【大江山　若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します

　縁あって「津幡町　津幡町民大学」でお話をすることになりました。
　
　きっかけは数か月前に日曜日にいらしたお客様。　津幡町役場の方でした。
　
　「能登丼が生まれるまでのことや、丼サミットのお話をしてほしい」
　
　わざわざ松波まで来てくださった上に、
「今年度は担当ではないけれど現担当の後輩が能登丼の話を希望しているんです」ってことでお話に来てくれたのでした。　同僚思いのなんて律儀な人なんだー。　ネエサンって感じでした。　大江山も買ってくださったし、能登丼の宣伝にもなるのでOKしたのでした。
　
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　事前にチラシを制作されたり、広報誌にも載せていただいていたので、当日は40名ほど集まってくださいました。　会議室だと思っていたら、かなり大きな会場でちょっと驚きました。　資料は手書きの能登丼年表と能登丼パンフ。
　
　
　今まで起きたこと（何？？？）　一歩ずつやっていったこと、経験値が物語につながったことなど話しました。　午後からだし、話ばかりでは、、と思って、1月の「全国丼サミットいしかわ　D-6」のニュースDVDを持っていきました。　映像があるとわかりやすいもんね。
　
　
　能登にいきたくなったり、能登丼食べたくなってもらえればいーなー。
　
　
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　津幡町の特産品は、マコモです。　イネ科の植物です。
　
　会場だったシグナスの玄関にあります。
　
　ネエサンを能登に派遣した、佃田さんです。　実は恋路に縁があったりで。
　

　
　「話しつけてきたし」　そんな電話がかかったっておっしゃってました(^o^)　かっこいーなーネエサン。
　
　能登丼も松波酒造もそうなんですけど、現地に行くのはすんごい大切です。
　
　安直なので「マコモ丼」は生まれないと思いますが、おいしい「マコモ」特産品ができそうな津幡町役場でした。
　
　タイミングと縁のおかげで津幡町に行ってきました。

　
　
　
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　本日のお知らせ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　　
◆夕方　大江山フェアでお世話になった「めいてつエムザ　地下の和洋酒売場」に行きました。　また何か考えなきゃ。　大江山ここにもあります。
　

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