能登杜氏の里　松波酒造【タラの子付け刺身・なます　白子の酢の物　【大江山　純米】】

　「全国丼サミットいしかわ　D-6」が終わり、今日はオンエアのチェック。　昨晩のNHK夜の全国版ニュースから始まり、日本テレビ「スッキリ」、フジテレビ「スーパーニュース」などなど。
　ご近所さんからも、「テレビみたよ、沢山の人だったね」　反響ありです。
　
　昨日は母の誕生日でもあったので、奥能登の冬の味覚「タラ」三昧の夕食。　なのに私は疲れすぎたのか、ほとんど食べられず、一日経って改めていただくことに。
　
　タラの卵を甘く煮付けた「子」のついた「子付け刺身」「子付けなます」、そして「白子の酢の物」です。
　
タラの子付け刺身・なます　白子の酢の物　【大江山　純米】
　
　お酒は「大江山　純米」を輪島塗の器で。
　先週は外食も多かったから、ゆっくり旬のうまいものを味わうことでほっとしました。
　
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おかげさまで　カテゴリー　石川県　能登　純米酒　で１位　(^_^)v
　　
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