【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
大分市内へ着き、ホテルでおすすめのお店に行きました。
麦焼酎の本場、ナショナルブランドもここでは地酒なんですね。 大分県にも日本酒メーカーあるんですよ。 やっぱり日本酒を頼んでしまった。
「ご当地丼」をあらわす”カテゴリー（例：B級グルメ）”ってなんだろう？？ いいネーミングはないかねー？？？ 若干の疲れと、達成感と、うまい料理と少量のお酒のおかげで (*^。^*) アイデアがうかびました！！
忘れるとまずいので、
「メモしてよ。 名前の由来もちゃんと説明できるようにネタを。。。。」
会議室でないほうが私たちの頭は動くようです。
とり天、ふぐ、鰺、、、、だんご汁。
能登で食べている「つみれ汁」とは別物、味噌煮込み平たいうどんでした。 うまい！ 特産品でした。
お店を出る時に、”能登でつくるだんご汁”を店員さんと話していました。 どこへ行っても郷土料理を語ると盛り上がりますね。
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