【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
大分県津久見市から「ひゅうが丼」のお客様が能登にいらっしゃいました。
ランチは一緒に「能登丼」です。
◆珠洲市 レストラン浜中 「ハタハタ天ぷら丼」・・秘伝たれたっぷりかけ
絹モズクの酢の物、メギスのだんご汁海草入り、お漬物 １，２６０円
普段は"ハタハタ刺身"の丼ですが、私も初めて食べる天ぷら丼。 一般的にはゴハンが最後まで残りがちですが、たっぷりの天ぷらで最後まで味のあるゴハンを食べられました。 皆さんお米が美味しいって。 もちろん能登丼も。
大分へは２年前に「第１回 全国丼サミットいしかわ」の打合せに行きました。
今回は来ていただけてうれしいです。 この後「ひゅうが丼」ご一行様は新潟へ行き、「第３回 全国丼サミットにいがた」の関係者に会いに行かれるとのこと。 次にお会いするのは１１月２５日ですね。
大分にもすんごい美味しい海の幸があって、ぜひ本場で食べたいなぁ、そんな話で盛り上がりました。
美味しいものって、どこでも共通に楽しい話題ですよね。 その土地がよくわかるし。
お店を後にするとき「能登丼オリエンテーリング」のハンコも押してもらいました。 また食べ歩きもしたいなー。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 本日のお知らせ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆新潟市 朱鷺メッセで開催される「第３回 全国丼サミットにいがた」 チーム能登丼は５店舗が出店します http://www.don-summit.com/
◆松波酒造の 「facebook アドレス」ができました。
http://www.facebook.com/ooeyama
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