【大江山　若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します

　お酒ではないのですが、【大江山のホームページ】に新商品を２品追加します。
　
　祖母が手入れをしている石川県奥能登にある明生農園で作った梅が酸っぱい（おいしい）『梅干し』になりました。
　
　
◆おばあちゃんの手作り梅干し　１ｋｇ（大）約４０個袋入り　１，５００円
　
　
　結構大きいです。　ごはんに乗せてみました、お茶碗より丼のほうがバランスいいみたい(~o~)

　
　（大）は、梅肉和え、手作り梅ドレッシング、大根サラダなどに使いやすい肉厚と柔らかさ。　いわしの煮付けに”１個”入れると生臭みがとれます。
　
　
　おにぎりの具に使うなら（中）がいいですね。
◆おばあちゃんの手作り梅干し　１ｋｇ（中） 約７０個袋入り　１，５００円
　
　どちらも”昔ながらの田舎のおばあちゃんの味”です。　梅は無農薬栽培、梅干の材料にはシソと食塩のみです。　毎日食べる方にはちょうどいい１ｋｇ。　器は無くて袋に入れて発送します。
　
　
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　こちらも明生農園の果樹。　柚子（黄ゆず・ユズ）です。
　　

　
　とりたてです。　色はまだ緑がかっています。　ユズの木は鋭い枝がいっぱいあるので皮に傷があります、ご了承ください。　こちらも無農薬栽培。
　

　
　お吸い物に皮を入れたり、日本酒や焼酎に絞って入れたり、焼き魚の横に添えたり、柚子風呂にしたりと、、、和の香りに心癒されますよ。
　
◆柚子（黄ゆず）奥能登産　６個入り　２００円　⇒⇒　今日から販売します　
　
　
　大江山のホームページ、お買い物ページではお酒のほかにも商品を取り揃えています。
　ぜひご覧ください。
　
　
　
　
　

　明生農園たいよう能登柿　１０月２５日あたりに発送開始！！
　　

　お誕生日プレゼントに。　名前入り純米酒
　
　


　ついにカテゴリー　石川県　能登　純米酒　で１位になりました(^_^)v
　　

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