【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
2010年1月
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聖子が”ふらっと”酒持ってやってくる ご膳でイタリアン | |
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２月１９日（金）に民宿「ふらっと」さんで楽しい会を開催します。 少し前にもお伝えしましたが、昨年末に「広報 のと」で能登杜氏特集があり、イタリアンで日本酒を楽しんでみようという企画がありま... |
旅の演出 と タラ鍋白子 升酒で大江山純米酒 | |
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金曜日は「全国丼サミット D-6」の反省点や課題を次回に生かす会議が金沢でありました。 丼を食べられなかったお客様が多かったこと、予想以上の来場にびっくりなど、しかしいい経験を積めました。 （... |
イタリアンふらっと 日本酒を楽しむ会をしよう！ | |
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金沢から配達しつつ、能登へ戻る。 が、家へ寄らずに新たな挑戦（せいこラボ）のための打ち合わせに行きました。 場所は能登町波並「民宿ふらっと」。 お料理はイタリアンのお店です。 横にパン屋さんも... |
大江山の飲める店 金沢市片町「あきやま」 | |
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本醸造
| 2010年1月27日
タグ: 今週はほぼ金沢と能登を行ったり来たり。 午後から２月１２日～１４日「東京プリズムホール 石川伝統工芸フェア」の打ち合わせ。 いつもの三人 花とも・記州陽子社長と武内酒造店・武内社長と作戦会議。 私... |
タラの子付け刺身・なます 白子の酢の物 【大江山 純米】 | |
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純米
| 2010年1月25日
タグ: 「全国丼サミットいしかわ D-6」が終わり、今日はオンエアのチェック。 昨晩のNHK夜の全国版ニュースから始まり、日本テレビ「スッキリ」、フジテレビ「スーパーニュース」などなど。 ご近所さんからも... |
全国丼サミットいしかわ２０１０ 大盛況 能登丼も！ | |
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能登丼
| 2010年1月24日
タグ: 盛りだくさん過ぎて、「全国丼サミットいしかわ２０１０ D-6」大盛況でした。 沢山のお客様に来ていただいたのに、食べれない方続出、完売完売でとても残念な気持ちにさせてしまい本当にすいませんでした... |
全国丼サミットいしかわD-6 友好協定調印式 | |
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能登丼
| 2010年1月23日
タグ: 一年以上前の発案から始まり、水面下での調整、準備、キャラバン、そして本番 「全国丼サミットいしかわ２０１０ D-6」の一日目です。 担当している県庁地域振興課は毎晩何時に終わっていたんだろう。... |
能登丼D-6 FMラジオ金沢＆ハローファイブ そして「のとドン」 | |
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香林坊周辺をカニ頭と能登丼法被で歩きます。 「がんばってね～」とか、 「私も能登町です。」 とか。 温かいお声をいただきました。 朝日新聞社に到着すると、び... |
能登丼キャラバン カニ頭でD-6「全国丼サミット」をPR | |
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１月２４日（日） 「全国丼サミットいしかわ２０１０ D-6」の宣伝のため、「能登丼キャラバン隊」で新聞社・ラジオ局・テレビ局を周ります。 カニ頭で。 訪問先が増えたこともあり、２チームあります。 ... |
３日連続ラジオ出演＆能登丼キャラバン隊 | |
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１月２４日（日） 「全国丼サミットいしかわ２０１０ D-6」のために、明日２０日は「能登丼キャラバン隊 ２チーム」で、県内のテレビ局、ラジオ局（FMラジオかなざわ、MRO北陸放送、FM石川）、新聞社... |
日経MJ わき出す地域パワー 「能登丼」 | |
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日経MJ "わき出す地域パワー"に「能登丼」の取組みが掲載されました。 写真は穴水町の「幸寿し」橋本さん。 取材は昨年１２月でした。 必ず「D-6 全国丼サミット」までに載りますように・... |
能登町宇出津「寒ブリ祭り」 | |
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いいお天気です。 能登町宇出津「寒ブリ祭り」に松波酒造は出店。 翌週の「全国丼サミットいしかわ D-6」でお酒を販売するので、寒ブリ祭りでは”ノンアルコール”なお店です。 （酒類出張免許は月に１回ま... |
炊き込みカニゴハン 《大江山 能登の酒》 | |
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午後から能登空港で奥能登ウェルカムPT「回廊チーム」のミーティング。 ”noto色”を核とした、書くとした？ ３月にはお知らせしたい素敵なものを作っています。 お楽しみに。 ”YouTube... |
ロータリー能都でお話 記州さんNHK企業の力 | |
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大雪だけどちょっと晴れ、毎日雪かきです。 お昼に”ロータリー能都”でお話をしました。 「能登丼」や「大江山バッグ」や「能登照葉」などご縁で生まれた「能登の素材で商品開発」についてです。... |
情熱半島Noto 撮影終了 本日放送 | |
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本日１７：４０放送HABスーパーJチャンネル 「情熱半島Noto」。 新聞のテレビ欄にも「能登町の酒蔵おかみがPR用に作ったバッグ」っと載ってます。 取材は１０：００過ぎに終了。 もちろん... |
ついに放送１３日１７：４０ HAB「情熱半島Noto」は熱く | |
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お正月からずっと、いつものペースがずれ気味で、今週あたりから"通常"になった気がする今日この頃。 もう１月も半ばじゃないか！！ ゆっくりできるのは実は今日までで、明日から各種準備がどどっと入っ... |
ご当地どんぶり選手権 「能登丼」僅差で４位でした | |
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能登丼
| 2010年1月12日
タグ: 「能登丼」が出場した「東京ドーム ご当地どんぶり選手権」、４日間で４０００食以上を売り上げ、多い日には１日１４００食の香箱カニ丼を販売しました。 初日以外は完売完売の毎日。 全国から１５... |
ふるさと祭り東京 能登丼 香箱カニ丼 | |
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能登丼
| 2010年1月10日
タグ: １月８日から１１日まで、東京ドーム「ふるさと祭り東京 ご当地どんぶり選手権」に”チーム能登丼”熱く美味しく参加しています。 私は今回急遽参戦できず、できる範囲のお知らせの成果か、足を運んでくだ... |
能登丼 ２日目３位です ご当地どんぶり選手権 | |
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能登丼
| 2010年1月 9日
タグ: 東京ドーム「ご当地どんぶり選手権」で”チーム能登丼 香箱ガニ丼”がんばっています。 カニヘッドは典座の信子さんです(*^。^*) ２日目 １８：００で約１０００食完売し、北海道・... |
東京出張 キャンセルして松波酒造におります | |
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本日より１２日まで「東京行きます」って年賀状にも書いていましたが、、、今能登町松波酒造におります(~_~;) 目的は「ご当地どんぶり選手権 能登丼出場」でしたが、５日の夜に家族にインフルエンザ... |
１月７日から１２日 ＷＥＢ担当不在＆ブログのお知らせ | |
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今日のひとこま
| 2010年1月 6日
タグ: １月７日から１２日まで、ＷＥＢ担当の若女将聖子は東京出張で不在です。 ◆「メールでのお問い合わせ」の返事は能登に戻ってから書きます。 ご了承ください。 ◆「買い物かご」を利用したネットショッ... |
石川まるごと探検隊 平見夕紀さんと能登丼 | |
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１月１７日（日）朝７：３０から放送されるテレビ金沢「石川まるごと探検隊」の【能登丼】取材で穴水町「幸寿し」さんへ行ってきました。 私は「D-6」のコメントなど話しています。 レポーターの... |
大江山Bag希望案 アジフライ・ベーコンスープ《純米生貯蔵酒》 | |
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仕事始め。 新年のご挨拶が繰り返され、電話と書類書きの一日でした。 楽しい書きもの、酒粕袋で作る「大江山BAG」の希望案を作りました。 先月末にサンプルが届いてからいつも持ち歩き、会う人ごとに... |
せいこラボ 商品開発のページ | |
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お正月休み最終日はいかがお過ごしですか。 一年でもっとも静かに集中できる日かもしれません。 かなり集中してパソコン作業していました。 ちょっと触らないと？？？？？？がいっぱいになる、ドリ... |
苦手⇒⇒好き⇒⇒苦手⇒⇒？？ | |
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今日のひとこま
| 2010年1月 2日
タグ: せっかくのお正月休み。 静かで集中できる時に一気にしてしまいたい「ホームページの更新」。 眠くなる夜でなく、日中にバナー作りなどやっています。 一番下には、 ”Copyright ... |
あけましておめでとうございます ２０１０年 | |
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明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 今朝は社長と妹と松波神社へ初詣。 昨夜から雪が降り止まず、町は白く静かです。 お神酒は「大江山 能登上撰」。 参... |
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