【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します

　雪は止み、晴天の能登です。　来週は出張や打ち合わせが入るので、本日は日曜だけれどデスクワーク。　
　
　そして「大江山バッグ」についての情報です。　来週より本格的に「アインソフ」さんの工場で製作が始まります(*^^)v　できるだけ状態の良い「酒袋」を選別して大阪に送りました。
　
　この「酒袋」達が松波酒造を出るのは初めてでしょう。　５０年も酒蔵にいたビンテージものです。
　

　
　太い綿の糸で織られた酒袋は、冬にフネでモロミを搾り、使い終わった後には柿渋に漬けて強度を高めながら大事に使っていたそうです。　父が小学生の頃、酒蔵の屋根で干している光景を見たそうです。
　
　ギザギザに繕った後やほつれたり横が破れているものもあります。　それもまたいい味なのですが、今回「大江山バッグ」としてアインソフさんにお願いしている「トートバッグ」と「ポシェット」は”酒袋のもっとも良い部分”のみで製作します。
　
　味のあるほつれや縫い目を生かしたデザインも当初は思ったのですが、洗練されたデザインにはそれ以上のアクセントは必要無いように感じました。
　
◆トートバッグ　１５，７５０円　限定４０個

　　
◆ポシェット　１４，７００円　限定４０個

　
　予約状況では「トートバッグ」のほうが人気です。　それは私が持ち歩いていて、聞かれるたびにお話していたからもあるからでしょう。
　
　
　限定４０個のうち各１０個ずつ、今回の縁をつないでくださった七尾市の「セレクトショップ　Ｄｉｐｓ」さんのみで販売します。
　
　「大江山バッグ」がきっかけで、お買い上げいただくお客様にも楽しいことが広がると嬉しいです。
　
　
　
＊＊＊＊　イベント出店など　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　
◆【石川伝統工芸フェア】　２月１２日（金）～１４日（日）
東京ドームシティ　プリズムホール
ブース名は【武内酒造＊花座＊松波酒造】でお酒と花束とスイーツを販売！
若女将は１３日１４：００～１４日最終まで行きます。
　
◆【伊勢丹　相模原店　金沢・能登展】　３月３日（水）～９日（火）
初めてのデパート出店。　こちらも上記の３社の商品を中心に販売。
若女将は全日程参加です。
　
　

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おかげさまで　カテゴリー　石川県　能登　純米酒　で１位　(^_^)v
　　
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