【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
能登島から帰ってくると、我が家にも筍と山菜がありました。
昼に続き夜も「山菜天ぷら」です^_^; 筍は王道の「筍ご飯」そして「筍とうす揚げ しいたけ入り煮付け」です。
こごみ、コシアブラ、タラの芽。 イカと玉ねぎのかき揚げ。
お酒は桜色の「花つづら」です。
臨時休業の理由はピクニックでした。 お店の戸も閉める予定でしたが、つばめが出入りするため結局開けていました。 現在巣をリフォームしています。
来週は後半はほとんど松波にいません。 日曜日には楽しいエレクトラの企画『第三回女性だけのサンデーブランチサイクリング』with広田優香子さん があります。 晴れて欲しいです。
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