【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します

　わが町能登町の【広報　能登　１２月号】が届きました。
　
　勢力取材、特集は【能登杜氏　日本酒】です(*^。^*)
　ＰＤＦでダウンロードできます。　必ず読んで欲しい熱い一冊です。
　
◆広報　能登　２００９年１２月号
　

　　
　

　
　　
　能登杜氏と地元に３社ある酒蔵、そして食とのマッチング、担当の道下さんと真面目に打ち合わせしました。
　「日本酒を楽しむ　魅力再発見」ということで、民宿「ふらっと」さんで日本酒に関わる方たちと食談義を行いました。　６種類のお酒と、ベンさんの美味しいイタリアン（能登の食材）を味わいました。
　
　１１月１８日の夕方から取材は始まりました。　
　その時のブログ、楽しみをばらせないのでちょっぴりしか触れられず。
　
　人と人とをつなぐのは日本酒でした。　皆、大盛り上がりでした。　テーマを決めて、食と酒にこだわる楽しみを蔵元としても大切だと感じました。
　東京でも少し前に食と酒の会を開催したけれど、もっと地元の人に色んな種類の日本酒、そして大江山をじっくり知ってもらうべきなんだと教えられました。
　
　この日がきっかけで、来年２月に食と日本酒を楽しむ会、開催しようと決めました。
　人数は１０名ほどを予定しています。　１月くらいに詳細を決めます。
　お知らせはこのブログにて。
　
　
　広報の道下さんは本当に日本酒が好きで、能登杜氏を尊敬していて、そんな思いがいっぱい詰まっています。　初心者にも伝えたい日本酒の辞典コーナーもあります。
　
　わたしもいい経験ができました。　そして元気が出ました。
　
　
　
　

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　カテゴリー　石川県　能登　純米酒で１位　(^_^)v
　　

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