【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
１１：００ごろから、能登町黒川温泉「セミナーハウス 山びこ」に行きました。
ここでは美味しい「能登丼 猿鬼丼」が予約無しで食べられます。
手打ちトロロそばとお漬物付きで、１，５００円。
昔「猿鬼」と呼ばれる暴れん坊な鬼が、海のもの（特にイカ）山のものをとっても食べたということで、海の幸山の幸の天ぷらと牛肉の卵とじがのっています。
お米は奥能登産コシヒカリ"こりゃまいじゃ"。
器は「合鹿椀 ごうろくわん」。
今日は特別に１０客のみある「角偉三郎」氏の合鹿椀でいただきました。 セミナーハウス山びこがオープンするときに特別に作っていただいたそうです。
このお椀に一同びっくり。
「本物？？？ なんでここに？？」
「能登丼」にまたひとつ思い出ができました。 スタンプラリーのはんこも押してもらったよ。
海草の粕汁、薄揚げとささがきゴボウの粕汁、とん汁、キムチ・海鮮鍋に。
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ついにカテゴリー 石川県 能登 純米酒 で１位になりました(^_^)v
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