【大江山 若女将聖子の酒楽日記】能登杜氏で有名な能登半島の松波酒造から酒蔵風景と美味しい晩酌、能登丼・noto色・奥能登音紀行を紹介します
朝６：３０に能登からのトラックが到着するので、５：００前に起床。
現地で荷物を振り分け、８：００には販売準備完了。 能登丼は調理の下準備もあり１０：３０スタート。
noto色杯 のといろカップ と ちび純米酒升付き
スペースは広くないけれど、道の駅桜峠のテイストが感じられるＰＯＰとカゴを使ったディスプレイ。 参考になりました。 横では柳田食産のブルーベリージャムを主とした地物フルーツのジャムとソース。 能登と言えば、海産物コーナーもあります。
青空とそれに似合わない突風が吹く中、気付けば神社内は人でいっぱいです。
能登丼も販売開始とともに順調な売れ行き、新しいパンフやチラシを渡しながらお客様とお話しました。
猿鬼丼 、、、 いか、海老、椎茸の天ぷらと牛丼の卵とじ
焼き鯖カレー丼 、、、 焼きそばカレー丼って聞こえてたみたい^^;
この日は朝からブログを読んで来て下さるお客様が登場<(_ _)> 嬉しいですね。
事前に商品をチェックして、私の関わるものを手にしてもらったり、能登丼を食べていただいたり。 縁は大切です。
夕刻に「姫どら」の初期段階にとってもお世話になった方が、”参考に”って有名な「うさぎやのどらやき」を差し入れしてくださった。 食べて、見て、色々と感じました。 ありがとうございます。
いいお天気と梅祭り初日、旧柳田村出身で東京在住の方々の助けもあり、特産品販売はいいスピードで常に忙しい状態が続きました。 当然、なんてね、noto色杯は午前中に売り切れ、板粕も消えていました。
そうそう、道の駅ファンのお客様から９月に桜峠とnoto色２でコラボした「大江山ひやおろし純米」のお話を沢山聴きました。 ”美味しかったよ”って。 全国の方にお酒が届いたことを直で感じてとても嬉しかったです。
心地よい疲れとともに今夜は「大江山純米酒」が飲めるお店、池袋の「ぢどり屋 池袋店」へ奥能登ウェルカム仲間とともに向かいます。
夕方急に決まったのですが、明日の朝は汐留でミッションがあるんです。。。。。。
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