【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
少し曇り空で寒めの一日でした。 休み明けのちょっとけだるい空気漂う松波です。 少し車を走らせれば田植え、田植え、田植えの風景と、真っ赤な「のとキリシマツツジ」が里山のアクセントになっています。
今夜は晩ご飯当番。 肌寒いのでメインはグラタンでもと思ったけれど、、夜はほんと寒いのでシチューに変更です。
・内浦漁港であがった「アジのタタキ ハチメ」の刺身を購入。
・珠洲の甘いさつま芋をたっぷり、ニョッキとシーチキン入りのシチューです。
ニョッキを入れたわけは、５月７日「粉モンの日」だから。
・「輪島産乾燥カジメと筍の粕汁」。 海草と筍は粕汁にぴったりの具材だよ。 酒粕は「大江山 純米酒の酒粕」をお湯が沸いたらすぐに投入。
・お酒は「純米酒 復刻版ラベル」を琉球グラスで。 沖縄はぼちぼち梅雨入りですね。
来週からは、奥能登ウェルカムPT 「能登丼・noto色」や２０日はラジオ金沢「聖子の酒」、断れない方からの依頼で講演が２件、２３日（土）２４日（日）能登町赤崎いちご園付近でイベント「いちご一会」があります。
息抜きには美味しい料理と地酒「大江山」ですね。
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■ コメント(2)
聖子さん、忙しそうっ。
私も来週はＰＴ、参加させていただきます^^
いつもまわりの方のパワーに負けてしまって
感心する事しかできんけど・・・^^；
でもでもっ。
参加させていただきます!!!
ニョッキ入りシチュー美味しそうっ♪
投稿者:有子 |2009年5月 8日
こんにちは、有子さん(^o^)丿 GWは超満員だったようですね。いいなー。
来週のPTは「能登丼スタンプラリー」の詳細を決めます。 去年以上にめぐりマニアが集まる仕掛け作りをしますよ。
参加店の声はとっても役立つので、どしどし好きなこと話してくださいな。
ニョッキは大好きでね～。 ゴッドファーザーⅢで初めて知りました。 アンディガルシアが素敵でね～。
投稿者:若女将seiko |2009年5月 9日
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