旅の演出　と　タラ鍋白子　升酒で大江山純米酒｜大江山　若女将聖子の酒楽日記

　金曜日は「全国丼サミット　D-6」の反省点や課題を次回に生かす会議が金沢でありました。　丼を食べられなかったお客様が多かったこと、予想以上の来場にびっくりなど、しかしいい経験を積めました。
　
　（実はテレビ取材が入っていました。　MRO北陸放送「総力報道THE　NEWS」で２月３日１８：００台に放送されます）
　　
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　次は大事な本業でイベントが多い２月に向けて。　数ヶ月前から能登旅プランに松波酒造を選んでくださった静岡のお客様８名が土曜の１０：３０にご来店。
　
　この旅のコーディネーターから友人たちへのサプライズプレゼントを依頼されていたり、準備のため早起きで松波へ向かいました。
　
　現れたのは若い女子が中心のお客様だった。　とっても嬉しい～。
　
　酒蔵見学　⇒⇒　女将特製　甘酒　⇒⇒　利き酒　⇒⇒　おしゃべり　
　
　サプライズプレゼントは、「名前入り金箔のお酒（石川県らしいと思ったんだ）」と事前に預かっていた「名前入りぐい飲み」のセット。　拍手と喜びの皆さんを見て、、、また嬉しくなってしまった。　楽しい旅の演出ができてよかった。
　
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　酒蔵でできることは多い。　そんな気持ちでの夕食は「タラ鍋」。　大漁だったので１本１，９００円　破格です。
　
　白子も旨し。
　
旅の演出　と　タラ鍋白子　升酒で大江山純米酒
　
　バレンタインギフトにおすすめの「升つきミニ純米酒」で旬を味わいました。
　　

　
　明日日曜日は完全充電します。　２月に向けて。
　
　