【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
2009年8月
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鶏そぼろ丼 蛸の酢の物 メギスの団子汁 【能登の酒】 | |
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午後から奥能登ウェルカムプロジェクト「能登丼」のミーティングです。 お盆期間中は"能登丼"が食べられるお店は忙しかったようです。 よかったね～。 能登丼の公式サイトでもある「うぇるかむ奥能登」... |
おおえやまんじゅう 打ち合わせ | |
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お昼から珠洲市大谷へ向かう。 途中"風力発電"のくるくるが沢山見える大谷峠を通過します。 山々と緑がとっても大きいのです。セミが暑そうに鳴いていました。 今日は９月１２日の"酒蔵コンサート... |
メルマガ書きました 石川の夜は「金の星」 | |
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ブログは週に５記事を目標としています。 なのにメルマガは何年経っても不得意科目。。。 力が入りすぎるからなのです。 毎月発行ですが、５月以来の配信。 本日１７：３０です。 「まぐまぐ」で登録... |
タチウオの田楽 鯵の刺身 【大江山吟醸酒】 | |
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年のせいもあり夏疲れが出てしまいました。 で、出張とお出かけをキャンセル。 ちょっとスローに動く八月最後の週です。 （祭りの前からぐうたら休みが無いことに気付いた。ぐうたらごろごろは大事です。）９月... |
いしかわTOYP大賞2009 赤羽ホールで太鼓 | |
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お昼から金沢の北國新聞赤羽ホールでJC主催の【いしかわTOYP大賞2009 授賞式】がありました。 私は2008年度の受賞者で「TOYP倶楽部総会」もあり、どなたかに会えるかな～っていう... |
紅寿し 海鮮丼 【能登丼】 | |
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急な来客があり、ランチをしながらお話をしましょうということで「能登丼」を食べに行きました。 能登町宇出津「紅寿し 海鮮丼」です。 予約無しでもOKですが、予約を入れてくださっていた。 あまり待たずに... |
夏の高校野球 能登から甲子園 【航空石川】 | |
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道の駅桜峠へ行ってきました。 久々にマッキー駅長とお喋り。 息子さんが甲子園出場を果たした「日本航空高校石川」のレギュラーということで、熱い夏のお話となりました。 何事も最後まであきらめずやりき... |
ラジオ「聖子の酒」は高校野球を見ながら | |
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１３：０４くらいから恒例のＦＭラジオかなざわ７８．０「聖子の酒」生放送です。 甲子園の高校野球の応援石川県代表「航空石川」です。 ラジオが始まるころは９回表の最後の攻撃。 負けていたけれど、航空石... |
高速1,000円で能登へ行こう | |
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８月のお休みを利用して横浜の親友一家が能登へ遊びに来てくれました。 「高速1,000円で能登へ来ました」 そんな声をお客様からよく聞きます。 ど平日で来客もあったのでどうしてもいっしょにあち... |
酒蔵コンサートの案内 | |
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【酒蔵コンサート】の案内を作りました。 チケットも好評販売中。 パルマーの演奏とともに、美味しいお酒「金の星」を飲んだり、"オーエヤマドレーヌ"や"おおえやまんじゅう"を食べたり、珠洲市... |
いいお盆休みでしたか？ 手巻き寿司 【純米生貯蔵酒】 | |
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この１週間はがっつり松波にいました。 帰省のお客様も多く、週末には夏らしいお天気にもなりお店もすこし忙しくなりよかったです。 近所にも「能登丼」を食べられるお店があるので、北國新聞「ふるさとか... |
８月１５日と１６日 道の駅能登食祭市場に若女将ヒショ | |
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ここ数日夏らしい日差しと暑さ。 夏休み気分になりますね。 松波酒造では交代でお盆休みをとっていますのでお店は営業中。 そして若女将ヒショ美貴子は七尾市「道の駅 能登食祭市場」へ大江山を沢山積んで出... |
金沢星稜大学 西村ゼミにて 【能登高校】 | |
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学生の夏休みゼミ合宿でお話をする機会をいただきました。 金沢星稜大学２年生 "西村基礎ゼミナール"二日目のカリキュラムです。 （私の住む能登町では、大学などに能登町の施設を使う地域ゼミの提案... |
ひやおろし金の星・銀の月 予約受付中 | |
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お盆休みが終われば秋の気配が近づきます。 秋に美味しいお酒「ひやおろし」。 今年の松波酒造は「金の星 純米酒」を９月９日に新発売します。 ペアで楽しみたい、金沢市武内酒造店の「銀の月 吟... |
ハムカツ・エビフライ サザエご飯 大江山純米生貯蔵酒 | |
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お盆休みがもうすぐ！ 能登にも帰省のお客様がやってくる週となりました。 今週はほぼ松波にいます。 今夜の晩ご飯は、給食の味「ハムカツ・エビフライ」です。 「サザエご飯」。 どれも私は大好きな... |
夏の夜の恋路物語 キャンドルが照らす恋路編 | |
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松波酒造のテントもなかなか賑わいました。 「オーエヤマドレーヌ」も限定５０個は早々に完売。 次回は９月９日【酒蔵コンサート】で食べられます。 陽が落ちて、月明かりとキャンドルの灯り、水平線... |
夏の夜の恋路物語 夕暮れの灯り編 | |
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空がゆっくりと暗くなってきました。 ランプやガラスの器に灯りを灯します。 にほんブログ村... |
夏の夜の恋路物語 谷本石川県知事と記念撮影 | |
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・・・・・・・・ 黒塗りの大きな車が登場。 谷本石川県知事が突然いらっしゃいました。 おとなり珠洲市でジャンボリーの挨拶があり、たまたま海岸沿いを通ったということでした。 スタッフもお客様... |
夏の夜の恋路物語 グルメ編 オーエヤマドレーヌ | |
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１６：００ごろから松波酒造より車で５分、恋路海岸へ社長と森田さんと出かけました。 １８：００から「能登ふるさと博 夏の夜の恋路物語」というイベントがあります。 縄文焼きやガラスのキャンドルに灯りを... |
金魚すくい 【JAうちうら おくのといち】 | |
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８月８日は能登町の「JAうちうら おくのといち」の三周年祭です。 （店内には「大江山」いつもあります） 午後からちょっぴり時間があったので、気分転換に甥っ子トモヤを連れて"夏といえば 金魚すく... |
金沢から能登へ 高松で道の駅切符 | |
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６日の午後は「能登丼」の会議で能登空港。 さらに前進するための大きな企画を考え中です。 お楽しみに。 終わるとすぐに金沢へ。 兼六園横「兼見御亭 けんけんおちん」で記州さん・武内さんと【重陽の... |
ふるさとから挑戦 「夢をのせた丼⑤」 北國新聞 | |
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本日最終話、「北國新聞 ふるさとから挑戦 ～夢をのせた丼～」 松波酒造 若女将 金七聖子です。 金沢に出張中、石川県酒造組合で読みました。 この５日間は楽しみどきどき、しかし、そぉ～っとペ... |
ふるさとから挑戦 「夢をのせた丼④」 北國新聞 | |
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【能登丼】５回シリーズの４回目 「北國新聞 ふるさとから挑戦 ～夢をのせた丼～」です。 本日は"道の駅桜峠 マッキー駅長" 松木和美さんです。 能登牛たっぷりすき焼き風煮込み「こりゃまいじ... |
酒蔵で講演 「能登でつながる人と素材」 | |
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能登町雇用創出連絡協議会より講演依頼があり、８月５日 松波酒造の酒蔵で開催することになりました。 長年お世話になっている方からのお話だったのでいつものごとく断れず。 また、 「酒蔵を使... |
ふるさとから挑戦 「夢をのせた丼③」 北國新聞 | |
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【能登丼】５回シリーズの３回目 「北國新聞 ふるさとから挑戦 ～夢をのせた丼～」です。 本日は穴水前 幸寿し 橋本公生さんです。 橋本さんとは5年ほど前にISICOネットショップ講座「バー... |
ふるさとから挑戦 「夢をのせた丼②」 北國新聞 | |
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５回シリーズの２回目 「北國新聞 ふるさとから挑戦 ～夢をのせた丼～」です。 写真を見て、なつかし～^_^; ２００７年の手帳を探しました。 ９月１９日の写真です。 ８月に能登丼の定義を... |
酒蔵コンサート 打ち合わせ 酒蔵に響く音 | |
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ひっさしぶりの"晴れ"。 気持ちの良い８月の月曜日です。 今日は打ち合わせが２件。 その一つが９月１２日（土）１８：３０からの 「酒蔵コンサート」の現場確認。 グレイスの真田さんと、PALMERの... |
ふるさとから挑戦 「夢をのせた丼①」 北國新聞 | |
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朝新聞を持ってくるのが私の当番で、最初にチェックしたページ「北國新聞 ３２面 ふるさとから挑戦」。 今日から５回連載 【能登丼】特集です。 ～ふるさとから挑戦 「夢をのせた丼①」～ ... |
重陽の会 ９月９日１９：００より 金沢市 | |
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９月９日「石川ひやおろし」解禁日に金沢市で【重陽の会】を開催します。 主催は、花座、武内酒造店、松波酒造。 「能登照葉＊春待ち桜」のご縁です。 場所は兼六園横の「兼見御亭 けんけんおちん... |
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