珠洲市さか本　新蕎麦、ブリ刺身、ブリ大根｜大江山　若女将聖子の酒楽日記

　１２月も中盤。　時間がたつのが早い。　今週は結構段取りよく動かないと息切れしそう。。。。　商品の近況報告
　
◆大江山ネットショップで大人気の【種無し干し柿】は、９個入りパックと２０個入り贈答用は通常発送しています。　やっとお待たせせずに送れます。　実店舗でも売れています。
　
◆干し柿チップは、中央部分が半生のものを更に乾かしているので少量ずつしかできません。　お待たせしています。　ごめんなさい<(_ _)>　
　
◆お歳暮用セットは、能登の特産品が詰まったものが求められています。　地物ワイン「能登ワイン」入りが好評なんです。　
　「冬の能登めぐり　C」　４，４００円

　
◆能登丼　「全国丼サミットいしかわ２０１０　D-5」　午後から打ち合わせ。　盛り込みたいこといっぱいです。　１月２４日　石川県金沢市　産業展示館でお待ちしています。　１５から２０のご当地丼が食べられます。　伝統芸能披露、能登町の写真家　梅佳代さん、中乃波木さんが能登を語ります。　
　道場六三郎さんもいらっしゃいます。
　
お昼からいつもの能登空港で「全国丼サミットいしかわ」の会議でした。
　
　・・・・能登丼会議が終わる頃、能登空港は「雪」です、初雪です。　吹雪いているし(~o~)
　
　
　そのまま帰りは珠洲市「さか本」さんへお食事に行きました。　お世話になっている方から美味しいお声かけでした。
　
・新蕎麦
珠洲市さか本　新蕎麦、ブリ刺身、ブリ大根
　
・天然寒ブリの刺身

　　
・ぶり大根　三日間煮込んでいます

　
　あったかかったです。
　
　

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１月８日から１１日は東京ドームで「ご当地どんぶり選手権」に出場します。

チーム能登丼です。　私もお手伝いに行きます。
　
　　
　
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　カテゴリー　石川県　能登　純米酒で１位　(^_^)v
　　

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