【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
イタリアンと大江山で食事会「聖子がふらっと酒もってやってくる」が無事に終わり、気持ちのいい朝を三波の民宿「ふらっと」でむかえました。
目の前はすぐに日本海。 お天気によっては、日本アルプス・立山連峰が水平線の向こうに見えるんですよ。
晩ご飯にしたくなるような（つまりお酒に合いそうな）朝ごはんです。
能登町のお米、能登町のお豆腐に梅のソース、キャベツのおひたし、海草（名前忘れた）の酢の物、特製キムチ、ブリの漬け（ゴハンに載せると更に絶品）、アンコウのお味噌汁。
お気づきだと思いますが、昨晩のディナーの素材が朝にも登場。
朝ごはんが長くなる、会話も弾む。
手作り鰹節を作るときに出る、かつおをみりん干しに。 かぶりついて旨し。
次回も泊まろうっと。
お天気もよく、沢山のアイデアと元気をもらって松波酒造へ帰りました。 主催者が楽しみすぎた時間でした。
＊＊＊＊ イベント出店など ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆【伊勢丹 相模原店 金沢・能登展】 ３月３日（水）～９日（火）
初めてのデパート出店。 こちらも上記の３社の商品を中心に販売。
若女将は全日程参加です。
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おかげさまで カテゴリー 石川県 能登 純米酒 で１位 (^_^)v
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