【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
９月９日金沢でひらいた【重陽の会】の記事が石川県情報を伝える雑誌『加能人 かのうじん』に掲載されました。
もう一ヶ月も経ったんですね。
昨日の夜、自宅で定番の秋の味覚 ”秋刀魚の塩焼き”を「金の星」と一緒に味わいました。 日本酒にも食材にも季節感と味わい方があるから、そのときしか食べられないことを楽しみたいですね。
キムチ鍋にひとさじ。 石川の人なら「とり野菜味噌鍋」にふたさじ。
石川ひやおろし「金の星」 純米酒の原酒です。
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