【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
６月４日の「北國新聞」に７月からの”能登丼”の記事が掲載されました。
スタンプラリーや”コンパク丼”のことなど。
スタンプラリーは６４店舗全店制覇すると「黄金色の輪島塗の箸」がプレゼントされます。 そんな企画などを奥能登ウェルカムプロジェクトでは考えています。
楽しいことをしたいですね～。 お客さんにも喜んでいただけることももちろん！
能登丼めぐりをより気軽に、地元の方たちもちょっとランチに！ ってことで「小さい能登丼」のこともずっと話しにありました。 ネーミングは、ミニ丼、ハーフ丼、、、、、コンパクトな丼（いいトスがあがり）、、、、で、「コンパク丼」！！！！ この名前を思いついたのは私です。 それもあっていっぱい食べていただけるといいなー。 能登丼の魅力がきゅっと凝縮「コンパク丼」。
７月までに、スタンプラリーの称号？！のことも徐々に明らかになりますよ！ ここにもこだわりのネーミングがあるんです。 まだ書けないのですが。
今日は、そんな能登丼を含む奥能登ウェルカムPTの会議が金沢の県庁であります。
明日のお昼には帰ります。
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