【大江山 若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景とお酒に合う夕食、能登丼・noto色を紹介します
北國新聞社が発行する「ほっと石川情報」というコンパクト新聞が関西地区７０万部個別配布されます。
プレゼント情報もあり、石川県の特産品が簡単アンケートに答えると抽選で当たります。
松波酒造からは「にごり酒 波の花」を３本商品にしました。
【 にごり酒 波の花 】
・・・・・・２月中旬に蔵出ししたばかりの新酒。 モロミの風味が残るにごり酒です。
酵母が瓶の中で生きているので、微炭酸が残る珍しいスパークリングな日本酒。
赤身のお刺身によく合い、お料理をより美味しくしてくれます。 お試しあれ！
この週末にかけて配布されます。 関西地区の方、もしそれらしい『ほっと石川情報』を目にしたら語応募ください。 もちろんご注文もお待ちしています。
TEL ０７６８－７２－０００５
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３月２７日（金）には北國新聞金沢版にも「にごり酒 波の花」の宣伝が載っています。
瓶に残るモロミがもったいないと感じることってきっとあります。 そんな時は、水ですすいでお味噌汁にプラスすると美味しさアップします。 酒粕みたい使い方です。
味噌とお米は相性がいいので、もちろん酒米五百万石も合います。
最後までおいしくいただきましょう。
WEB担当：金七聖子 E-mail：sake@o-eyama.com
TEL：0768-72-0005 FAX：0768-72-2348
〒927-0602 石川県鳳珠郡能登町松波３０−１１４
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