【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
酒粕の我が家での最も多い登場シーンは、【海草の粕汁】です。 「粕汁 かすじる」って言うと、酒粕ばっかり入ってる感じがしますが、味噌汁に酒粕がちょっと入っている程度です。
岩のり、ぼたのり、わかめ、アオサ、カジメ、ギンバソウなど、特に冬から春には美味しい海草がとれます。
酒粕は、松波酒造のＷＥＢショップでは冬の大人気商品です。
板粕の在庫は残り２０個を切りました。 お早めに。
＊＊＊＊＊ お客様からのご感想 ＊＊＊＊＊＊
嬉しいご感想が届きました。 紹介いたします。
（ 各買い物かごページの「感想を読む」もたまにチェックしてくださいね ）
板粕・新粕 １ｋｇ 【 おいしーい 】
甘酒好きの母のために注文しました。 さっそく母に甘酒を作ってもらいました。
お世辞抜きでこんなにおいしい甘酒を飲んだのははじめてです。
母もおいしいと絶賛してました。 ほっこりしてるんだけど、しっかりした味で
とってもいい香りがしました。 酒粕じたいが甘いのでいつもより使う砂糖が少なくてすんだそうです。
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できたて大吟醸粕 １ｋｇ 【 きれい 】
大吟醸の酒粕を初めてみました。
まっしろできれいでとってもいい香りがしました。
そのまま食べてみましたが、やさしい味でとってもおいしかったです。
板粕・新粕も購入したので甘酒を作って味を比べてみたいと思います。
お客様からのメッセージはみんなに伝えています。
喜んでいただけるとこがまた私達の次への原動力です。
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