有難うございました<(_ _)>。
　うっ、遠目で見ても、おでこがテカっている、、、、

　冬の能登らしい雪まじりの中、珠洲市で食イベント「珠洲まるかじり」が開催されました。
　私は「のと珠姫」メンバーと一緒に「姫どら」とレアアイテム「殿どら」を販売。　





　殿どらは20個限定　1個　600円。　すぐに売り切れました。　一人で食べるのか、切って皆で食べるのか？　次の製造予定は未定です。






　庄屋の館　和田料理長の手作り「能登大納言小豆アイス」も登場。

　周りのお店には美味しいものがいっぱいで、、、めった汁、能登大納言小豆のぜんざい（モチ無し）、焼き鳥、中野洋菓子店のチョコパイスティック、庄屋の館の太巻き・細巻き、、

　「古民家レストラン　典座」は、能登丼、ぜんざい、赤飯、鯛めし、キムチを販売中。　


　お客さんとして食べ歩くには満腹確実。　美味しい「能登杜氏のお酒飲み比べコーナー」もありました。　大江山の畑下杜氏は能登町出身の為、このコーナーには大江山が無いんです。　ちょっと残念。
　珠洲市の桜田酒造、社長兼杜氏　櫻田さんが楽しそうに喋っていました。　初桜のにごり酒は彼の顔で売り切れに。　



前から飲んでみたかったお酒、京都の「聚楽第」の吟醸酒を頂きました。　能登杜氏だったんですね～。　ミニカップで　100円～200円。　車は置いて帰ることにしました。


　黒糖コゲパンや甘酒シフォンケーキ、能登の野菜を使ったパンで人気の「シャンボール」さんです。　パンが詰まった「まるかじりBOXをお土産」に～。



　ちょっと写真撮ってひと回りするつもりが、荷物たくさんでほろ酔いとなってしまいました。



　来年は、晴れるといいな。

　明日珠洲市の飯田町で「珠洲まるかじり」という食の美味しいイベントがあります。
　「庄屋の館」テントの中に「のと珠姫」ブースがあります。　そして隣は「古民家レストラン　典座」です。
　姫どら：600個
　殿どら：激レア　20個


　メンバーが張り切って販売しています。　販売しつつ美味しいごちそうを食べる事も楽しみにしています。　「典座」では、能登大納言小豆のぜんざい、能登丼、中野洋菓子店のタルトがあるらしいし、「庄屋の館」では太巻きを作るそうな。
　お天気が良くなる事を願ってます。
　明日で私の冬のイベントは千秋楽を迎えます。　２月はがっつりと予定があったけれど、キャンセルなしで乗り切りました。　これで少しはたくましくなれました。

　金沢市のめいてつエムザ８Fへ出張販売に行ってきました。　「テレ金　冬まつり　大ふるさとまつり」の会場は美味しい石川の物産がいっぱい。　その中で、エスカレーターすぐ横という一等地に「姫どら」と「大江山の板粕」と「松波あめ」を販売する事になったんです。　（この場所は交渉人の坂本さんがおさえた）　





　「姫どら」はプレーンと抹茶衣を各２５０個ずつ、試食なし、チラシにおすすめ商品として掲載中！　そんな感じです。　今回は製造元の吉森さんも一緒に販売。　こういう販売は１０年ぶりだったとか。


　「姫どら」を目指して買いに来てくださったお客様も多く、色んな声が聞けました。
　「この人が作ってます。」と、紹介したり。　テレビ金沢のsmile「誉のドコ行く！」を見たお客様もとても多かった。　
　smileの生中継も横でやってましたよ～。　取材でお世話になった塚田さんと丹羽さんともお話ができました。　





　金沢に住む友人も沢山来てくださったのでした。　（すわっち＆あっちゃん、つじぽん、アベさん、お店ばたけ：千田さん・中村さん、高校の同級生のお母さん、母の大学の同窓生、まいち、、、、以前勤めていた会社の方にも買っていただいた）　
　おかげで、プレーンは１４：００、抹茶衣は１６：３０に完売。　大事な「大江山　酒粕」も早々に完売しました。


　珠洲市から早起きして運んだ【能登丼】こと「典座　ぶり照焼丼」も盛況でした。





　ブリは焼きたてをのせます。　丼のサイズは２種類あり、おかずつきのお弁当もありました。　私はブリ弁当をランチにしました。






　分からない事も多い中、初めての出店でエムザの担当者の方々には本当にお世話になりました。　あっという間の一日でした。
　夜は皆で楽しい飲み会です。　その１杯の為に頑張っているぜ、そんな感じ。　（翌日は朝８：００に七尾着）