【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
めいてつエムザの「大江山フェア」で
"日本酒と料理のシーンであったらいいな、能登のこだわり美味しいおつまみ"
珠洲市のパン屋さんシャンボール古川さんご夫婦に相談したところ、すぐに試作に入ってくださった。 パッケージやネーミングもさすが真美さん！ そんな商品が生まれました。
日本酒、特に大江山と一緒に味わいたい、ピリ辛 「米糠鯖男」。
この蒸し暑さに清清しい風が吹く、さわやか甘い「松波ゆず子」。
◆北國新聞 《能登版》 サバ糠漬けで新感覚パン
パン？？？？ 堅い乾パンのようなものです。 そしてラスク。
ゆず子の原料となる柚子は、松波の明生農園の柚子です。
今頃焼いているのかな～。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 本日のお知らせ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆３０日１７：００ チャンネルはテレビ金沢。 松波酒造とまつなみまりさん。 シャンボールのまみさんも松波ゆず子をPR！！
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