【大江山　若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します

　いいお天気です。　能登町宇出津「寒ブリ祭り」に松波酒造は出店。　翌週の「全国丼サミットいしかわ　D-6」でお酒を販売するので、寒ブリ祭りでは”ノンアルコール”なお店です。　（酒類出張免許は月に１回までなのです）
　
　女将（母）が作る「酒蔵秘伝の甘酒」、おばあちゃんの「干し柿」「干し柿チップ」、せいこラボ「おおえやまんじゅう　能登大納言小豆つぶ餡」、「熟成大吟醸粕」と「純米酒の酒粕」、、、スタッフは若女将聖子・ヒショ美貴子・お客様係り幸子です。
　

　
　甘酒好評にて足りなくなり、追加を松波へ取りに行きました。
　

　

　
　宇出津産の「能登寒ブリ」をお土産に。　刺身は１パック５００円。　アンコウは１パック１，０００円。　お買い得。
　寒すぎてカメラが曇る。
　
　
　
　ちょこちょこ美味しいものを食べながらの販売、なかなか楽しい。
　
　最後まで人気だった大江山の甘酒は、ハチミツとしょうが汁を隠し味に使っています。　酒粕をミキサーでつぶしてから使うのもポイントですね。
　
　

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１月２４日（日）　石川県産業展示館三号館
　「全国丼サミットいしかわ２０１０　D-6」　

能登丼と県外のご当地丼が２３丼（300～1,000円で食べられます）
能登町観光協会ブースにヒショ美貴子、お客様係・幸子が大江山を販売します。
「せいこラボ」新商品もこの日がお披露目です。　
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おかげさまで　カテゴリー　石川県　能登　純米酒　で１位　(^_^)v
　　
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