【大江山　若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します

　本日は若女将ヒショ美貴子がブログに登場させて頂きます。
　

　　
　９月２１日２２日は七尾市「道の駅　能登食祭市場」で「ひやおろし　金の星」の出張販売に行ってまいりました。
　
　まずは、ひやおろしを買っていただいた皆様、ブログをご覧になっている皆様、有難うございます！！
　試飲していただいた際　”美味しい”　と目を輝かせて言って頂いたのが多数ありましたが、中には　”強い！！　キュッとくる”と・・・。
　アルコール度１７度と高い原酒です、飲み慣れない方はそう感じたのかもしれませんね。
　
　原酒は割り水をしていないので、お酒の旨みが凝縮されています。
　果汁１００％ジュースのようなものかな・・・。
　
　すっとした香りもあり、アルコール度数が高い割には飲みやすいので、飲みすぎに注意です。　【秋刀魚の塩焼き】など秋が旬の日本が誇る和食を召し上がりながら、お気に入りの利き猪口で、少しずつ、ゆっくりとお酒を飲んでいただくといいですよ。
　
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　あと、忘れてならないのが　”和らぎ水”。
　（松波酒造では「能登はやさしや水までも」をすすめています）
　
　
　晩酌の途中に　”和らぎ水”を飲み、口の中をリセットしておなかのアルコールを薄めながら、楽しい時間を過ごしていただきたいですね。
　（和らぎ水を飲むことで悪酔いしないとか・・・）
　
　私のイメージはこんなかんじです。　（写真も撮ってみました）
　

　
　
　
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　能登食祭市場に持っていったお酒、好評につき完売しまして嬉しい限りです(*^^)v
　松波酒造の「金の星」は原酒のわりにスーッと飲みやすいそうです。
　
　最後には列がつき、「金の星」がなくなったためお買い上げ頂けなかったお客様、ゴメンナサイ！！　もしよければ、全国どこでも発送致します。
　
　　　☆ご注文ページです☆
　
　
　今は風邪が流行っているのか、私も喉と鼻がちょっと不調です。
　皆様、ご自愛くださいませ。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将ヒショ美貴子
　
　

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