ガンドの刺身とアラ煮　手作りスモークチーズ　【大江山能登の酒】｜大江山　若女将聖子の酒楽日記

　頂き物の多い日でした<(_ _)>　ガンド（ブリの小さいの）、ホワイトデーのお菓子、手作りベーコン＆スモークチーズ（Team王さん　どうもあんがと）、などなど。　たべものばっかり(*^。^*)
　
　しばらくは遠方の出張もないことで、久々にゆっくりウチゴハンです。
　
　「内浦漁港産　ガンドの刺身」そして「大根とアラ煮」、「手作りスモークチーズ」、お刺身もりもりなのでお酒は「１升瓶　大江山能登の酒」を珠洲焼グラスで。
　
ガンドの刺身とアラ煮　手作りスモークチーズ　【大江山能登の酒】
　最近お刺身食べていなかったので非常にうまい。　大根も祖母が作ったものです。　お米は奥能登産コシヒカリ。　落ち着きます。
　

　ブリのシーズンは終わりましたね。　ガンドはさっぱり食べやすいね。　新鮮だからぱくぱくいけるのだろう。
　
ガンドの刺身とアラ煮　手作りスモークチーズ　【大江山能登の酒】
　本当に燻されていたチーズ。　どはっと香りが広がります。　ベーコンは後日(^_^)/~　料理いたします。
　
　お酒が進む料理、料理が進むお酒、地酒っていいなと感じたひと時でした。
　
　
　
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