【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
2009年3月
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珠洲市谷崎の桜 そして 見附島 | |
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今日のひとこま
| 2009年3月31日
タグ: 海沿いを走っていると今日は水平線上に立山がうっすら見えました。 能登町～珠洲市の内浦側で立山が大きく見えます。 珠洲市で綺麗に咲いている桜を見つけました。 地元では早咲きの桜として有名な「谷崎... |
鯵の刺身 子供スルメイカ煮付け とん汁 【花つづら】 | |
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本醸造
| 2009年3月30日
タグ: 今夜は久しぶりに近所の魚屋さん”カンシロ”の安旨新鮮海の幸です。 まず、私の大好物「アジの刺身」(^。^) 朝とれは最強でっす。 そして、「スルメイカの子供の煮付け」。 イカの町能登町ですね。 ... |
２００９年度作りたい商品 【赤・またコラボ・そして縁】 | |
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今日のひとこま
| 2009年3月30日
タグ: ４月からは新生活が始まる人が多いですね。 私は大きな変化は無く、肩書きも若女将です。 昨年は、花、ピンク、コラボに関する商品に力を入れました。 『能登照葉＊春待ち桜』 『ひやおろし純米』 ... |
4月のおすすめはお花見お出かけをテーマに | |
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今日のひとこま
| 2009年3月27日
タグ: 毎月２５日前後に「大江山酒話 おおえやまだより」というお客様への案内を作ります。 請求書や発送の商品に入れたり、お店や出張販売で配ったり、営業時に名刺と一緒にお渡ししています。 一年前と比べつ... |
『ほっと石川情報』関西地区へコンパクト新聞 【波の花】 | |
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北國新聞社が発行する「ほっと石川情報」というコンパクト新聞が関西地区７０万部個別配布されます。 プレゼント情報もあり、石川県の特産品が簡単アンケートに答えると抽選で当たります。 松波酒造からは「... |
金とく 出前コンサート 石川県能登町 再放送 | |
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今朝お客様から、メールが２通届きました。 『深夜に「NHK金とく 出前コンサート 能登町」の再放送があり、見ましたよ～！』 見ていただきありがとうございました。 ２月にNHK東海北陸地域で放... |
カップ 花見 杯 【noto色杯】 | |
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noto色杯（のといろカップ）の名前を決める時、普通に「noto色カップ」や「のといろカップ酒」だとシンプルで分かりやすいけれど、なんかつまらん。 そうしたら、優勝杯 ワールドカップ チャンピオン... |
酒粕と相性がイイ！ 能登の海草 | |
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能登うまいもん
| 2009年3月23日
タグ: 酒粕の我が家での最も多い登場シーンは、【海草の粕汁】です。 「粕汁 かすじる」って言うと、酒粕ばっかり入ってる感じがしますが、味噌汁に酒粕がちょっと入っている程度です。 岩のり、ぼたのり、... |
情報誌とコラボ カップ酒を発売 【北國新聞】 | |
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土日ははなんか良いことが多い日でした。 七尾での出張販売で得た事、留守で会えなかったけれど高校時代の部活友達や金沢大学でお世話になった方のご来店、そしてそして、、、 【noto色杯 ノトイロカッ... |
手作りハンバーグ 帆立ご飯 アオサの粕汁 【にごり酒波の花】 | |
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ほっとする晩ご飯はみんな大好き「ハンバーグ」です。 手作りはでっかいのでよいです(^。^)。 「帆立ごはん」と「海草アオサの粕汁」とお酒は旬の「にごり酒 波の花」を桧枡で。 私は七尾市「... |
七尾市 能登食祭市場で新酒販売 | |
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イベント・出張
| 2009年3月22日
タグ: ２１日（土）と２２日（日）に七尾市の「能登食祭市場」に出張販売に行きました。 ここは４月１日から「道の駅 能登食祭市場」になります。 新酒と酒粕をいっぱい持って行きました。 旅行って... |
明日は七尾で出張販売 【道の駅 能登食祭市場】 | |
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いい天気の三連休初日。 いかがお過ごしでしょうか。 昨日で火入れも終わり、酒蔵は静かになりました。 今宵は、おつかれさん会「皆造 かいぞう」です。 私は明日七尾市「能登食祭市場 フィッシャーマ... |
noto色ミーティング、ラジオ聖子の酒、バナー作り | |
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今日はとってもイイ天気 (*^。^*) しかし花粉症の私には目も鼻も辛い(>_ 暖かい一日でした。 が、マスク着用、ティッシュ沢山バッグにin。 午前中は、能登空港にて奥能登WP「noto... |
お祭りの予習に 【noto色３セット】 | |
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２月２２日に誕生した「noto色 第３号」と「noto色杯 ノトイロカップ」。 ご来店のお客様が”ホワイトデーの贈り物”にされました。 （不覚にもホワイトでーで使うことにまったく気付かなかった） ... |
『粕袋・酒袋』をあなただけの一点物に | |
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今日のひとこま
| 2009年3月16日
タグ: 「昔の粕袋・酒袋はないですか？」 よくそんなお問い合わせがありました。 麻でできた柿渋染めの粕袋のことです。 ずーっと昔は使っていましたが、今は新しい材質の粕袋でお酒を搾っています。 バ... |
大根と牛すじ煮込み 中華風サラダ 【つづらの波 純米】 | |
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純米
| 2009年3月14日
タグ: 今夜は我が家の定番メニュー【大根と牛すじ煮込み】です。 横には中華風サラダ。 雪が降ったり、晴れ間が見えたり、ちょっと寒い一日にぴったりのメニューです。 お好みで「一味唐辛子」＆「ラー油」を... |
カップでGO！！ お花見・旅行に！！ | |
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あー、旅に出たい。 たまには列車で。 お花見もいいですね。 庭の梅も咲き始めました。 春には、ピンクの桜と赤いのとキリシマツツジが咲きます。 そんなときにぴったりの新商品作りました。 ... |
グッズ作り冊子noto色PR 【北陸中日新聞】 | |
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北陸中日新聞 ３月１３日朝刊（能登版）に『noto色第３号と関連グッズ』、道の駅桜峠のマッキー駅長と私が"赤く"載ってます。 「noto色 のといろ」についての説明が分かりやすく書かれてい... |
DePOLA でぽら 36号 【ふるさとへ帰る！】 | |
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フリーマガジン「DePOLA でぽら 2009年春夏号」が編集工房アド･エー浅井登美子さんより届きました。 "ＤｅＰＯＬＡ でぽら"とは... Ｄｅｐｏｐｕｌａｔｅｄ Ｌｏｃａｌ Ａuthorit... |
奥能登の伝統調味料 ２，５００円 | |
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奥能登に行かないと入手困難な伝統調味料をセットにしました。 【 奥能登の伝統調味料 】 能登に伝わる食文化のミナモト １セット ２，５００円 限定５０セット お試しサイズでお料理上級... |
春魚サヨリの刺身 ポテサラ 【つづらの波純米】 | |
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PC作業はお腹が空きますよね。 頭をフル回転させるからか？ 寒いけれどいいお天気のおかげか、WEB用商品のアイデアがやたらと思いつきました。 今夜は私の電池が切れるまで、、、充電は旬の春魚の刺身... |
【叙勲オリジナルラベル】褒章・勲章記念に！ | |
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３月６日に『ISICOネットショップコンテスト』で【ファイナリスト賞】をいただきました。 さらに松波酒造の強みをホームページに盛り込みます。 今週は出張が無いのでWEB製作作業に力を入れたい。 時々... |
待望の新酒 「にごり酒波の花」「しぼりたて生酒」 | |
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３月６日、１３日、２０日の北國新聞＜金沢版＞に松波酒造の美味しい新酒の話題を掲載します。 金沢方面のお客様にも沢山味わって欲しい、『にごり酒 波の花』と『しぼりたて生酒』。 この情報は「... |
奥能登ドライブは道の駅の切符収集とまいもん探し | |
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９：００に松波を出発、配達と取材と営業と、奥能登地区ドライブになりました。 寄る所は１０箇所あるけれど、気ままなドライブでちょっと楽しみでした。 午前中のメインイベント「道の駅桜峠でnoto... |
能登照葉 で ビーフシチュー | |
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聖子Labo
| 2009年3月 9日
タグ: 明日は一日奥能登めぐりです。 能登町⇒⇒穴水町⇒⇒輪島市⇒⇒珠洲市を新聞社取材、配達、納品、営業の予定です。 ガソリン入れていかなくっちゃね。 そんなわけで、今宵のガソリンは「純米酒 能登照葉... |
近江町市場 春の新酒祭り | |
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金沢の近江町市場で石川県酒造組合連合会が「春の新酒祭り」を開催しました。 社長が「にごり酒 波の花」 「しぼりたて生酒」 「復刻版 純米酒」を持参して早朝より金沢へ行きました。 日曜は蔵で「ろ... |
ネットショップコンテスト石川２００８ ファイナリスト賞 | |
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今日のひとこま
| 2009年3月 6日
タグ: 午後より石川県地場産業センター新館１階コンベンションホールにて「ネットショップ石川２００８」の表彰式とモチベーションアップセミナー（年商15億円超”のネットショップ、「北国からの贈り物」店長の加藤敏... |
ISICOお店ばたけ週間ウンチク 【noto色第３号】 | |
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毎週木曜日に更新されるISICOお店ばたけ「週間ウンチク」。 ３月５日の記事は 「noto色第３号は『祭燈に、酔う。』」 です。 「noto色 第３号」の製作や関わる人たちについて... |
片山千恵子アナウンサーブログ 【NHKケータイ】 | |
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本日アップされました(*^。^*) NHKケータイ（パソコンでは見られないのです）で全国から選ばれた新人アナウンサー８人のブログ「がんばれ！ルーキー」で金沢放送局 片山千恵子アナウンサーの最新＆最... |
にごり酒波の花 と 赤い輪島塗 | |
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季節限定酒
| 2009年3月 3日
タグ: ３月３日ひな祭り、桃の節句、なんとなく白酒、にごり酒、そこにワクワクするお客様の来店がよくありました。 もちろんおすすめは「にごり酒 波の花」です。 ”大江山頒布会”をご購入いただいたお客様か... |
干し柿と甘栗の自然薯パウンドケーキ 【おさかなの国でベジタリアン】 | |
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能登うまいもん
| 2009年3月 2日
タグ: 季節商品で松波酒造のウェブショップ人気商品「種無し干柿」もそろそろ完売しそうです。 おばあちゃんのこっそり冷蔵保存していた在庫も少し分けてもらったのですが、もう残りわずか。 毎年この「種無し... |
純米酒の酒粕 もうすぐ発送できます | |
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能登杜氏の酒蔵風景
| 2009年3月 1日
タグ: 大変お待たせをしている「純米酒の酒粕」の発送を始めます。 「できたて大吟醸粕」とペアでご注文のお客様はもうちょっとお待ちください。 「板粕」の在庫が残り少なくなってきました。 今年は... |
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