【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
祭も終わりほっとしました。 ヨバレも沢山お客様に来ていただき、楽しんでもらえたようでよかったです。（メールもいっぱいありがとうございました）
若干体が痛いですが、松波の夏はいい夏でした。 ってまだこれからも暑い日はあるだろうが。
おつかれさんで、いつものごとくおつカレーです。
夏野菜、かぼちゃがいっぱい入ってまろやかですよん。
そこで、夏に一押し、特にカレーには合うよと言っている「にごり酒」登場。
晩酌は我が家の「にごり酒波の花」と喜多酒造「喜楽長純米にごり酒」です。
喜楽長は穴あき栓でないので、「ぷしゅっ～、しゅわー」。 醗酵時の炭酸がびっちり閉じ込められています。 松波酒造も昔はそうでしたが、吹き零れを防ぐために現在は穴あき栓。 ゆっくり空ければ大丈夫ってことで、穴なし栓にしたいなーって改めて思いました。 こちらもうまかったです。
スパイシーなカレーとまろやかなにごり酒。 日本酒っと思って飲まないほうが面白いのがにごり酒。 夏になると風味がまろやかで甘みが増すので今が飲みごろです。
冷やとロックが超おすすめです。
おつカレーはうまかった。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 本日のお知らせ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆夏の晩酌は「にごり酒波の花」。 発送時のクール代（３１５円）はサービスします。
http://o-eyama.com/shop-cgi/shop/detail.cgi?code=naminohana
◆ブログ風にまとまっちゃう「ツイログ」 ツイッターのアカウント無しで見ることができます。
http://twilog.org/seiko7
◆石川情報 ブログランキング
にほんブログ村
◆ブログラム ランキング
RSSフィード
