【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
珠洲の揚げ浜塩田地帯を抜け、垂水の滝の手前の「庄屋の館」に到着。 建物は茅葺屋根なのですぐに分かりますよ！ トンネルをくぐると輪島市になります。
いしり料理や海草料理、海の幸も美味しいお店ですが、本日のメニューは朝から大決定の「能登丼 のとどん」です。 お部屋の入口には一年半前の懐かしい「能登丼」スタートの写真が飾られていました(T_T)v
⇒⇒ 走り始めた頃 道場六三郎氏と意見交換会 ２００７年１０月１５日
庄屋の館では”２種類”あります。 両方お願いし、３人でわけっこです。
能登牛ステーキ丼 ２，５００円
蛸カツ丼 ９８０円
ステーキ丼：能登牛の一番高価なクラスをブロックで仕入れるそうです。 焼け具合がちょうど良すぎ。 タレとお肉の味が染み込んだご飯もおいし～。 お肉が美味しすぎてまだまだいけそうでした。 幸せ～(T_T)/~~~
蛸カツ丼：妹は2度目。 私はイベント用のミニサイズしか食べたことがなかったのでフルサイズは初めて。 野菜もいっぱい入っているしソースの味付けはさすが和田料理長！！ 蛸カツは揚げ立て、かたくないですよ。 家でも挑戦したいお料理です。
まだ「能登丼」を知らない、食べたことがない方がいーっぱいいます。 是非奥能登に来たら、また、ここに住んでいる方にも”美味しさと能登の魅力（食材、旬、器、箸、人）”をもっと知って欲しいです。
連休最終日なのでお客様が次々にご来店。 バス旅行のご一行は楽しいお酒も飲んでいるようで、うらやまし～。 私もバス旅行だったらお酒飲みたいな～。
＊庄屋の館では松波酒造の冷酒「つづらの波 純米」を味わえます。 お土産に「杜氏土産酒 能登」もあります(^o^)丿。
ごちそうさまでした。
●トモヤの感想●
能登丼のゴハンおいしかったです。 アンパンマンのいすがプウ～て鳴りました(>_<)
ぼくと同じくらいの年のかわいい女の子がいたよ。 上手にあいさつできなくて、おなかを見せました。 かっちゃまとせいちゃんは、ずーっとお肉がおいしーって言ってたよ。
次はささっと「道の駅 すず塩田村」で新しい切符を購入して、noto色スポット「池上家」へ向かいます。
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