【大江山　若女将の酒楽日記｜能登半島の松波酒造】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と旬のグルメ、能登丼・noto色・姫どらを紹介します

　２１日（土）と２２日（日）に七尾市の「能登食祭市場」に出張販売に行きました。　ここは４月１日から「道の駅　能登食祭市場」になります。
　
　新酒と酒粕をいっぱい持って行きました。
　

　
　旅行って良いですね。　美味しいもの、名物を食べ歩いたり、ぱくっとつまみ食いしたり、お酒をちょこっと飲んだり。　和倉温泉が近くにあるので連休は沢山のお客様で賑わっていました。
　
　能登で旅の風景と飲みたい酒　「大江山」としては、飲んで話して楽しんでいただけたら嬉しいです。
　おみやげを渡された方には「今しか飲めない旬の酒」を美味しい料理と一緒に味わって欲しいです。
　
　２日目には「気多大社」が登場。

　
　いつもとちがう場所に行くのは楽しいですね。
　
　お店の方に「松波酒造のお酒が全国に広がったね～(^。^)」っと帰りに言われ、
ほんとそうだな～、そう思うとうれしいな～って思いました。
　
　「しぼりたて生酒」と「にごり酒　波の花」の在庫がかなり少なくなりました。　これからは春のお料理、サヨリのお刺身や春野菜の天ぷらなどと一緒に夕食にいかがですか。
　
　連休だからって寝坊することなく（休日はもともと１日しかなかったのですが）、早起きしたかいがありました。　

　ほっとする晩ご飯はみんな大好き「ハンバーグ」です。　手作りはでっかいのでよいです(^。^)。
　「帆立ごはん」と「海草アオサの粕汁」とお酒は旬の「にごり酒　波の花」を桧枡で。
　

　
　私は七尾市「能登食祭市場」で出張販売、父は金沢の香林坊アトリオ広場で「能登海洋深層水イベント」でPR活動でした。
　
　おいしいお料理と”波の花”でほっとしますね。　
　
　海草の粕汁は今の季節だと、アオサも終わりのほうだし、おすすめは岩海苔やワカメになりますね。
　器に海草を入れて、熱々の汁をかけると青色が綺麗に出ますよ。
　粕汁には「大江山の酒粕」をどうぞ⇒⇒こちらです。
　
　３月も下旬です、この週はあまり家にいませんが、ネットショップのご注文はちゃんとスタッフに任せてあるのでご安心くださいね。

　土日ははなんか良いことが多い日でした。
　七尾での出張販売で得た事、留守で会えなかったけれど高校時代の部活友達や金沢大学でお世話になった方のご来店、そしてそして、、、
　【noto色杯　ノトイロカップ】北國新聞の経済面（２ページ目）に掲載。
　時間が経ってしまったので、もう載らないとあきらめていましたが、きっと良い場所空くまで待ってくださったんですね～っと感涙(>_<)。
　
　情報誌とコラボ　カップ酒を発売　【北國新聞】

　
　お祭りを眺めながら外で味わって欲しいカップ酒。　もちろん「noto色第3号　祭燈に、酔う。」を読みながら、事前に祭りの予習はいかがでしょうか。
　
　朝は新聞を読む時間が無かったので、夜ご飯前に嬉しいお話として家族に言われたのでとってもびっくりでした。　（先週ちょこっと書いていた　門前のボードウォーク結婚式もでっかく写真が載っていたよ）　読み応えのある３月２２日号でした。
　
　現在”noto色杯”は、能登町　道の駅桜峠、七尾市　能登食祭市場　酒売り場レジ横、輪島市　ふらっと訪夢　A　STORE　WAJIMA、松波酒造で販売中。