【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
2009年5月
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狼煙の灯台 珠洲市 | |
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今日のひとこま
| 2009年5月29日
タグ: 珠洲市狼煙方面に用事があったので少し早めに出かけ、観光スポットでもある「狼煙の灯台」に行きました。 急な坂道を登るので汗をかきます、これからは夏服がベストです。 ほんとに空が青く、鳥の鳴き... |
Electra Indy に乗ってみる | |
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今日のひとこま
| 2009年5月28日
タグ: 能登に帰る前にElectraの輸入販売元「ＣＯＲＡＺＯＮ コラソン」に寄る。 いつもお世話になっている津幡社長をはじめ、Electraが大好きなスタッフの皆さんともお会いできました。 画像やお話はよ... |
９月２１日酒蔵コンサート【ＰＡＬＭＥＲ】 と 私の休日 | |
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本日一応休日。 しかし時間を有効利用したいので、金沢で楽しい９月２１日（土）の「酒蔵コンサートの打ち合わせ」に行ってきました。 石川県を中心に音楽家と沢山のネットワークを持っている”グレイス”... |
ネットショップ５月の売り上げランキング | |
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今日のひとこま
| 2009年5月26日
タグ: ホームページでの５月の人気ランキングです。 買い物かごの左上の「売れ筋ランキング」をクリックすると分かります。 １位 つづらの波 純米 カップ180ml ＊＊ 柔らかな味「能登海洋深層... |
酒蔵の煙突 大工事 | |
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今日のひとこま
| 2009年5月25日
タグ: 一週間の始まりは、酒蔵の煙突大工事。 できて３０年以上は経っている和釜に通じている煙突。 風雨に耐えつつも補修が必要なので地元の中下鉄工さんに修理を依頼しました。 お天気がいい日にやりましょう... |
苺一会 with 若女将ヒショ | |
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日曜は肌寒い赤崎海岸でした。 熱燗あってもいいくらい。 昨日とがらりとかわりました。 テントに出動したのは若女将聖子と若女将ヒショ美貴子です。 花つづら。 能登海洋深層水のお酒。 自分... |
能登町”苺一会 いちごいちえ” おいしいものを食べる | |
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赤崎海岸でいちご狩りをもっと楽しくする物産スペース「苺一会 いちごいちえ」が土日に開催。 無料のできたて苺ミルクがあります。 日差しが夏のようないいお天気、お客様係の森田さんと共に出動です。... |
能登はやさしや水までも 【能登海洋深層水】 販売します | |
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今日のひとこま
| 2009年5月22日
タグ: 能登町小木で取水されている「能登海洋深層水」が６月より５００ｍｌペットボトルの商品「能登はやさしや水までも」という名前で新発売されます。 １本１５０円。 今までは小木の取水施設に容器を持って取... |
ラジオ聖子の酒 能登杜氏組合普通酒２位、いちご狩り | |
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１３：０３からの生放送ＦＭラジオかなざわ「聖子の酒」。 今日は午前中は穴水まで配達し、打ち合わせは能登空港付近の坂道で。 １２：４０に松波酒造へ到着しスタンバイ。 無事電波が届く場所でケイタイ... |
長崎皿うどん 赤崎いちご 行者にんにく醤油漬け 【ナマチョ】 | |
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長崎の三栄製麺直送の「長崎 皿うどん」が夕食です。 小さい頃から縁あって食べている本場の味。 ちゃんぽんや冷やし中華もおいしいんですよ！ お酒のおつまみにぴったりの幻の山菜「北海道産 行者にんにく... |
（新）純米酒の酒粕 ５００ｇカップ、珠洲の干し芋 | |
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今日のひとこま
| 2009年5月19日
タグ: 【純米酒の酒粕 １ｋｇ袋入り】を販売している中で、”少量のカップ入り”もご要望があるので作ることにしました。 少し割高にはなりますが、沢山必要ないお客様やお試しサイズには丁度いいです。 純米酒... |
赤崎いちごの季節です、純米酒の酒粕（新）のお知らせ | |
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いいお天気が続くといいですね。 今は地元の「赤崎いちご園」で真っ赤な甘い苺が沢山実っています。 今週末２３日（土）２４日（日）に赤崎で「いちご一会」というイベントがあります。 特産品販売のテントが並... |
消しゴムはんこでバナー＆カード作り | |
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今日のひとこま
| 2009年5月16日
タグ: 先日作ってもらった”松波酒造と若女将 消しゴムはんこ”。 今日はPC前でグッズのための基礎作りです。 まず白い紙にペタペタ。 どうもハンコは青色が好きです。 スキャン後、同じ種類に分解。... |
能登杜氏組合能登町支部 普通酒の部 ２位でした！ | |
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５月１５日に”能登杜氏組合能登町支部きき酒研究会”による新酒利き酒会がありました。 能登町は能登杜氏発祥の地で、毎年夏には勉強会も開かれ、春にはこの利き酒会があります。 松波酒造の杜氏は「畑... |
手作り 消しゴムはんこ 松波酒造株式会社 | |
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今日のひとこま
| 2009年5月15日
タグ: 待ちに待った「大江山」の”消しゴムはんこ”ができました。 お店の原画は「noto色３」のイラストを描いている道の駅・桜峠のマッキー駅長。 消しゴムをホリホリする素敵女子は”noto色”の編... |
【父の日 オリジナル大吟醸＆純米酒】 ６種類あります | |
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２００９年６月２１日（日） 【父の日 オリジナル大吟醸＆純米酒】を贈りましょう。 松波酒造では、お客様のオーダーラベルを貼ったお酒をお届けしています。 予約受付中です。 父の日に贈りたいプ... |
白身魚のすり身でふっくら焼き カチッとホタルイカ 【つづらの波純米】 | |
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純米
| 2009年5月12日
タグ: 網元からなかなか手に入らない「なんとか鯛」のすり身をいただきました。 先週初めて食べた時「だんご汁」を作ったのですが、色は白くふっくら上品な味。 魚の名前は全く覚えていない。 美味しかったお礼を伝... |
輪島法人会女性部 総会記念講演 ＜九十九湾百楽荘＞ | |
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九十九湾の百楽荘で「輪島法人会女性部 総会」が開催されました。 母も所属していて、いつもお世話になっている方々がいらっしゃる会です。 先月私に記念講演の依頼がありました。 講演後に”美味しい夕食”を... |
１４：００ のとキリシマツツジ「池上家」 お茶会 | |
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noto色
| 2009年5月10日
タグ: オープンガーデン最終目的地「池上家」へ。 鯉のぼりの大群がお片づけ中の大谷川、ここから上流のほうへ地図を頼りに進みます。 ありがたいことに分岐点には「池上家 ⇒⇒」という看板があり、迷わずすんなり到... |
１３：２０ 道の駅 すず塩田村 切符とnoto色開花情報 | |
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noto色
| 2009年5月10日
タグ: 楽しいお昼ご飯でお腹もココロも満タンです。 庄屋の館から車で５分。 「道の駅 すず塩田村」です。 ”道の駅切符”のバージョンが新しくなり、裏面が「塩作り工程４」になりました。 奥能登地区の道の... |
１２：２０ 能登丼 庄屋の館「ステーキ丼＆蛸カツ丼」 | |
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能登丼
| 2009年5月10日
タグ: 珠洲の揚げ浜塩田地帯を抜け、垂水の滝の手前の「庄屋の館」に到着。 建物は茅葺屋根なのですぐに分かりますよ！ トンネルをくぐると輪島市になります。 いしり料理や海草料理、海の幸も美味しいお店です... |
１１：５０「お魚乗りたいな～」 大谷川鯉のぼり 撤収直前 | |
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noto色
| 2009年5月10日
タグ: 長～いグネグネ道もやっと終わり、見慣れた景色がある大谷周辺へ。 大谷川を通る時に空飛ぶ沢山の「こいのぼり」を発見。 「大谷川鯉のぼりフェスティバル」に使われた鯉のぼりです。 ともちゃん大興奮。 近... |
１１：００ 交流施設狼煙で能登大納言小豆ソフト | |
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noto色
| 2009年5月10日
タグ: noto色スポットをめぐる旅。 先月オープンした「交流施設 狼煙」によりました。 予定表では最後に行くつもりでしたが、海岸線を走っていると発見しちゃいました。 珠洲市はとても広くて、ちょっと位置関... |
１０：１５ 山が燃えるように赤い 珠洲市「前家」 | |
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noto色
| 2009年5月10日
タグ: 珠洲市の山間のほうへ向かいます。 「のとキリシマツツジ」ののぼり旗がはためいています。 ちょっぴり迷ってから、目的地の「前家」へ到着。 前惣四郎さんは１０年以上前に３年間松波酒造へ酒造り... |
９：５０ 珠洲市 飯田わくわく広場 足湯 | |
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noto色
| 2009年5月10日
タグ: 車でブーンと恋路海岸から約１０分で、珠洲市役所に到着。 今更ながら、建物の外観の工事が終わって綺麗になったことに気付きました。 「足湯」の駐車場がわからないのでちょっぴり停めさせてください。 ... |
９：１５ のとキリシマツツジめぐりへ出発 恋路「藪家」 | |
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noto色
| 2009年5月10日
タグ: みなさんこんにちは、若女将のせいちゃん甥っ子のトモヤです。 もうすぐ２才になります。 日曜日です。 せいちゃんが計画した「のといろ・のとキリシマツツジ おいしい能登丼」ツアーにかっちゃまと３人で出... |
明日は珠洲市へ のとキリシマツツジオープンガーデン | |
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GW最終日の明日、私は「のとキリシマツツジ」オープンガーデンめぐりに行ってきます。 松波酒造は、社長と女将が対応します。 昨日予定表もつくりました。 とりあえず９：００出発。 ３つのお宅... |
アジとハチメの刺身 筍とカジメの粕汁 さつま芋とニョッキのシチュー 【復刻版 純米酒】 | |
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少し曇り空で寒めの一日でした。 休み明けのちょっとけだるい空気漂う松波です。 少し車を走らせれば田植え、田植え、田植えの風景と、真っ赤な「のとキリシマツツジ」が里山のアクセントになっています。 ... |
内浦産アジの刺身 山菜もみじがさ 筍 【花つづら】 | |
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帰省のお客様たちも田舎から帰ってしまったようで、静かになりました。 能登に来て美味しいものを食べて飲んで、リフレッシュされたのではないでしょうか。 今夜は地物「アジの塩焼きとアジの刺身」。 そ... |
七尾市 青柏祭 せいはくさい 出張販売２日目 | |
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早起きしてお酒を積んでまた七尾市・能登食祭市場へ。 「青柏祭」のでか山が近くに集合するので、地元のお客様がとっても多い一日でした。 お昼前に３つのでか山が登場。 今日は１８：０... |
道の駅能登食祭市場で出張販売 革小物・花嫁のれん | |
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５：３０起床で若女将とヒショは七尾市の「道の駅 能登食祭市場」へ大江山の出張販売に行きました。 もちろん主たる目的はお酒の販売と、お客様作り。 そして個人的には、でか山「青柏祭」を間近でみることと... |
みんながそろえばお寿司 【花つづら】 | |
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本醸造
| 2009年5月 3日
タグ: いそがしい日曜日でした。 父は配達、私はお店番。 観光のお客様が多く、毎日こんな賑やかだったらな～♪ 遠方からのご来店、ありがたいことです。 カウンターの”デジタルフォトフレーム”が最近とっても存... |
鰻入りの蓮蒸し 筍の煮物 【GENSYU】 | |
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能登町小木では船に吹流しをつけたのお祭「伴旗祭り ともばたまつり」の初日です。 父がオヨバレに行くので送りました。 船も夜はライトアップされています。 我が家はおすそ分けで作った旬の料理... |
のとキリシマツツジ 中島酒造 輪島へ | |
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いいお天気の中、打ち合わせと配達の一日でした。 先ずは、能登町役場（宇出津）で９月１２日（土）酒蔵コンサートの打ち合わせ。 ５０名限定で”若いカナダ人のJazzバンド”にお願いしようと思ってます。... |
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